Embargo do 11:00 hod. Spoločnosť pre obezitu
„Cukor pre ryby!“
Kongres obezity v Kieli od 19.-21. Septembra 2019
Príliš vysoká spotreba cukru, obezita sa stále podceňuje - politika musí konať!
Kiel, 18. septembra 2019 Zajtra sa na Christian-Albrechts- University of Kiel (CAU) začína trojdňový vedecký kongres Nemeckej spoločnosti pre obezitu (DAG). Je pod heslom s kílskym nádychom: „Cukor s rybou!“. „Týmto heslom chceme - vedci, odborníci z praxe, pacienti s obezitou a spotrebitelia - vyjadriť, že naša nespokojnosť rastie; nielen vzhľadom na pretrvávajúci nadmerný obsah cukru v našich potravinách a nápojoch, ale aj vzhľadom na stále nedostatok starostlivosti o obezitu a celkovo neprimerané preventívne opatrenia. Konečne sa tu v Nemecku musí stať viac! V Kiele však nestrácame severonemecký humor, “povedala predsedníčka konferencie profesorka Anja Bosy-Westphal so žmurknutím.
Ústrednou témou kongresu DAG sú dôsledky nadmernej konzumácie cukru na vznik obezity a jej sekundárnych chorôb (napríklad cukrovka 2. typu), ich metabolické základy, liečba obezity (napr. Pomocou personalizovaných opatrení) a prevencia proporcií na vytvorenie „zdravého“ stavu. "Životné svety." „Sme hrdí na to, že sa nám podarilo pre naše kľúčové témy získať významných medzinárodných a národných odborníkov, ako sú profesorka Kimber Stanhope zo San Franciska, profesor Arne Astrup z Kodane a profesor Dirk Schaal z Lipska,“ hovorí Bosy-Westphal, ktorý je potešený Fakulty poľnohospodárskych a výživových vied na ČAU robí výskum cukru.
O zdravotných rizikách, že sú príliš vysoké Spotreba cukru, Napríklad podpora obezity a cukrovky typu 2 už nie je pochýb o tom, tvrdí Bosy-Westphal. „Dnes tiež vieme, že cukor v nápojoch zvyšuje riziko cukrovky 2. typu bez ohľadu na telesnú hmotnosť. A najmä pre ľudí s nadváhou, fyzickou neaktívnosťou a rizikom cukrovky v ich rodinách je zvýšenie hladiny cukru v krvi zo sladkých nápojov problémom. “Strach mnohých spotrebiteľov z cukru v ovocí je však neopodstatnený:„ Konzumácia ovocia má pozitívny vplyv na telesnú hmotnosť a hladinu cukru v krvi. Zatiaľ čo šťava z dvoch jabĺk sa vypije rýchlo, konzumácia jabĺk je zjavne sýta a cukor nejde tak rýchlo do krvi, “vysvetľuje Bosy-Westphal.
"Obezita je jedna." chronická choroba epidemických rozmerov “, upozorňuje profesorka Martina de Zwaan, prezidentka DAG, a apeluje na tvorcov zdravotnej politiky, aby konečne prevzali zodpovednosť a ponúkli terapeutické riešenia pre tých, ktorí trpia obezitou:„ Tu musí byť konečne jeden Štandardné napájanie sa má ustanoviť. To dáva aj ekonomický zmysel: 43% nákladov na cukrovku (1) je samotných spôsobených obezitou! “, Hovorí de Zwaan. „Prvým krokom, ktorý určite nestačí, by preto mohla byť integrácia modulu obezity do existujúceho DMP s diabetom 2. typu.“ Programy na zvládanie chorôb (DPM) sú štruktúrované programy liečby chronicky chorých ľudí.
De Zwaan ďalej zdôrazňuje, že DAG je zakladajúcim členom novozaloženého podniku Nemecká aliancia pre obezitu (DAA) je. Toto podporuje dialóg a politický diskurz prostredníctvom zlúčenia odborných spoločností, združení lekárov a pacientov, zdravotných poisťovní, dôchodkových poisťovní a zástupcov priemyslu a zdravotnej politiky. „Naším cieľom je vytvoriť široké sociálne spojenectvo a zaviesť urgentne potrebnú štandardnú starostlivosť. Sme na dobrej ceste, podnikli sa prvé kroky, ”uviedol de Zwaan.
Zástupkyňa pacienta Melanie Bahlke, prvá predsedníčka združenia pre svojpomoc pri chirurgickom zákroku na obezite v Nemecku, je dôležité, aby sa obezita považovala za nezávislé ochorenie a aby odborníci boli dobre vyškolení:
„Ako ľudia s obezitou sme dennodenne stigmatizovaní a diskriminovaní, dokonca aj zdravotníckym personálom. Ale v prvom rade som človek a chcel by som, aby s mnou aj lekár zaobchádzal s rešpektom! “Povedal Bahlke, tiež zástupca vo Federálnej pracovnej skupine pre obezitu.
„My ľudia s obezitou požadujeme komplexnú liečbu našej choroby podľa potreby - ako je samozrejmé pri iných chorobách,“ uviedol Bahlke.
DR. Stefanie Gerlach, zástupkyňa DAG za okrúhlym stolom a v nasledujúcom poradnom výbore ministerstva výživy o národnej stratégii znižovania a inovácie pre cukor, tuk a soľ v spracovaných potravinách zhŕňa kritiku DAG voči stratégii ministra Klöcknera: „Stratégia dobrovoľných cieľových dohôd s priemyslom založená na dôkazoch je nedostatočná alebo dokonca neúčinná. Sú tiež málo ambiciózne: Príliš málo cieľových dohôd, príliš málo cieľov, príliš dlhé obdobia implementácie, žiadna prísnosť pri implementácii, v súčasnosti žiadna transparentnosť výkonnosti jednotlivých spoločností podporujúcich hospodársku súťaž. “Okrem toho majú dospelí, nielen deti, nárok na výživovo optimalizované potraviny a sladkosti. nie sú zahrnuté (hoci sú najdôležitejším zdrojom spotreby cukru na 36%) (2) a celá oblasť občerstvenia a stravovania mimo domu nie je v súčasnosti zahrnutá.
DAG má jasný postoj k rozšírenému označovaniu výživy, vysvetľuje Gerlach: „Uprednostňujeme NutriScore, pretože jeho prevaha nad ostatnými modelmi označovania výživovej hodnoty bola preukázaná niekoľkokrát. Ako ukázal náš vlastný spotrebiteľský prieskum s inými zdravotníckymi organizáciami (3, 4), ľudia s nadváhou a obezitou, ako aj ľudia s nízkym formálnym vzdelaním uľahčujú výber zdravých potravín pomocou NutriScore. A o tom to je. ““
Vyššie uvedení ľudia budú k dispozícii na otázky a rozhovory počas tlačového brífingu 19. septembra (11:45 - 13:00). Prosím zaregistrujte sa na 0431/880-2104 alebo [email protected].
O DAG
Zvlnenie:
- Wasem, Parl. Obed Nemeckej aliancie pre obezitu 11. septembra 2019 v nemeckom Spolkovom sneme
- https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/stellungnahme/Konsensuspapier_Zucker_
DAG_DDG_DGE_2018.pdf - https://www.dank-allianz.de/files/content/nachrichten/pressemachrichten/2019/Umfrage%20
Identifikácia% 20short.pdf - Prieskum Forsa porovnávajúci NutriScore a Sprievodcu výživou, september 2019:
https://www.adipositas-gesellschaft.de/index.php?id=403&tx_dagmitteilungen_pi1[showUid Autovermietung = 166