Exogénne ketóny - FOODPUNK
Počuli ste už o „ketónovom nápoji“? Niektoré závodné tímy Tour de France používajú tento nový trendový nápoj na zlepšenie výkonnosti svojich športovcov. Tieto „exogénne ketóny“ sa čoraz viac dostávajú do centra pozornosti, najmä v cyklistike - sľubujú ľahšiu ketózu bez zmeny stravovania a dokonalý športový kop medzi konkurenčnými športovcami.
Čo však vlastne sú exogénne ketóny? Čo robia a kto by ich mal kedy použiť? Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si tento článok.
FOODPUNK je ocenený startup z Mníchova. Sme tím odborníkov na výživovú vedu a biochémiu. Vytvárame inteligentné programy výživy, aby ste mohli efektívne dosiahnuť svoj cieľ.
Tvoríme všetky výživové plány pre vaše ciele, alergie, intolerancie a ďalšie individuálne informácie. Môžete tak dosiahnuť svoj cieľ optimálne postaraný, plný a spokojný - bez ohľadu na to, či ste štíhlejšia a fitneska alebo sa cítite zdravšie.
Čo je to ketóza?
Ketóza je metabolický stav, pri ktorom sú hladiny ketónov v krvi nad normálnou úrovňou. V tele sa tvoria tri ketónové telieska: beta-hydroxybutyrát, acetoacetát a acetón. Zatiaľ čo druhá sa vydychuje dychom, ďalšie dve sa používajú ako zdroj energie. Vedú k skutočnému zvýšeniu energie a môžu mnohými spôsobmi zlepšiť zdravie a pohodu.
Čo sú exogénne ketóny?
Na rozdiel od tzv. Produkovaných v tele samotnom endogénne Ketóny, musia exogénne Ketóny sa aktívne vstrebávajú.
Zjednodušene: exogénne ketóny sa musia kupovať a konzumovať alebo konzumovať, endogénne ketóny si telo produkuje samo.
Exogénne ketóny majú rôzne formy: Ketónové soli a Ketónové estery.
Líšia sa nielen názvom, ale aj zložením.
Napríklad práškové ketónové soli sa väčšinou vyskytujú ako kombinácia beta-hydroxybutyrátu a horčíka, vápnika alebo iných minerálov. Ketónestery sú kvapaliny, v ktorých sú ketóny spojené so špeciálnou väzbou (esterom) s nosičom. Vyznačujú sa hlavne strašnou chuťou (ako najjemnejšie rozpúšťadlo alebo benzín), ale majú o niečo dlhší polčas rozpadu (môžu udržiavať hladinu ketónov v tele dlhšie).
Ako pôsobia exogénne ketóny?
Exogény sa už v tele nemusia premieňať. Priamo zvyšujú obsah ketónov v krvi a sú telu k dispozícii ako super palivo bez premeny.
Ich účinok je v zásade podobný účinku endogénnych ketónov a používajú sa na prehĺbenie existujúcej ketózy, nie na vypadnutie z ketózy s trochou zanedbanej keto diéty, na únik z „keto chrípky“ alebo na tlačenie športového výkonu.
Keto chrípka sa môže prejaviť počas prvých dní po prechode na ketogénnu diétu. Únava, vyčerpanie a bolesti hlavy sú výsledkom, keď telo ešte nie je schopné plne využívať tuk ako zdroj energie. Po niekoľkých dňoch príznaky ustúpia a vy sa cítite lepšie ako kedykoľvek predtým.
Pri použití v športe by ketónové nápoje mali chrániť obsah glykogénu (zásobnej formy glukózy) v tele, pretože požité ketóny sa namiesto toho používajú ako zdroj energie. Produkuje sa menej laktátu, športovec vydrží dlhšie a potom by mal menšie bolesti - tak tvrdia.
Exogénne ketóny sa už v súťažných športoch používajú ako „ketónové nápoje“. Najmä na Tour de France sa často hlásili exogénne ketóny ako doplnky výživy (nepovažujú sa za doping).
Mali by ste konzumovať exogénne ketóny?
Aby bolo možné odpovedať na túto otázku, je potrebné do istej miery vyriešiť základný cieľ príjmu:
Cieľ: Maximálna inteligencia
Ak chcete dať telo do ketózy, aby ste získali množstvo výhod (zvýšená koncentrácia, lepšia pokožka, ...), v súčasnosti v spoločnosti Foodpunk zastávame názor: nie, to nie je potrebné. Naše ketogénne recepty a jedlá vo výživovom programe sú navrhnuté s obsahom 30 gramov sacharidov denne, aby ste sa do ketózy dostali úplne prirodzeným spôsobom. Cieľ je dosiahnutý výlučne jedlom, ktoré konzumujete; nemusíte ho nevyhnutne podporovať exogénnymi ketónmi. Aj počiatočnú ketochrípku môžete dostať pod kontrolu pomocou malých domácich prostriedkov, ako je slaná voda alebo káva.
