Energetiká a ich účinky na telo Mobilné
Energetické nápoje sú veľmi populárne najmä medzi mladými ľuďmi, sú považované za štít proti únave a vyčerpaniu a výrobcovia tvrdia, že majú veľa priaznivých účinkov. Odborníci však tvrdia, že najmä ak sú zmiešané s alkoholom a zneužívané, škodia telu a sú skutočným zdravotným rizikom.
Podľa rady lekára môže dlhodobá konzumácia energetických nápojov spôsobiť srdcovo-cievne ochorenia, choroby pečene alebo záchvaty paniky. Okrem toho sa neodporúčajú deťom, tehotným ženám, dojčiacim ženám, ľuďom s intoleranciou na kofeín, vysokým krvným tlakom alebo srdcovými chorobami.
Zatiaľ čo niektorí ľudia ich konzumujú pre svoje revitalizačné účinky, z dôvodu túžby odolávať stresu a stresu v škole alebo v práci, iní zahŕňajú energetické nápoje v alkoholických koktailoch alebo ich konzumujú, aby sa cítili šťastní a plní života.
Výrobcovia energetických nápojov majú veľmi atraktívnu pláž, kde môžu propagovať svoje výrobky: žiaci, študenti, športovci a tí, ktorí sa venujú povolaniam vyžadujúcim pozornosť a sústredenie, sú potenciálnymi zákazníkmi likérov, ktorí vás budú držať v obraze.
Nie je žiadnym tajomstvom, že energetické nápoje nie sú práve zdraviu prospešné.
Čo obsahujú energetické nápoje
Energetické nápoje majú zvyčajne ako účinné látky vo veľkých dávkach kofeín a taurín spolu s ďalšími stimulanciami (guarana, ženšen, ginko biloba), do ktorých sa pridáva značné množstvo cukru alebo sladidiel.
Energetický nápoj môže obsahovať až 200 - 350 mg kofeínu - pre porovnanie, cola je neškodný čaj iba s 35 gramami kofeínu. V zásade môžu byť niektoré energetické nápoje v jednej dávke ekvivalentné kofeínu obsiahnutému v 10 dávkach koly, varuje Romedic.
Aj keď sú tieto koncentrácie stimulantov alarmujúco vysoké, úrady majú ťažkosti s reguláciou ich dávkovania, pretože energetické nápoje často spadajú do kategórie doplnkov výživy.
Ministerstvo zdravotníctva tak nemôže zasiahnuť - ich schválenie na trhu vydáva Ústav potravinových biologických zdrojov, s minimom dokumentácie, bez predchádzajúceho testovania. Zloženie energetických nápojov tak zostáva iba na rozhodnutí výrobcov.
Romedic zaznamenal všetky zložky energetických nápojov a možné účinky každého z nich na naše zdravie:
Kofeín
Kofeín je silný stimulant centrálneho nervového systému a v rôznych formách ho konzumuje viac ako 90% svetovej populácie. Nachádza sa v čajových lístkoch, káve a prípravkoch na báze kakaa.
V miernom množstve je to prospešné, najmä ak je človek zdravý.
Musíte byť opatrní pri zložení energetických zdrojov - niektorí výrobcovia tvrdia, že výrobky neobsahujú kofeín ani cukor, ale pre podobné účinky sú bezpochyby nahradené guaranou alebo sladidlami.
Lekári odporúčajú nekonzumovať viac ako 200 mg kofeínu denne pre dospelých a 100 mg pre deti.
TAURÍN
Taurín je v podstate aminokyselina produkovaná prirodzene ľudským telom, ale látka v energetických nápojoch je samozrejme chemicky syntetizovaná. Úlohou taurínu v tele je regulovať srdcovú frekvenciu, svalové kontrakcie a hladinu energie. Hlavnými prírodnými zdrojmi taurínu sú mäso, ryby a mliečne výrobky.
Množstvo taurínu prítomné v energetických nápojoch je však všeobecne príliš malé na to, aby prinieslo úžitok.
Guarana
Guarana je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky a predpokladá sa, že má vysoký obsah viac stimulačnej látky ako kávové zrná. Z tohto dôvodu existuje možnosť, že energetické nápoje, ktoré namiesto kofeínu používajú guaranu, môžu byť ešte silnejšie, a teda škodlivejšie.
Ženšeň
Ženšen je starodávna liečivá rastlina, o ktorej sa predpokladá, že zvyšuje energiu, pamäť a eliminuje stres.
Jeho definitívne účinky zatiaľ nie sú vedecky dokázané, v každom prípade je však množstvo ženšenu obsiahnuté v energetických nápojoch príliš malé na to, aby malo potenciálny znateľný účinok. Prítomnosť ženšenu na etikete je skôr marketingovým faktorom.
Gingko Biloba
Ginko Biloba je rastlina s uznávaným účinkom na pamäť vedcov, ich koncentráciu a zmiernenie depresie, ale rovnako ako v prípade ženšenu je množstvo prítomné v energetických nápojoch veľmi malé a má skôr symbolickú úlohu.
