Energia Dooz - vitamín B3
Vitamín B3 je dôležitým faktorom vo výžive a aktívne sa podieľa na metabolizme bielkovín, sacharidov a lipidov, teda na všeobecnom metabolizme tela. Niacín je tiež nevyhnutný pre telo, pretože:
• a dôležitý prémiový faktor proti škodcom;
• má vazodilatačný účinok na pokožku;
• slúži na správne fungovanie centrálneho nervového systému;
• stimuluje žalúdočnú sekréciu;
• zvyšuje hladinu cukru v krvi a znižuje hladinu cholesterolu;
• udržuje zdravie pokožky, jazyka a tráviacich tkanív;
• podporuje cerebrálny a koronárny obeh;
• znižuje krvný tlak;
• stimuluje žalúdočnú sekréciu a vylučovanie žlče;
• uľahčuje asimiláciu železa atď.
Vitamín B3 je indikovaný na pellagra, herpes, akné, svrbenie, poruchy periférneho obehu, omrzliny, boľavé vredy, zápaly v ústach, enterokolitída, rôzne psychózy, depresívne stavy, hnačky, hypertenzia a ateroskleróza, dýchavičnosť, alkoholizmus, stres, nespavosť, artritída, tráviace ťažkosti, bolesti hlavy, závraty, podráždenosť, celková nevoľnosť atď.
Pre zrelé telo je denná potreba vitamínu PP asi 19 mg (18 - 23 mg u mužov a 12 - 15 mg u žien). Táto požiadavka závisí od množstva a kvality bielkovín v strave, konzumácie alkoholických nápojov, intenzity výdaja energie, ako aj obsahu ďalších vitamínov komplexu B. Je tiež potrebné spomenúť, že potraviny ako kukuričná múka, sušené ovocie, cibuľa a slanina neobsahujú vitamín PP. Preto, aby sa zabránilo výskytu pelagra u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú polentu z kukuričnej múky, odporúča sa, aby strava obsahovala mlieko, mliečne výrobky a ďalšie výrobky živočíšneho pôvodu, ktoré obsahujú značné množstvo niacínu. Kukurica sa v skutočnosti všeobecne považuje za pútnické jedlo. Pomocou aminokyseliny (tryptofán) si môže ľudské telo tento vitamín vyrobiť samo, ak má dostatočné množstvo vitamínov B1 B2 a B6.
Nedostatok vitamínu PP
prejavuje sa apatiou, úbytkom hmotnosti, ospalosťou, zníženými reflexmi vedúcimi k výskytu pelagry, ako aj poruchami trávenia, senzibilizáciou pokožky na pôsobenie slnečného žiarenia atď. Vďaka tomu pokožka začervená a potom sa objavia pľuzgiere, praskliny, dermatitída atď. Vzhľadu pelagry napomáha aj pobyt na slnku, ako aj intenzita vynaloženého fyzického úsilia. Liečba niacínovej hypovitaminózy spočíva v podaní diéty s vitamínmi B. Odporúča sa tiež odpočívať a vyhýbať sa svetlu súbežne s liečbou liekom. Vitamín B2 sa má podávať opatrne v prípade závažnej cukrovky, peptického vredu, glaukómu, dny alebo zlá funkcia pečene.
Vitamín PP je veľmi odolný voči svetlu a celkom odolný voči teplu. Pretože je niacín rozpustný vo vode, prechádza z potravy do vriacej vody, ktorá sa vo výsledku musí konzumovať. Účinnosť tohto vitamínu sa zvyšuje v spojení s vitamínmi Bl5 B2, B5 a C, znižuje sa konzumáciou alkoholu, ako aj podávaním sulfamidov, práškov na spanie, penicilínu atď.