Elina, zimná zázračná zelenina
GALÉRIA
Listy aj korene zeleru majú výnimočné liečivé vlastnosti vďaka bohatstvu vitamínov, enzýmov, rastlinných hormónov a komplexných aromatických látok, ktoré sú ľahko asimilované a majú vyvážené účinky na ľudský organizmus, detoxikujú, hormonálne regulujú a celkovo omladzujú.
Listy môžu byť spracované vo forme šťavy alebo macerácie, majúce diuretické, stimulačné, afrodiziakálne, čistiace, tráviace a antireumatické vlastnosti.
Čerstvá listová šťava je oveľa aktívnejšia ako koreňová šťava. Po odstránení stopiek nakrájajte listy na malé kúsky, pridajte pohár studenej vody, premiešajte 2 - 3 minúty, nechajte 15 minút stáť, preceďte a vypite, ráno nalačno a večer, v minimálnej kúre. 24 dní (neprekračujte množstvo 150 - 200 ml koncentrovanej šťavy denne). Má špeciálne účinky jednak vnútorne (pri čistení krvi, hormonálnej regulácii a horúčke), jednak zvonku (pri vzpurnom juvenilnom akné, psoriáze, alergickom ekzéme, vitiligu, sklerodermii, oftalmologických ochoreniach). Je potrebné si uvedomiť, že 1-2 hodiny po konzumácii šťavy sa neprijíma žiadne iné jedlo. Počas celej kúry sa navyše nekonzumuje mäso, konzervované potraviny, syntetické prísady do potravín (E-s) a alkohol.
Nálev z listov (jedna čajová lyžička na 200 ml vriacej vody) sa vypije pred jedlom pri chronickej bronchitíde, starom kašli, zachrípnutí a astme alebo po jedle pri upchatí pečene, obličkových kameňoch a reumatizme.
Šťavy od koreňov, vynikajúce tonikum
Šťava sa získava z nastrúhaného koreňa alebo nakrájaním na tenké plátky alebo kocky, ktoré sa dajú do mixéra na 2-5 minút. Pite 50 - 100 ml džúsu rozdeleného na 3 dávky, v priebehu 15 - 20 dní, s účinkami na rekonvalescenciu, asténiu, prepracovanosť, nervozitu, horúčku, reumu, dnu, kašeľ, bronchiálny katar, obezitu, pľúcny a pečeňový odtok a remineralizácia. Zvonka sa nanáša vo forme obkladov na rany, vredy, rakovinu kože, očné choroby a kloktadlo proti vredom v ústach.
Šťava z koreňov je vynikajúci čistič, ktorého úlohou je eliminovať toxíny z tela u ľudí pracujúcich v znečistenom prostredí, u tých, ktorí konzumujú veľa mäsa, syntetických prísad do potravín, tabaku a syntetických drog (užívajte 10 - 15 polievkových lyžíc denne)., v 2-3 týždňových kúrach).
Odvar z rizómov a oholených koreňov (30 g varených v litri vody po dobu 10 - 15 minút), vypiť pohár pred jedlom, majúci všeobecný stimulačný účinok, nervózny, pôsobiaci pri vzpurnom kašli, chrapote, horúčke, srdcové choroby, retencia moču, obličkové kamene, pomalé trávenie, nadúvanie, obezita, helmintiáza, reumatizmus a dna.
Sirup z koreňov zeleru zmiešaný s koreňmi z iných druhov (petržlen, špargľa, fenikel a cezmína), odobratý v rovnakých pomeroch (každý po 125 g), ktorý je nalievaný v 2,5 litroch vriacej vody po dobu 10 minút; pridajte 3 750 g cukrového sirupu, potom povarte do konzistencie sirupu; konzumovať 3-5 polievkových lyžíc denne s diuretikom pri chronickej albuminúrii, obličkových kameňoch a občasnej horúčke alebo ako kloktadlo v ústach a vredoch hrdla.