Ľudia, ktorí sú liečení antikoagulanciami alebo antidepresívami, by mali byť navyše opatrní, pretože Ginko Biloba s nimi môže interagovať a buď zosilňovať ich účinok, alebo ich rušiť.
Skupina vitamínov B (B12, B6 a B3)
Vitamíny skupiny B patria medzi najbežnejšie používané doplnky výživy na celom svete, ktoré sa podávajú pre viac energie. V skutočnosti vo väčšine situácií ľudské telo produkuje dostatok energie bez potreby stimulov. Niektoré vitamíny skupiny B sú navyše pri perorálnom podaní veľmi ťažké absorbovať.
Výrobcovia energetických nápojov zavádzajú vitamíny do energetickej zložky viac, aby vytvorili dojem pozitívneho účinku - slovo „vitamíny“ má pre každého pozitívny význam.
Cukor
O cukre nie je veľa čo povedať - je známe, že glukóza je primárnym zdrojom energie a vytvára závislosť, ktorú je ťažké ignorovať („sladký zub“).
Je tiež známe, že cukor je jedným z hlavných vinníkov obezity a cukrovky 2. typu a hlavnou príčinou vzniku kazu.
Množstvo cukru v energetických nápojoch je alarmujúce: energetický nápoj môže obsahovať množstvo cukru prítomné v dvoch tabuľkách čokolády a karamelu.
sladidlá
„Žiadny cukor“ už predstavuje prísľub. Výrobcovia pridávajú do energetických nápojov hojné sladidlá, ktoré nahrádzajú cukor, a to z dôvodu snahy ponúknuť možnosti diabetikom a osobám držiacim diétu a vytvoriť ilúziu zdravého nápoja.
Sorbitol, aspartám, sukralóza, sacharín sú hlavnými sladidlami v energetických nápojoch.
Aj keď sú vážne negatívne účinky sladidiel kontroverzné (napríklad neexistuje vedecký konsenzus o karcinogénnych účinkoch), namiesto toho sa ukázalo, že niektoré sladidlá môžu spôsobovať zažívacie ťažkosti a dokonca majú laxatívny účinok.
Acai Berry
V poslednej dobe bolo bobule acai pridané do zoznamu prísad pre energetické nápoje.
Navrhovatelia bobúľ acai tvrdia, že sú bohaté na antioxidanty a sú pre organizmus mimoriadne prospešné. Konkrétne dôkazy sa však oneskorujú, a preto nie je na mieste povedať, že pokiaľ sa nepreukáže opak, je acai berry veľmi trendy názov na etikete - marketingový nástroj atď.
Negatívne účinky energetických nápojov
Austrálska štúdia uskutočnená počas siedmich rokov (2003 - 2010) sledovala účinky energetických nápojov na 217 subjektoch, s priemerným vekom 15 rokov - muži a ženy.
U väčšiny z nich (87%) sa vyskytli rôzne nepríjemné príznaky spôsobené týmito nápojmi, keď sa v jeden deň skonzumovalo niekoľko dávok. Vedci poznamenali, že všetky hlásené vedľajšie účinky boli spôsobené vysokými dávkami kofeínu obsiahnutými v stimulátoroch.
Tu sú uvedené niektoré z vedľajších účinkov:
- zvýšenie srdcovej frekvencie a krvného tlaku
- búšenie srdca
- stav rozčúlenia
- chvenie
- bolesti hlavy
- bolesť na hrudníku a ťažkosti s dýchaním
- časté močenie
- dehydratácia
- hnačka
- bolesť brucha
- nespavosť
Medzi ďalšie, menej časté vedľajšie účinky patrili nevoľnosť, zvracanie, podráždenie pokožky, opuchy pier.
Ďalším efektom pravidelnej spotreby energie je závislosť od kofeínu, ktorá je oveľa silnejšia ako v prípade konzumentov kávy. Pri opakovanom vystavení veľkému množstvu kofeínu bude mať organizmus abstinenčné príznaky, keď už látku nedostane.
V správe zverejnenej v roku 2011 americkým úradom pre zneužívanie látok sa zistilo, že za jediný rok došlo iba v USA k približne 20 000 mimoriadnym prípadom v dôsledku energetických nápojov.
Väčšina z tých, ktorí prišli na pohotovosť, konzumovala veľké množstvo energie alebo v kombinácii s alkoholom alebo liekmi.
Americká zubná akadémia tiež zverejnila v roku 2012 štúdiu o účinkoch energetických nápojov na zubnú sklovinu. Záver štúdie bol, že prakticky keď konzumujeme energetické nápoje, zuby sa „kúpu v kyseline“.
Vedci ponorili vzorky zubnej skloviny do deviatich druhov energetických nápojov a 15 druhov nápojov pre športovcov na 15 minút, potom do umelých slín na dve hodiny.
Expozícia sa opakovala štyrikrát denne počas piatich dní. Po piatich dňoch sa viditeľne poškodila zubná sklovina a účinky boli viditeľnejšie v prípade energetických nápojov ako v prípade tých pre športovcov.
