Ern; Waldorfské detské karty Bad Nauheim
„Zem, ktorá nám to priniesla,
Slnko, vďaka ktorému bolo zrelé,
milé slnko, drahá zem,
nikdy nezabudneš. “

Strava a stolová kultúra
Pre dieťa v prvých siedmich rokoch predstavuje zdravá výživa základ pre vývoj jeho tela a vnútorných orgánov. Potraviny, ktoré používame na prípravu jedál, preto pochádzajú z biodynamického poľnohospodárstva alebo aspoň z ekologických fariem. Na raňajky sa podáva iba vegetariánske jedlo.
Rytmické prvky sú pre nás tiež dôležité vo výžive. Jedlá ráno sa opakujú týždenne alebo štrnásťdenne, aby si naše deti mohli vyskúšať časovú orientáciu až k telu. Jedlo pripravujeme pred deťmi a radi nám pomôžu: Ovocie a zeleninu umyte a nakrájajte alebo Vymiesime cesto na kolieska alebo upečieme narodeninovú tortu.
Spoločné stravovanie je pre nás mimoriadne dôležité, pretože práve tu sú možné začiatky sociálnych zručností a etickej výchovy. Deti si pekne nacvičia prestieranie a potom čakajú, kým majú všetci na tanieri čo jesť. Až potom nasleduje spoločná milosť a my si želáme dobrú chuť do jedla, než si pochutnáme na vynikajúcom jedle. Pri stolovaní udržiavame stoly. Na konci jedla ďakujeme za „jedlo a pitie“.
Materské školy v Hesensku fungujú od leta pravidelne so špeciálnym hygienickým konceptom