Nálev ˝ lyžičky najemno zomletých semien v 200 ml vriacej vody; vylúhovaný zakrytý po dobu 10 minút a konzumovaný po hlavných jedlách s tráviacimi, tonizujúcimi a karminatívnymi účinkami, eliminujúci tráviace ťažkosti a nadúvanie.
Zeler pri poruchách trávenia
Listy aj korene majú veľké množstvo terapeutických vlastností, ktoré sa podieľajú na poruchách trávenia (gastritída, žalúdok, preháňadlá, antimalariká, odčervovacie prostriedky, drenáž pečene, posilnenie žalúdka) a semená majú karminatívnu a tonicko-aperitívnu vlastnosť s dôsledkami na nadúvanie. a aerofágia.
Choroby zažívacieho traktu pozitívne ovplyvnené liečbou zeleru sú: pomalé trávenie, žltačka, ascit, hepatitída, pálenie záhy, dvanástnikový vred, nadúvanie, brušné kŕče, plyny zo žalúdka a čriev, strata chuti do jedla, otrava krvi. Ošetrenie sa robí najemno pomletými semenami alebo odvarom z koreňov (lyžica strúhaných koreňov v 200 ml vody, ktorá sa skonzumuje pred jedlom), píše ziarullumina.ro
„Nepriateľ“ stresu
Vďaka antiastmatickým, zvláčňujúcim, expektoračným a antipyretickým vlastnostiam výrobky zo zeleru zasahujú do pľúcnej drenáže, chronickej tracheobronchitídy, astmy, pľúcnych katarov, boja proti zápalu bronchiálnej sekrécie, chrapotu, chronickému kašľu a nadmernému poteniu (vodnateľnosť).
Zeler je vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov, minerálov a organických kyselín ideálnym tonickým stimulátorom nervového systému, pamäti a celkovým revitalizátorom v čase stresu.
Otec medicíny Hippokrates odporúčal pred 2 500 rokmi použiť zeler „na liečbu otrasených nervov“.
Zeler má sedatívne, tonizujúce a stimulačné vlastnosti a má špeciálne účinky na duševnú, fyzickú a sexuálnu asténiu, prepracovanie, migrény, vertigo, neurotické stavy, nespavosť a bolesti hlavy.
Zeler zmierňuje pocit hladu
Zeler svojimi močopudnými a depuračnými účinkami podporuje zníženie tukov a vody v tele priamym účinkom na obezitu a celulitídu. Po zjedení zeleru dochádza k zníženiu pocitu hladu.
Odporúča sa konzumovať 20 minút pred každým jedlom, pri pití ˝ pohára listovej šťavy pri kúre 15 - 20 dní. Dámam, ktorým veľmi záleží na ich postave, sa odporúča medzi jedlami žuť stopku z listov zeleru.
Hypoglykemická vlastnosť vďaka svojmu obsahu v apióze a manitole zaisťuje účinnosť pri cukrovke znížením hladiny cukru v krvi.
Bohatstvo minerálnych solí, najmä draslíka, horčíka a železa, dáva zeleru špeciálne vlastnosti remineralizácie, invigrácie a imunostimulácie pre slabé, chudokrvné a rekonvalescentné organizmy.
„Metla reumatizmu“
Zeler, ktorý sa nazýva „metla reumatizmu“, má zjavné účinky na infekčný reumatizmus, osteoartritídu, lumbago a dnu, má úlohu pri eliminácii toxických látok, ako aj protizápalové, tlmivé a mierne sedatívne účinky pri bolestiach kĺbov, najmä u starších ľudí.
Odporúča sa 3-4 týždňová kúra s koreňovou šťavou (dva poháre denne) konzumovaná nalačno v kombinácii s mrkvovou šťavou. Je tiež účinný v jemne nakrájanom listovom šaláte, ktorý má očistnú a liečivú úlohu.
Na bolestivé kĺby (koxartróza, gonartróza) sa umiestnia obklady s listami zeleru sparené vriacou vodou a udržujú sa dve hodiny pokryté celofánom a vlnenými tkaninami, ktoré majú priaznivé účinky na polyartrózu aj na rakovinu kože a oblasti depigmentované vitiligom.