Ernieho zimný špecializovaný krém so slivkami a jablkami od šéfkuchára Ernie91

či už doma alebo pri slávnostnej príležitosti, rýchle a chutné

prísady

500 g	nízkotučný tvaroh
250 ml	krém
niečo	mlieko
50 ml	Amaretto alebo alternatívne mlieko
10	Spekulatius
niečo	cukor
250 g	Slivky, vykôstkované
3	Jablká
niečo	Škoricový prášok
n. B.	Speculoos, na posypanie

príprava

Namočte a rozmačkajte speculoos v amarete (pre nealkoholickú verziu s mliekom), potom zmiešajte s nízkotučným tvarohom. Osladte cukrom, ako sa vám páči (pozor: samotné speculoos sú už sladké) Šľahačku vyšľaháme a preložíme do krému.

Olúpané a nakrájané jablká a slivky varte s trochou amareta alebo vody, kým sa nerozpadnú. Odstráňte oddelené slivkové šupky. Dochutíme škoricou a ak chcete trochou cukru. Ragú necháme vychladnúť.

Pripravte si štyri veľké poháre. Nalejte striedavo vrstvu krému speculoos a ragú. Na konci posypeme trochou nasekaných špecialít a podávame vychladené.

---