Ern; Pyramída riadenia - HKK
Viete presne, koľko živín každý deň potrebujete? Koľko ovocia a zeleniny je potrebné? A koľko sladkostí je dovolené? Potravinová pyramída poskytuje prehľad o správnom zložení stravy.
Zdravá výživová zmes často zlyháva nie kvôli dobrej vôli, ale kvôli praktickej realizácii. Pretože veľa sprievodcov výživou navrhuje konkrétne dávky na jedlo, často s kalorickým obsahom. V každodennom živote je však všetko iné, ako ľahké nájsť ten správny pomer a pomer založený na určitých počtoch kalórií. Okrem toho sa tieto výživové tipy a zodpovedajúce recepty často zameriavajú na jednotlivé jedlá a menej na celú dennú potrebu.
To sa dá napraviť jednoduchým prehľadom, ktoré potraviny by ľudia mali konzumovať a koľko porcií denne. Práve taký prehľad poskytuje potravinová pyramída spoločnosti infodienst e.V.
Takto je postavená pyramída
Najdôležitejšou vecou pri stavbe pyramídy je široký základ. To platí aj pre potravinovú pyramídu. Pyramída preto uvádza nižšie uvedené veci, ktoré by mali konzumovať najmä ľudia. Porcie sa smerom hore zmenšujú a zmenšujú. Je teda logické, že sladkosti a chrumky sa nachádzajú v hornej časti pyramídy - teda tam, kde sa pyramída zužuje k určitému bodu a objem je najmenší.
Jednotlivé stavebné bloky - alebo kvádre - pyramídy zodpovedajú denným dávkam. Platí nasledujúce: porcia je za hrsť. Táto jednotka merania zohľadňuje rôzne potreby mužov, žien a detí. Existujú však výnimky, najmä pri tukoch. Pretože hoci sa balíček s maslom pohodlne zmestí do jednej ruky, nemali by ste samozrejme zjesť celý balíček denne.
Na vrchu so sladkosťami je len jeden stavebný kameň. To znamená: Nemalo by to byť viac ako čokoládová tyčinka alebo hrsť gumených medveďov denne. A dole je pre ovocie a zeleninu päť stavebných kameňov - a teda požiadavka siahnuť po ovocí alebo zelenine päťkrát denne.