Cieľ: ketóza napriek vysokému obsahu sacharidov
Ak je cieľom mať ketónové telieska v krvi napriek vysokosacharidovej diéte, nezískate všetky výhody ketózy vyvolanej stravou. Kolísanie hladiny cukru v krvi, zápalové reakcie a blokovaný pokles sú určite stále podávané napriek zvýšeným hladinám ketónov v krvi. Ak je to tak, ketónové doplnky by boli schopné okrem stravy s nízkym obsahom sacharidov produkovať aj všetky pozitívne účinky. Môžu prehĺbiť ketózu alebo potlačiť počiatočné vedľajšie účinky (keto chrípka).
Cieľ: Liečiť choroby podporným spôsobom
Pri liečbe chorôb predstavujú exogénne ketóny sľubný prístup, napríklad Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba by sa v budúcnosti mohli liečiť doplnkami. Štúdie na zvieratách už prebiehajú a poskytujú nádej na použitie u ľudí. Dovtedy však treba čakať na spoľahlivé výsledky v oblasti bezpečnosti a účinnosti.
Cieľ: Zvýšiť športový výkon
V súťažných športoch pozitívne správy o použití exogénnych ketónov pribúdajú: pripisujú sa zlepšeniu výkonnosti a zotaveniu. Pretože tu však nie sú žiadne dlhodobé štúdie a výsledky, zostáva otázne, do akej miery sa v budúcnosti v tejto oblasti presadia. Z dôvodu nedostatku takýchto dlhodobých údajov sú niektoré hlasy v športe stále neodporujúce ich použitiu.
O tom, či by sa mali v jednotlivých prípadoch použiť teraz, sa musí rozhodnúť individuálne. Sme presvedčení, že potenciál, ktorý sa javí ako veľký, si v blízkej budúcnosti určite získa ešte väčšiu popularitu a pozornosť.
Malo by sa tiež spomenúť, že ketóza produkovaná exogénnymi ketónmi by si vyžadovala veľmi častý príjem. Počiatočné analýzy ukazujú, že dávku treba prehltnúť každé 3 hodiny. Dôsledok týchto vysokých množstiev môže tiež viesť k zvýšenému príjmu minerálov, ktorý môže byť vysoko nad odporúčanou dennou potrebou.
Držíme pre vás oči a uši otvorené a budeme vám podávať správy o ďalšom vývoji vo všetkých oblastiach!
Kde nájsť exogénne ketóny?
Exogénne ketóny sa zatiaľ nenachádzajú v najbližšom supermarkete alebo drogérii - v nemecky hovoriacich krajinách je ich získanie o niečo ťažšie. Nájdete ich vo vybraných športových obchodoch alebo online. Prípravky sú v súčasnosti dosť drahé, čo pri pravidelnom užívaní môže viesť k trojcifernému množstvu mesačne.
MCT olej je tiež jedným z exogénnych ketónov?
MCT - triglyceridy so stredným reťazcom - ako je kyselina kaprylová (C8), nie sú ketóny.
Tieto mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom sa môžu absorbovať a metabolizovať rýchlejšie ako mastné kyseliny s dlhým reťazcom. To umožňuje ľahšiu premenu MCT na ketóny ako pri ich dlhších náprotivkoch.
V skratke: MCT nie sú ketóny, ale môžu viesť k zvýšenej produkcii ketónov v tele.
Pozadie: ketogénna strava
Telo - a najmä pečeň - začína produkovať endogénne ketóny na výrobu energie, keď je k dispozícii menej glukózy zo sacharidov, a preto sa na jej dodanie musí použiť viac tuku.
To sa stane, ak dodržiavate ketogénnu diétu, t. J. Menej sacharidov a viac tukov. Potom sa telo musí zaobísť bez svojho obľúbeného zdroja energie - glukózy - a na jednej strane využívať viac tukov, ktoré prijalo, a na druhej strane čerpať viac tukov z malých, nepopulárnych zásobníkov, ktorých by sa každý z nás rád zbavil.
V našom výživovom programe vytvárame individuálne plány, ktoré môžu byť okrem iného navrhnuté tak, aby boli aj ketogénne. Ketózu môžete dosiahnuť pomocou zdravých, rozmanitých jedál, ktoré sú presne vypočítané na dosiahnutie požadovaných cieľov. Nemusíte sami sledovať žiadne makroživiny - program vykonáva všetky výpočty automaticky. Naši odborníci na výživovú vedu podporujú zákazníkov s mnohými skúsenosťami a poznatkami v oblasti ketogénnej výživy.
Ak sa vám to zdá byť trochu nové, môžete si prečítať náš článok „Všetko o ketogénnej strave“. Tu sa dozviete viac o výhodách tohto typu stravovania a trojdňovom pláne rýchleho začiatku s ketózou: KLIKNUTÍ.
Chceli by ste viac článkov o výžive? Možno je tu pre vás niečo: