Fašírky varené s kôprom a cesnakom, pôstny recept

Varené zemiakové fašírky s kôprom a cesnakom, lacný, jednoduchý, rýchly a chutný pôstny recept. Ako pripraviť zemiakové fašírky, aké zemiaky použijeme? Krok za krokom recept.

kôprom

Ingrediencie na recept na zemiakovú fašírku:

kôprom

  • 600 g varených zemiakov, nastrúhame
  • lyžička soli
  • ½ čajovej lyžičky korenia
  • 8 strúčikov pretlačeného cesnaku
  • kopa kôpru
  • 2 lyžice múky
  • 2 lyžice strúhanky
  • olej
  • zvlášť 200 g strúhanky na rolovanie fašírok

Ako pripraviť recept na fašírky z varených zemiakov s kôprom?

fašírky
kôprom
varené
kôprom

Zemiaky uvaríme vo vode len toľko, aby boli zakryté, s 1 lyžičkou soli. Keď vidlica ľahko prenikne, sceďte ju, nechajte vychladnúť a potom olúpte.

NIEKOĽKO JEDNODUCHÝCH, EFEKTÍVNYCH TRIKOV:

-Použite žlté očistené zemiaky, pretože sú viac múkové a fašírky sa lepšie uviažu.

-Zemiaky uvaríme v šupke, vo vode, do ktorej pridáme trochu soli. Budú oveľa chutnejšie.

Položte zemiaky na malý strúhadlo, po vychladnutí, alebo ich preložte, keď sú horúce. Potom zmiešajte so soľou, korením, prelisovaným cesnakom, nasekaným kôprom, 2 lyžicami strúhanky a 2 lyžicami múky.

Vytvorte guľky, ktoré sa vyrovnajú, potom prechádzajte strúhankou.

Strúhanku na nich nechajte trochu stuhnúť, potom ich na miernom ohni osmažte na rozpálenom oleji.

Keď sú pripravené, odstráňte obrúsky, aby absorbovali olej.

Sú veľmi chutné studené spolu s plátkami paradajok, papriky a uhoriek.

kôprom

Recept a obrázky patria Ioane Subinof a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 8,75.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Varené fašírky s kôprom a cesnakom, pôstny recept