Ex-major vydavateľstvo Eatsmarter spúšťa online výživový portál - WELT
Eatsmarter: Existujú recepty na varenie a tipy na výživu
Dirk Manthey kedysi zakladal časopisy ako TV Spielfilm, Max a Fit for Fun. Medzitým sa spolieha na internet: po mediálnej stránke „Meedia.de“ spustila spoločnosť Manthey vlastný výživový portál. Cieľom akcie „Eatsmarter“ je povzbudiť spotrebiteľov k zdravému stravovaniu a prináša recepty a odborné tipy. Manthey investuje niekoľko miliónov eur.
Napríklad zmiešal prostredie nemeckých časopisov so svojím vydavateľom Milchstrasse, ale tlač je pre neho už minulosťou: Dirk Manthey (55) sa plne spolieha na sieť WWW a svoju druhú začal tento pondelok po mediálnej službe Meedia (www.meedia.de). Internetová ponuka. EatSmarter (www.eatsmarter.de) je názov nového projektu, v ktorom sa všetko točí okolo stravovania a varenia. Takže ďalší web spoločnosti Koch - už ich nie je dosť? Manthey nechce počuť o takýchto pochybnostiach. „EatSmarter nie je iba internetová stránka, EatSmarter je predovšetkým koncept výživy vyvinutý odborníkmi. Lekári teraz vedia, že 70 percentám všetkých chorôb by sa dalo vyhnúť, keby sme všetci mali o niečo zdravšiu stravu. “
Portál navyše nie je klasickou zbierkou receptov. „Ponúkame iba ľahké a zdravé jedlá, ktoré prezentujeme spôsobom, aký na internete ešte nebol. S ľahko pripraviteľnými podrobnými fotografiami a krátkymi tipmi na video od známych kuchárov. “Za týmto účelom sa pred fotografickú a videokameru postavila hamburská hviezdna kuchárka Cornelia Poletto, ktorá napríklad ukazovala, ako pripraviť kuskus alebo vydlabať upečené baklažány. Vedci poskytujú video tipy na zdravotné problémy, texty rád vysvetľujú „chute“ alebo „najhoršie výživové chyby“.
Raz za mesiac existuje „webová kniha“ o výžive, 100 stránok na stiahnutie alebo čítanie online - všetko „úplne zadarmo“, hovorí Manthey. „Neverím v platený obsah, to znamená v platobné modely na internete. Ak ponúkate prémiový obsah, máte tiež šancu, že si to reklamný priemysel uctí. “Doteraz dokázal ako reklamný partner vyhrať niekoľko veľkých značiek z potravinového segmentu a reklama začína v apríli.
Webové knihy sa tiež neobjavia v tlači. „Kuchárske knihy budúcnosti sa budú konať online,“ tvrdí Manthey s presvedčením. Vďaka aplikácii (aplikácii) pre iPhone alebo akýkoľvek iný mobilný telefón s pripojením na internet máte vo vrecku kedykoľvek a kdekoľvek nespočetné recepty. "Je to také ľahké, že to môže využiť aj moja matka." Môžete si však tiež recepty vytlačiť a potom ich položiť vedľa sporáka a variť doma. ““
„Verím len v internet,“ hovorí muž, ktorý v 80. a 90. rokoch vyvolal senzáciu v časopisoch ako „Cinema“, „Max“, „TV Spielfilm“ alebo „Fit for Fun“. Ale keď na začiatku nového tisícročia praskla nová ekonomická bublina a priemysel bol zasiahnutý prepadom reklamy, bol zasiahnutý Mantheys Verlag. Burda vošiel, Manthey sa stiahol. Medzitým už existujú niektoré tlačené tituly Mliečnej dráhy, ako napríklad „Max“ a „Amica“, „TV Spielfilm“ trpí - rovnako ako mnoho ďalších televíznych sprievodcov - poklesom obehu.
Dôležitá je Manthey, ktorá má stále nehnuteľnosti v kalifornskom Malibu a v hamburgskom Alsteri, tentokrát najmä v zahraničí. „Okrem výnosov z reklamy predávame licencie aj do zahraničia, iba tak je možné tento ambiciózny projekt prefinancovať.“ Napokon do toho vložil už tri až štyri milióny eur a len opticky prepracované fotografie receptov stáli veľa času a peňazí. „Zabezpečili sme všetky dôležité medzinárodné domény, ako sú eatsmarter.com alebo eatsmarter.co.uk. Toto je pre nás zvláštna atrakcia pre výrobu mediálneho produktu, ktorý prichádza z Nemecka do celého sveta. ““
Samotné medzinárodné rozšírenie ponuky však nepresadí, ale hľadá medzinárodných partnerov. „Kedysi som mal veľké vydavateľstvo s 500 zamestnancami, to je vyčerpávajúce, príliš vyčerpávajúce. Internet ponúka dobré príležitosti, najmä pre malé jednotky. Webový trh je veľmi dynamický, takže malé spoločnosti môžu reagovať rýchlejšie. “Na začiatku EatSmarteru v tíme trvalo pracovalo sedem ľudí, Meedia mala iba hŕstku zamestnancov.
Sotva je toho viac, pretože je ťažké zarobiť si peniaze na internete s obsahom financovaným reklamou. Aj keď je spoločnosť Meedia v súčasnosti lídrom na trhu internetových mediálnych služieb a má slušný dosah s približne miliónom návštev mesačne, projekt nie je v čiernych číslach. "Ale nie sme od toho ďaleko," hovorí Manthey.