Ešte viac receptov
perfecthealthdiet.com
V prvom rade je to pôvodná stránka: Shou-ťing a Paul Jaminet občas publikujú nové články na svojom blogu, ktorý je samozrejme v angličtine. Bohužiaľ sa toho v poslednej dobe veľa neobjavilo, ale tie staršie články stále stoja za prečítanie. S trochou úsilia nájdete aj odpovede na podrobné otázky, ktoré zostali otvorené v pôvodnej verzii vašej knihy, a tiež asi 60 receptov.
Existujú aj odkazy na webové stránky ľudí, ktorí varia po ukončení PHD. Väčšina z nich už bohužiaľ nie je udržiavaná, preto by som rád odporučil najmä iba dve:
Domáci muž
Russ Crandall je autorom niekoľkých kuchárskych kníh a každý týždeň na svojej webovej stránke zverejňuje nový recept. Nie všetky dodržiavajú diétu Perfect Health, niektoré pochádzajú z čistej kuchyne Paleo alebo sú jednoducho bezlepkové. Keďže recepty sú zreteľne označené, môžete ich dobre vidieť a sami sa rozhodnúť, či ich chcete uvariť alebo nie.
Časopis Paleo
Potravinové balíčky Paleo sa predávajú prostredníctvom časopisu Paleo Magazine. Nemusíte si ich objednávať (ani neviem, či by sa vôbec dostali do Európy), pretože je tu aj sekcia s receptami.
Mimochodom, nemusíte sa báť, ak je vaša vlastná angličtina trochu hrdzavá: Stačí text skopírovať do služby Google Translate - výsledkom nebude literárne dielo, ale určite si ho sami uvaríte.
Stránky v nemeckom jazyku
Keďže diéta Perfect Health Diet ešte len prichádza do Nemecka, zatiaľ som nenašla žiadne ďalšie 100% vhodné zbierky receptov. Musíte teda popustiť uzdu svojej fantázii:
- Bezlepkové recepty sú automaticky bez pšenice a v tomto ohľade veľkým zdrojom inšpirácie. Ale bezlepkové neznamená napríklad bez cukru a bezlepkové recepty často obsahujú zložky, ktorým sa podľa Perfect Health Diet treba vyhnúť.
- PHD nie je nízkosacharidová diéta. Ale priatelia z tejto frakcie poznajú veľa chutných receptov na mäso a vajcia. a sú celkom vynaliezaví pri vymýšľaní dezertov s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru, je však potrebné dbať na to, aby sa zabránilo pochybným náhradám cukru.
- PHD je založená na biologických štúdiách a prichádza k záveru, že strava ako v prvohorách je najprirodzenejšia a preto najzdravšia strava pre ľudí. To sa hodí k mnohým myšlienkam paleo kuchyne, ale nie je to také rigidné ako u niektorých jej predstaviteľov.
Originálna chuť
Felix Olschewski je príjemne nedogmatickým predstaviteľom filozofie Paleo. Na jeho stránke „Urgeschmack“ je tiež veľa receptov (často s videami), z ktorých niektoré musia byť prijaté nezmenené a niektoré iba mierne upravené.
Paleosofia
Constantin Gonzales sa na svojom blogu intenzívne venuje paleo diéte a vedeckým štúdiám o výžive. Nezanedbáva sa ani pôžitok, pretože existujú aj niektoré recepty.
nutripassion
Odborníčka na výživu Denise Ruhland píše o zdravej výžive na Nutripassion. Vaše bezlepkové recepty nie sú vždy 100% kompatibilné s PHD. Má však vášeň pre sladké, takže u nej nájdete veľa návrhov na dezerty a podobne.
Poznáte ďalšie stránky, ktoré by sa hodili k diéte Perfect Health?
Mám radosť z každého tipu. Stačí zanechať komentár s odkazom na stránku a krátkym popisom. Nebojte sa vlastnej propagácie - prečítam si všetky komentáre, preskúmam stránku a zverejním odkaz, ak sa naozaj hodí.
Ale buďte prosím trpezliví: aby ste boli chránení pred spamom a vy pred trolmi, komentáre budú zverejnené až po ich kontrole. V závislosti od môjho ďalšieho pracovného vyťaženia to môže trvať niekoľko dní.
Ďakujem H. Kupilasovi za tipy na „Pravekú chuť“ a „Paleosofiu“.