Enzýmy GetFIT, wellness kultúra od roku 2001
V posledných rokoch sa presadzujú enzýmové terapie. Enzýmy, ktoré sa pôvodne používali experimentálne alebo iba ako pomôcka pri rôznych chorobách, sa stávajú čoraz viac používaným riešením pre širokú škálu problémov, od nadúvania cez športové úrazy a od astmy po rakovinu.
Najmä pre tých, ktorí žijú v mestách a živia sa upravenými a tepelne pripravenými potravinami, je použitie tráviacich enzýmov nevyhnutné pre udržanie zdravia a prevenciu degeneratívnych chorôb.
Ak chcete pribrať, jedzte „pokazený“ a „nič nedávajte“, váš tráviaci trakt nemusí byť schopný asimilovať živiny z potravy a môžu byť potrebné tráviace enzýmy.
Čo sú to enzýmy?
Prírodné zdroje enzýmov
Najznámejšie prírodné zdroje proteolytických enzýmov sú ananás (bromelaín) a papája (papaín). Veľké množstvo enzýmov sa nachádza v zárodkoch rôznych semien a orechov, ale aj v stonkách, koreňoch, hubách, plodoch. Napríklad šťava z čerstvých jačmenných klíčkov obsahuje prírodný SOD, enzým so silným antioxidačným účinkom: superoxiddismutáza. Enzýmy sa nachádzajú aj v rôznych produktoch živočíšneho pôvodu, sú však deaktivované tepelnou prípravou (varením, vyprážaním, pečením).
Ako fungujú enzýmy na zlepšenie výkonu a celkového zdravia?
Výhody enzýmov
Protizápalové a antialergické. V modernej medicíne sa enzýmy používajú ako súčasť alternatívnej a komplexnej liečby rôznych chorôb, ako sú artritída, alergická nádcha, astma, chronická únava, kardiovaskulárne ochorenia (čistenie ciev), migrény, rakovina atď. Choroby, ktorých príčiny (a spôsoby liečby) sú stále nedostatočne známe, ale súvisia s alergiami, zápalmi a autoimunitou. Existujú špeciálne enzýmy na trávenie mlieka (s laktázou) a dokonca aj na trávenie lepku (Gluten Digest).
Zotavenie po tréningu a úrazoch.
Ktoré doplnky obsahujú enzýmy?
V Spojených štátoch sú enzýmové doplnky považované za také bezpečné, že nespadajú ani do kategórie doplnkov, ale sú na rovnakej úrovni ako bežné potraviny.
Môžu sa použiť lieky obsahujúce enzýmy živočíšneho (zvyčajne hovädzieho) alebo rastlinného pôvodu: ananás bromelaín, papája papaín, enzýmy produkované rôznymi baktériami alebo hubami.
V súčasnosti mnoho výrobcov doplnkov začalo chápať dôležitosť enzýmov (najmä proteáz) a zavádza ich do svojich výrobkov, od vitamínových a minerálnych komplexov až po výrobky na zvýšenie telesnej hmotnosti alebo bielkovinové koncentráty. Na stránke getfitshop.ro existuje celá kategória enzýmových doplnkov. Enzýmy sú vo forme kapsúl určených na samostatné užívanie (Serrazymes) alebo s jedlom (Super enzýmy). Existujú dokonca aj doplnky so zmesami enzýmov, ktoré pomáhajú tráviť bielkoviny (Protein Digest), mlieko (Dairy Digest) alebo potraviny obsahujúce lepok (Gluten Digest). Najvýhodnejšie na podávanie sú tablety vo forme žuvacích tabliet (ChewyZymes).
Ako sa podávajú enzýmy?
Bohužiaľ, neexistuje jednotný medzinárodný systém hodnotenia aktivity enzýmov, takže každý musí vyskúšať svoju toleranciu voči konkrétnemu produktu.
Vzhľadom na to, že hnačka je jediným dôležitým vedľajším účinkom v prípade predávkovania, odporúča sa začať s doplnením nízkych dávok, ktoré sa postupne zvyšujú až do nástupu tohto príznaku. Dávka sa potom zníži o jednu jednotku a udržiava sa po dobu niekoľkých týždňov, striedavo s obdobiami pauzy pri podávaní.
Odporúča sa používať enzýmy pri každom jedle a možno aj ráno, nalačno, v prípade, že nemajú predchádzajúce problémy alebo predispozíciu na žalúdočné choroby. Nestačí užiť naraz vysokú dávku, ale naopak, znížiť dávky pri každom jedle.
Zároveň je veľmi dôležité, aby boli potraviny čo najmenej spracované, najmä zelenina, ovocie, semená rôznych druhov, a tým boli pridávané enzýmy z prírodných zdrojov.
riziká:
Aj keď sa v niektorých lekárskych kruhoch usudzuje, že enzýmy podávané zdravým ľuďom nie sú užitočné alebo naopak, môžu priniesť medvediu službu, čoraz viac lekárov a výskumných pracovníkov (najmä v rozvinutých krajinách) akredituje myšlienku, že suplementácia enzýmov je vynikajúca metóda. zlepšiť zdravie aj športový výkon.
Zistilo sa tiež, že strednodobé podávanie neviedlo k zníženiu prirodzenej sekrécie, keď už nebolo doplnené enzýmami. Štúdie na zvieratách preukázali, že aj dávky stonásobne vyššie ako je obvyklá dávka sú bezpečné.
závery:
Aj keď suplementácia enzýmov nie je akceptovaná ako účinná celou vedeckou komunitou, postráda veľké riziká a prináša mnoho a dôležité výhody: silnejší imunitný systém, boj proti alergiám, rýchlejšie zotavenie po úrazoch a tréning, pomoc v boji proti nádorom, efektívnejší tráviaci systém, prevencia starnutia a mnohých chorôb.
Relatívne nízke ceny enzýmových prípravkov (a teda nižšie zisky pre tých, ktorí ich predávajú) z nich robia, že nie sú komerčným cieľom výrobných spoločností alebo tých, ktorí sa podieľajú na distribúcii farmaceutík. V dôsledku toho sú terapie, pri ktorých enzýmy zohrávajú hlavnú úlohu alebo ako adjuvans, často prehliadané, aj keď v konečnom dôsledku sú to terapie najbližšie k povahe a príčine choroby.