Fašírky s vajcami
Sú dokonalou alternatívou ku klasickému parjoale, pripravujú sa rýchlejšie, ľahšie a oveľa lepšie vyzerajú na tanieri s predjedlami.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Pripravte si zmes mletého mäsa, ak ste si mleté mäso ešte nekupovali.
Olúpte cibuľu, nakrájajte ju najemno a povarte ju 1 minútu na oleji
Pridajte pretlačený cesnak a polovičné množstvo nasekanej zeleniny a povarte ďalších 4-5 minút.
Z uvarenej zeleniny vypustite olej, ktorý potom pridajte do mletého mäsa - pridajte zvyšok zelene, soľ a korenie.
Miešajte a mäso dobre rozšľahajte, aby sa vyrovnalo.
Mäso rozdelíme na 6 častí.
Každá časť mäsa je dlaňami dobre vyrovnaná a do stredu dajte uvarené vajíčko.
V strede opatrne vytvarujte vaječnú guľu. Takto to robíte všetko 6.
2 vajcia rozšľaháme s horčicou.
Každú guľku preveďte cez strúhanku.
Potom zmiešaním vajec s horčicou.
Potom ich prejdite cez strúhanku a opečte ich na oleji zo všetkých strán, kým nie sú dobre zhnednuté.
Potom ich vložte do predhriatej rúry na ďalších 15 minút.
Nechajte ich dobre vychladnúť v chladničke, potom ich podávajte s ľubovoľnou zeleninovou oblohou alebo ako predjedlo pri slávnostnom jedle. Nakrájam ich na 1 cm plátky a vyzerajú ako rolády z vajec.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.