Energia a vynikajúce trávenie pšeničných klíčkov - nízke alebo tučné
Pšeničné klíčky sú veľmi dobrým zdrojom vitamínov a základných živín, sú zdrojom „potravy“ pre budúcu rastlinu. Pšeničné klíčky bohaté na vlákninu, horčík, fosfor, zinok, mangán, selén, bielkoviny a komplex vitamínov B, obohacujú vašu stravu o minerály a vitamíny bez vynaloženia veľkého úsilia.!
Ich terapeutické vlastnosti viedli k vzniku mnohých produktov na báze pšeničných klíčkov, od oleja lisovaného za studena a doplnkov výživy až po kozmetiku s regeneračnou úlohou pre pokožku a vlasy. V niektorých supermarketoch a špecializovaných obchodoch sa nachádzajú aj čerstvé pšeničné klíčky, ktoré môžete ako také konzumovať. Pšeničné klíčky si môžete pripraviť doma aj za pár dní, čo je lacná a efektívna alternatíva!
Domáce pšeničné klíčky
Je ľahké mať aj pšeničné klíčky! Musíte pšenicu len dobre umyť, očistiť od akýchkoľvek pesticídov a nečistôt, potom ju namočenú vložiť do nádoby s vodou, na dne ktorej je gáza. Po 24 hodinách vymeňte vodu a uistite sa, že je pšenica trvale vlhká, a pokropte ju vodou. V nasledujúcich dňoch budete mať naklíčenú pšenicu, vhodnú iba na konzumáciu!
Zdravie a vitamíny pre celé telo
Vďaka obsahu vitamínov B (vrátane tiamínu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravých vlasov) a E, majú pšeničné klíčky pozitívny vplyv na pokožku a vlasy a dodávajú im lesklý a hodvábny vzhľad. Pšeničné klíčky stimulujú metabolizmus vďaka vitamínom B5 a B6 a veľké množstvo vlákniny reguluje vaše trávenie a pomáha vám bojovať proti zápche.
Keďže sú pšeničné klíčky vynikajúcim zdrojom pomaly stráviteľných sacharidov, dodávajú vám energiu po celý deň, takže veľa ľudí, najmä vyznávačov prírodného životného štýlu, ich konzumuje ráno. Môžete miešať 2-3 čajové lyžičky pšeničných klíčkov v šálke jogurtu alebo ich môžete posypať mliečnymi cereáliami; ďalšou možnosťou je pripraviť si prírodný koktail z ovocia a zeleniny, do ktorého pridáte pšeničné klíčky. Tu je článok, z ktorého sa môžete inšpirovať pre recepty na prírodné chvenie vyrobené doma: https://www.slabsaugras.ro/shake-uri-de-slabit-facute-in-casa-art-3539.html
Podľa slávnej kliniky Mayo Clinic sú pšeničné klíčky vysoko koncentrovaným zdrojom živín vrátane niacínu, tiamínu, riboflavínu, vitamínu E, kyseliny listovej (nevyhnutné v tehotenstve), horčíka, fosforu, draslíka, železa a zinku. Pšeničné klíčky navyše obsahujú bielkoviny a vlákninu, čo dodáva každému receptu šmrnc, od prírodných palaciniek a koktailov až po ranné cereálie alebo domáci celozrnný chlieb.
Výživové hodnoty pre 2 lyžice pšeničných klíčkov (cca 17 g):