Evolúcia rozprávky krvná skupina diéta každá krvná skupina vlastné menu
Znie to tak jednoducho: z ľudí sa vyvinuli rôzne krvné skupiny. Potrebujú teda tiež rôzne potraviny, aby zostali alebo boli zdraví. Ak konzumujete jedlo, ktoré nie je vhodné pre vašu krvnú skupinu, existuje riziko chorôb a obezity. Odborníci na výživu sa búria proti tomuto vedecky nedokázanému až vyvrátenému konceptu stravovania krvných skupín. To však ťažko znižuje ich popularitu.
Krvná skupina určuje vlastnú chémiu tela a tým aj to, ako sa v tele spracováva jedlo. Preto by strava mala vychádzať z príslušnej krvnej skupiny. Jedálny lístok, ktorý jej vyhovuje, je založený na životnom štýle a strave jej predkov, ktorí patrili do rovnakej krvnej skupiny. Prinajmenšom to tvrdí pôvodca diéty s krvnými skupinami, americký naturopat Peter D’Adamo, ktorý to považuje za stratégiu zdravého života. Jeho uvádzané pozitívne účinky na zdravie nemožno označiť za vedecky dokázané. Je stále populárny.
Štyri krvné skupiny - štyri výživové koncepty
Ľudstvo má krvné skupiny A, B, AB a nulu. Pod pojmom krvná skupina sa rozumie prítomnosť (A, B, AB) alebo absencia (nula) určitých proteínových štruktúr (molekúl galaktozamín-fukózy) na povrchu červených krviniek (erytrocytov) a existuje viac systémov krvných skupín ako len AB-0- Systém tam (napr. Rhesus, Kell atď.). Podľa D'Adamovej teórie mali lovci doby kamennej nulovú krvnú skupinu, vyvinuli krvnú skupinu A, keď sa ľudia usadili a začali chovať, boli to kočovné národy, ktoré žili hlavne z mlieka a mäsa svojich zvierat, boli nositeľmi krvnej skupiny B a krvná skupina vznikla AB zmiešaním kmeňov s krvnými skupinami A a B. Je možné spochybniť jej historické poradie krvných skupín, pretože je veľká pravdepodobnosť, že krvná skupina A je najstaršou.
Podľa D’Adamosu rôzne krvné skupiny spôsobujú, že organizmus reaguje odlišne na určité bielkoviny v potravinách. Hovorí sa, že takzvané lektíny (lektíny, hemaglutiníny), ktoré sa nachádzajú v strukovinách a inej zelenine, spôsobujú zhlukovanie krvných buniek (aglutinácia), a tým vedú k mikroinfarktom a následnému poškodeniu orgánov. Proces, ktorý pripomína reakcie neznášanlivosti po podaní nesprávnej krvnej transfúzie. Potraviny, ktoré sú „evolučne nevhodné“ pre príslušnú krvnú skupinu a ktoré podľa diéty pre krvné skupiny predstavujú jedy pre organizmus, sú určené na spomalenie metabolických procesov a tým na podporu problémov s hmotnosťou.
Špeciálne stravovacie plány šité na mieru príslušnej krvnej skupine, ktoré bránia konzumácii takýchto „nesprávnych“ potravín, by preto mali byť schopné predchádzať chorobám alebo ich dokonca liečiť. Dodržiavanie výživového konceptu vhodného pre príslušnú krvnú skupinu by malo navyše zabezpečiť, aby sa telesná hmotnosť vyrovnala na optimálnej hodnote. Preto sú pre každú krvnú skupinu všetky potraviny rozdelené do kategórií „veľmi stráviteľné“, „neutrálne“ a „treba sa im vyhnúť“.
Nula krvnej skupiny: kedysi lovec - dnes mäsový tiger
Nositelia nulovej krvnej skupiny by podľa diéty s krvnými skupinami, ktorá ich považuje za tvrdé a silné, energické a dominantné typy obyvateľov poľovníckych jaskýň s robustným tráviacim traktom, odolným imunitným systémom a pôvodom z doby kamennej kromaňonského človeka z doby kamennej, mali obsahovať živočíšne bielkoviny, napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v červenom mäse a rybách, radšej. Môžete tiež konzumovať ovocie a zeleninu, mali by ste sa však zdržať konzumácie obilia (najmä pšenice kvôli lepku, ktorý obsahuje) a strukovín (kvôli obsahu lektínov) a mliečnych výrobkov (okrem masla, farmárskeho syra).
