Fantastický chlieb Používajte naďalej prázdne kartóny od mlieka - Essen-Süd

Jeden som dostal z dovolenky na Islande
Fantastický recept použité.
Takzvaný Rugbroud.

Islanďania to majú s výrobou ľahké.
Stačí zmiešať ingrediencie dokopy a jednu už
Použitú prázdnu škatuľu od mlieka naplňte do polovice.
Potom všetko pochovajte na 12 hodín do zeme,
ráno vykopať a skonzumovať.

Bohužiaľ musíme trochu zmeniť recept pre naše zemepisné šírky.
Nepotrebujeme zakopávať kartóny od mlieka, potrebujeme ich
Vložíme do rúry na 12 hodín na 100 stupňov.
Potom nechajte chlieb vychladnúť a škatuľu s mliekom zboku
rozkrojte a vyberte chlieb.
A Ochutnajte výbuch čaká ťa.
Chlieb mi nechutí ako chlieb, ale ako koláč!
Čerstvý chlieb natrieme maslom a pochutnáme si.
Každý teda jednu robí Príspevok k udržateľnosti,
pretože kartón na mlieko sa používa ešte raz.

V dnešnej dobe však nastáva problém.
Keď získate múku a droždie.
Vyskúšajte recept.
Bude to stáť za to!

Suroviny na 1 chlieb
200 g ražnej múky
40 g celozrnnej múky
80 g cukru
1/2 balenia suchého droždia
1 lyžička soli
225 ml mlieka
Alobal
1 kartón na mlieko (1 liter)

príprava
Rúra je predhriata na 100 ° C zhora a zdola.
Preosejeme ražnú a celozrnnú múku, cukor,
Pridajte suché droždie a soľ a všetko spolu premiešajte.
Mlieko mierne zohrejte (neveďte do varu).
Pridajte teplé mlieko k surovinám a rozmixujte na cesto.
Odrežte hornú časť škatule s mliekom (s uzáverom),
Kartón prepláchnite horúcou vodou a osušte.
Teraz všetko naplňte do škatule s mliekom.
Dajte pozor, aby sa vám v cestíčku nevytvorili vzduchové bubliny.
Každú chvíľu narazte do škatule s mliekom na pracovnej ploche,
aby bolo cesto dobre rozložené.
Pretože koláč počas pečenia veľmi stúpa
kartón s mliekom môže byť naplnený iba do polovice!
Počas pečenia otvor zakryte kúskom alobalu.

---