Dospelo sa teda k záveru, že pravidelná konzumácia energetických nápojov spôsobuje eróziu skloviny a predisponuje k tvorbe dutín.
Dlhodobé účinky energetických nápojov nie sú známe, pretože zatiaľ neexistujú štúdie o dostatočne dlhých obdobiach na sledovanie zdravia ľudí, ktorí často konzumujú energetické nápoje.
Miešanie energizérov s alkoholom
Zvyk konzumovať kokteily obsahujúce alkohol a energetické nápoje na večierkoch je veľmi nebezpečný. Stimulačný účinok energetických nápojov dokáže veľmi dobre maskovať závraty spôsobené alkoholom, takže človek nakoniec skonzumuje viac, ako dokáže prijať.
Kofeín alebo guarana neutralizujú reakcie tela na veľké množstvo alkoholu a podceňujú tak intoxikáciu.
Táto kombinácia navyše predurčuje „odvážne“, úžasné správanie: túžbu zapôsobiť, zrušenie pudov sebazáchovy, asociálne gestá alebo jednoducho smiešne.
Len čo dôjde k prekonaniu stimulačného účinku energetických zdrojov, zostanú následky alkoholu, ktoré sa ešte zosilnia: výskum ukazuje, že pri súčasnej konzumácii kofeínu a alkoholu je v krvi vyššia koncentrácia alkoholu.
Alkohol aj kofeín majú navyše tendenciu k dehydratácii, čo ovplyvňuje všetky procesy v tele, a najmä jeho schopnosť metabolizovať alkohol. Po noci pitia alkoholu a energetických nápojov teda existujú všetky predpoklady na to, aby bola kocovina hrozná.
Energetické nápoje preto môžu spôsobiť nielen nepríjemné účinky, ale skutočne nebezpečné, ak sa konzumujú v nadmernom množstve, veľmi často alebo v kombinácii s alkoholom alebo inými zdrojmi kofeínu.
Skutočnosť, že sa predávajú v malých dávkach, sťažuje riadenie spotrebovaného množstva - je ľahké skonzumovať za jedinú hodinu dvadsaťkrát vyššie množstvo ako kofeín, ako sa odporúča, bez ohľadu na obsah cukru.
Energetizéry môžu mať tiež oveľa zosilnené účinky na ľudí trpiacich srdcovými chorobami alebo konzumovaných pri vysokých teplotách alebo pri vysokej fyzickej námahe.
Príležitostná a mierna spotreba s najväčšou pravdepodobnosťou nebude znamenať vážne riziko. Vzhľadom na vysoký obsah kofeínu a cukru a kombináciu chemických látok, ktorých účinky nie sú úplne známe, však energetické nápoje nie sú spoľahlivým zdrojom vitality - a určite nie sú kombinované s alkoholom.
Existujú aj výhody?
Zoči-voči tak širokej škále nevýhod a rizík sa zdá byť ťažké uveriť, že energetické zdroje môžu mať skutočne nejaký úžitok. Z krátkodobého hľadiska sa im podarí bojovať proti ospalosti a udržať telo na uzde, ale hranica do druhého extrému je príliš slabá.
Možnou výhodou energetizátorov je, že sa ľahko prepravujú a možno ich konzumovať kdekoľvek, na rozdiel od kávy, ktorá si vyžaduje dlhší čas na prípravu.
To však nie je dostatočný argument na podporu spotreby energetických nápojov.
Podľa analýzy publikovanej v časopise Journal of the American Academy of Pediatrics u nich neboli zistené žiadne terapeutické výhody - práve naopak.
alternatíva
Ak sa cítite malátni, vyčerpaní, nemáte chuť do jedla, ste zavalení pracovnými úlohami alebo skúškami, je lepšie použiť iné metódy, aby ste boli energickejší:
- cvičte pravidelne
- jedzte vyvážene - obmedzte sacharidy a sledujte kombinácie jedál, ktoré pripravujete (súčasná konzumácia bielkovín a sacharidov unavuje telo)
- konzumujte kávu s mierou - uprednostňujte kávu namiesto energizátorov, ale nezneužívajte ju (maximálne dve šálky sú viac ako dosť, ale je dobré brať do úvahy osobitosti vášho tela - ak máte napríklad vysoký tlak, kávu by ste mali konzumovať v malom množstve) a navyše nemáte dôvod konzumovať energetické nápoje)
- konzumujte čaje - čaje obsahujú veľmi malé množstvo kofeínu v porovnaní s energetickými zdrojmi (účinok samozrejme nebude podobný, ale môžete si vytvoriť zdravý návyk, neustále piť čaje osladené medom)
- občas konzumujte kúsok čokolády - dávajte však pozor na množstvo a frekvenciu zvyku (rozhodnite sa pre tmavú čokoládu, pretože má oveľa nižší obsah cukru a veľké množstvo kakaa, ktoré obsahuje kofeín)