EXKLUZÍVNE. Ako Rareș Năstase, reportér „Rumunsko, milujem ťa“, schudol 15 kilogramov
Rareș Năstase (41 rokov), reportér relácie „Rumunsko, milujem ťa“, ktorú vysielala televízia Pro TV, využil obdobie izolácie na starostlivosť o svoje zdravie naplno. Novinár nám prezradil, ako dokázal toľko schudnúť a ako zaháňa svoje negatívne myšlienky.
TVMania: Čo vás rozhodlo zmeniť svoj životný štýl?
Zriedkavé Năstase: Každú jar sa snažím schudnúť v chladnom období. Vianoce, Silvester väčšinou prichádzajú s bohatými jedlami a ja neodolám toľkým dobrotám. Takže od januára začnem opäť chodiť do posilňovne, behať a ... dávam si pozor na to, čo jem. Tento rok som bral veci ešte vážnejšie ako obvykle, pretože som vedel, že sa prejedám. V zásade som nič neodmietal.
Od januára držím diétu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je založená na mnohých bielkovinách a málo sacharidoch, menej ako 30 - 40 gramov denne. Niektoré jedlá sú keto a za všetko môže moja manželka, ktorá sa v tomto období stará o takmer všetko, čo zjem.
Čo bol najťažší okamih, keď ste začali chudnúť a ako ste sa z toho dostali?
Nedostatok cukru a dobrý domáci chlieb. S chlebom to bolo ako predtým, ale so sladkosťami je to najťažšie. Ale jedol som aj veľa dezertov, ale manželka namiesto cukru a múky varila so zeleným cukrom, mandľami, kokosom a ľanovou múkou. To je to, čo sa mi páči na nízkosacharidovej strave, ktorú mám teraz. Jedol som aj pizzu, len pult nie je konvenčný. Moja žena, ktorá mi pomáha s celým príbehom stravovania, stále nachádza nové recepty a vyrába všetky druhy obloha z karfiolu, zelené fazuľky, brokolicu, špargľu, urobila aj humus z karfiolu a všetky sú veľmi chutné.
Akých jedál ste sa vzdali?
Žiadny chlieb a cestoviny, žiaden cukor/sladkosti, žiaden alkohol/pivo, zriedka pohár vína. Žiadna ryža, zemiaky, fazuľa a všeobecne žiadne sladké ovocie. V skutočnosti jem iba bobuľové ovocie - maliny, jahody, čučoriedky, ríbezle, černice. Žiadne hrozno, banány ani melóny - som tak nadšený, že sa začína sezóna.
Videl som, že na sociálne siete často nahrávate fotografie s tým, čo teraz jete. Ako vyzerá jedálny lístok za deň?
Raňajky obsahujú jedno alebo dve miešané vajcia/omeletu, na ktorej je navrchu čedar, biela kapusta alebo šalát, avokádo a paradajky. Zriedka červená paprika, a trochu.
Na poludnie idem na mäsovú verziu, vedľa ktorej je niečo zelené. Kombinácie bravčového, hovädzieho a kuracieho mäsa, s brokolicou, zelenými fazuľkami, špargľou, varenou kapustou, karfiolom, hubami, cuketou, ružičkovým kelem, špenátom a často aj hlávkovým šalátom, uhorkou alebo bielou kapustou, surové.
Veľa zo zeleniny, ktorú sa snažíme neuvariť na oleji, si pripravíme vo fritéze. Recirkuláciou horúceho vzduchu pečte alebo smažte. Takto si môžete zaobstarať aj zeleninové lupienky.
Medzi obedom a večerou si dám ďalšie občerstvenie: kešu, čučoriedky, maliny alebo dezert, ktorý som spomínal vyššie, bez cukru. Ovocná pena, tiramisu, mini vdolky, repka bez cukru a konvenčná múka.
Večera je približne rovnaká ako obed, variácie na rovnakú tému, ale o niečo menšie porcie.
Na akých potravinách je založená vaša strava?
Ide o nízkosacharidovú diétu s niektorými prvkami keto diéty.
Rešpektujete tiež určité časové intervaly?
Počas výnimočného stavu, keď som zostal dlhší čas doma, som jedával pravidelne, každý deň v rovnakých hodinách. Myslím si, že to veľmi pomáha, vzdal som sa chaotického stravovania až do neskorej noci.
Čo robíš, keď si v práci? Ako izolovane prispôsobujete svoj jedálny lístok a životný štýl?
Raňajky doma a snažím sa brať obed, tiež z domu, a obed. Keď nemôžem, objednávam presne kombinácie uvedené vyššie.
Celkom sa vyhýbam zemiakom, cestovinám, ryži, hrášku, rezancovým polievkam, knedle.
Čím si vypĺňate čas? Aké ďalšie záľuby si môžete doma vyskúšať?
Čítam, veľa sa hrám so svojimi deťmi, ale aj na herných konzolách. Keď idem von, rád veľa chodím. Choďte pešo do parku, susedstva.
Povedzte nám niekoľko cvičení alebo trikov, ktoré používate, a pomôžte vám relaxovať, zahnať negatívne myšlienky alebo úzkosť.?
Večer rád premýšľam o tom, čo som robil cez deň, nie je to meditácia, jednoducho si rozoberiem, ako ten deň prebiehal, čo si myslím, že som urobil dobre a čo nie, a rozmýšľam, čo môžem urobiť lepšie. Nestáva sa to každú noc, ale často.
Počas obdobia núdze a izolácie som si urobil denný rozvrh domáceho pobytu. Teda, nestrávil deň chaoticky, lenivo, náhodne. Zamestnával som svoju myseľ, písal som sa dvoma knihami a dokumentoval som sa pre budúce správy.
Všimol som si, že ak máš zaneprázdnenú myseľ, tak ani veľmi nerozmýšľaš o tom, že utekáš k chladničke.:))))