Energia pre mozog prostredníctvom zdravej výživy
Pomôcť mozgu pri skokoch? Veľmi jednoducho: Namiesto spoliehania sa na tabletky s krátkodobými účinkami je metódou voľby vyvážená a zdravá strava.
Pokiaľ ide o mozgovú potravu vyrobenú z piluliek a kapsúl, ľudia hovoria o mimoriadnom výkone pamäte s vysokou odolnosťou a ostrou koncentráciou. Aj keď to znie lákavo: Nielen akékoľvek chemikálie zabezpečujú dlhodobú duševnú zdatnosť, ale rozmanitý a vyvážený jedálny lístok spojený s dostatkom tekutín. Pretože to, čo je dobré pre telo, prospieva aj mysli.
Prvé pravidlo: dostatok tekutín
Najdôležitejším základným pravidlom, ktoré si treba internalizovať, je piť veľa po celý deň. Dodávaná tekutina zaisťuje dostatočné zásobenie tela a hlavy kyslíkom a dobré zásobovanie krvou. Na zabezpečenie správneho základu sú potrebné dva až tri litre vody, nesladený džús alebo čaj. Pri prvých príznakoch bolesti hlavy, problémov so sústredením a únavy je dosiahnutie pohára takmer oneskorené.
Sacharidy ako dôležitý zdroj
Mozog má každý deň veľa výkonu. Takže niet divu, že predstavuje viac ako pätinu dennej potreby energie. Na pokrytie tohto množstva sú potrebné rôzne zdroje energie. Sacharidy sú dôležité: komplexné sacharidy s dlhým reťazcom dodávajú telu energiu rovnomerne. Ich postupným rozkladom na jednotlivé zložky zaisťuje prísun mozgu po dlhšiu dobu. Týmto spôsobom je možné k výkonu pristupovať dlhšie, namiesto toho, aby sme ťažili iba z krátkodobého účinku glukózy. Vhodnými dodávateľmi sú celozrnný chlieb, ovsené vločky, celozrnná ryža, zemiaky, zelenina a ovocie.
Energiu dodávajú aj tuky
Vysoký energetický výdaj spĺňa okrem sacharidov aj tuky. Polynenasýtené mastné kyseliny poskytujú palivo a majú pozitívny vplyv na obaly a na interakciu nervových buniek. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v repkových a vlašských olejoch, mastných rybách, orechoch a sušenom ovocí, hrajú dôležitú úlohu vo funkciách mozgu. Pretože telo potrebuje nenasýtené mastné kyseliny, ale nedokáže si ich samo vyrobiť, je závislé od dostatočného príjmu potravy. Vysoko kvalitné rastlinné oleje, ako je repkový, slnečnicový a olivový olej, sú obzvlášť dobrými dodávateľmi.
Proteíny nesú informácie
Messengerové látky zasahujú tak, že informácie a signály sa prenášajú medzi mozgovými bunkami. Svoju prácu vykonávajú pomocou bielkovín, pretože aminokyseliny pôsobia priamo alebo v prevedenej forme ako posolské látky. Vo forme neurotransmiterov zabezpečujú, aby si informácie mohli rýchlo nájsť cestu z jednej bunky do druhej. Bielkoviny sa nachádzajú v dostatočnom množstve v rybách, morských plodoch, chudom mäse, mliečnych výrobkoch, strukovinách, celozrnných výrobkoch a orechoch. Hladký prenos signálov zaisťujú aj vitamíny, minerály a stopové prvky. Tí, ktorí každý deň jedia rôzne jedlá, poskytujú mozgu najlepší základ. Aby sa dosiahol nepretržitý výkon, závisí to od pravidelného prísunu výživných látok z potravy. Počas dňa je optimálnych päť jedál. S müsli z ovsených vločiek, orechov, chudých mliečnych výrobkov a ovocia môžete dobre začať rušný deň.