Krvná skupina A: kedysi farmár - dnes vegetarián
Podľa diéty pre krvné skupiny sú nositeľmi krvnej skupiny A potomkovia neolitu, ktorí sa na rozdiel od lovcov a zberačov pred nimi začali usadzovať a venovať sa poľnohospodárstvu, a preto jedli hlavne zeleninu a obilie. Hovorí sa o nich, že majú tolerantný imunitný systém, citlivý gastrointestinálny trakt, zvýšenú náchylnosť na srdcové choroby, rakovinu a cukrovku, ako aj submisívne a precitlivené povahové vlastnosti. V súlade s tým koncepcia výživy odporúča prevažne vegetariánsku stravu s množstvom ovocia a zeleniny, ako aj obilnín a strukovín a príležitostne aj rýb. Na druhej strane sa mliečnym a pšeničným výrobkom vo veľkej miere zamračujú.
Krvná skupina B: kedysi mongolský stepný vlk - dnes zmiešané jedlo
D’Adamo sleduje údajne obzvlášť adaptabilných nosičov krvnej skupiny B so silným tráviacim traktom a silným imunitným systémom po Mongoloch euroázijskej stepi asi pred 15 000 rokmi, ktorí jedli zvieratá a výrobky z nich, ako sú mlieko alebo syry. Preto je v ponuke krvnej skupiny B mlieko a mliečne výrobky, rovnako ako (najmä zelená) zelenina, ovocie, vajcia, hlbokomorské ryby, jahňacie mäso, divina a králiky. O hydinovom mäse, obilninách, väčšine strukovín, paradajkách a sezamových semiačkach sa hovorí, že sú pre nositeľov krvnej skupiny B naopak ťažko stráviteľné.
Krvná skupina AB: kedysi zmiešaný typ - dnes všežravce
Podľa názoru D’Adama sa nositelia krvnej skupiny AB objavili iba za posledných 1000 rokov zmiešaním nosičov krvných skupín A a B a mali by mať citlivý tráviaci trakt a nadmerne tolerantný imunitný systém, a preto sa o nich hovorí, že sú jedinými tolerovanými produktmi z pšenice. V ponuke jedál sú okrem obilnín hlavne zelenina a ovocie, ale aj mliečne výrobky, vajcia, väčšina druhov syrov a rýb, niektoré strukoviny a - hoci len v malom množstve - mäso. Ale nie bravčové.
Odborníci na výživu: Nevýhody prevažujú nad nevýhodami
Odborníci na výživu rázne odporujú D’Adamovým myšlienkam, pretože zatiaľ neexistujú žiadne štúdie, ktoré by dokazovali údajné prísľuby o uzdravení stravy krvných skupín (napr. Pozitívne účinky na niektoré choroby, napríklad na prevenciu metastázovania pri rakovine). Okrem toho hodnotia väčšinu lektínov ako úplne neškodné a iba pre pár - a to iba v surovom stave (napr. Vo Fisolene: zničené, konzumované surové vo veľkom množstve, receptory v bunkách črevného epitelu, ktoré spôsobujú hnačky, zápaly slizníc a krvácanie do gastrointestinálneho traktu. spôsobené) - ako nezlučiteľné s ľuďmi. Nikdy nebolo zistené ani zhlukovanie krvných buniek spojené s lektínom. Okrem toho: Ako ukazuje minulosť, mnoho ľudí zostáva zdravých aj napriek dlhoročnému alebo dokonca celoživotnému porušovaniu pravidiel stravovania krvných skupín.
Pretože existuje viac systémov krvných skupín, samotné dodržiavanie systému stravovania A-B-0 by znamenalo, že potraviny, ktoré majú byť vhodné pre systém A-B-0, by mohli byť nesprávne pre jeden alebo viac ďalších systémov. A môžete sa tiež opýtať: Prečo by molekuly A-B-0-D-galaktozamín-fukózy mali byť rozhodujúce?
Okrem toho: Mnohé z jedál odporúčaných D’Adamom pre určitú krvnú skupinu nezodpovedajú ním špecifikovanej krvnej skupine. Diéta navyše nezaručuje zdravú výživu (príliš bohatú na tuky a bielkoviny) pre všetky typy krvných skupín, ani nemá zmysel meniť stravovacie návyky tých, ktorí chcú schudnúť. A určite nie vyvážený prísun výživných látok, ktorý zjavne neunikol tvorcovi stravy, pretože odporúča dodatočný príjem rôznych - samozrejme špecifických pre krvné skupiny - doplnkov výživy.
V neposlednom rade: Strava má pri praktickej realizácii aj určité nevýhody: neustále kontrolovanie povolených a zakázaných jedál, niektoré náročné recepty s často veľmi exotickými prísadami a časovo náročnou prípravou, ako aj zložitý dizajn jedál, ak sú varené pre ľudí s rôznymi krvnými skupinami. ako aj komplikovať stolovanie.