FAQ Podvýživa Save the Children Nemecko
Prečo je dôležitá zdravá strava?
Pre zdravý vývoj musí každý človek konzumovať správne množstvo potravy a životne dôležitých živín. Patrí sem napríklad zelenina a ovocie, ktoré obsahujú vitamíny a minerály, ale tiež potraviny ako orechy, fazuľa alebo oleje, ktoré dodávajú telu tuky alebo bielkoviny. Nevyvážená strava môže spôsobiť, že ľudia budú náchylnejší na choroby, bránia rastu tela, znižujú výkonnosť v škole a v práci a tiež vedú k problémom počas tehotenstva. Podvýživa môže mať pre deti fatálne následky, najmä v prvých niekoľkých rokoch života. Aj keď prežijú, často utrpia celoživotné fyzické a psychické následky. Jedla je na svete dosť. Organizácia Save the Children sa zaväzuje zabezpečiť, aby žiadne dieťa nezomrelo, pretože nemá dostatok alebo správnu stravu. Tu odpovedáme na všetky otázky týkajúce sa hladu a podvýživy.
Čo je podvýživa?
Podvýživa má mnoho podôb:
Podvýživa znamená, že človek spotrebuje za dlhšiu dobu menej energie, ako skutočne potrebuje na udržanie hmotnosti vlastného tela a zdravý vývoj. Najmä deti v rozvojových krajinách trpia touto formou podvýživy. Dôsledky môžu byť spomalený rast (Zakrpatenie): Deti sú na svoj vek príliš mladé a trpia spomaleným intelektuálnym vývojom, čo môže mať napríklad negatívny vplyv na školské výsledky. Postihnutí tiež často trpia vychudnutím alebo oneskorením vo vývoji (Plytvanie), ktorá sa prejavuje vychudnutím a stratou sily. Podváha je často spojená s zakrpatením, plytvaním alebo oboma spôsobmi.
Nedostatok mikroživínZnamená to, že človek nekonzumuje dostatok živín, ako sú minerály alebo vitamíny. Nedostatočný prísun živín má negatívny vplyv aj na psychický a fyzický vývoj detí a dospievajúcich. Pretože však chyba často nie je priamo viditeľná, “skrytý hlad„hovorené. Často sú obzvlášť postihnuté deti v chudobných rodinách, ktoré nemajú prístup k vyváženej strave. Ale to nemusí platiť, nedostatok mikroživín je rozšírený po celom svete. Navyše nedostatok nemusí byť nevyhnutne sprevádzaný podvýživou. Nedostatok mikroživín môže mať vplyv aj na ľudí, ktorí trpia prejedaním.
Prejedanie Znamená to, že človek dlhšiu dobu spotrebuje viac energie, ako skutočne potrebuje. Dôsledky: nadváha a vo zvlášť závažných prípadoch obezita. Obezita sa často mylne považuje za rovnocennú s bohatstvom. Postihuje to čoraz viac chudobných ľudí na celom svete, pretože sú viac závislí od lacných kalórií, ktoré majú často vysoký obsah tukov a cukrov.
Je podvýživa rovnaká ako hlad?
Pojem podvýživa sa často mylne označuje ako hlad. Keď človek hladuje, dostane menej jedla, ako skutočne potrebuje. Ak je na obmedzený čas nedostatok jedla, napríklad počas sucha alebo vojen, hovoríme o akútnom hlade. Ak ľudia nemajú dlhší čas prístup k dostatku potravy, hovorí sa o chronickom hlade.
Aké sú následky podvýživy?
Deti trpia obzvlášť ťažko následkami podvýživy, pretože to trvale ovplyvňuje ich duševný a fyzický vývoj. Najmä v prvých 5 rokoch vášho života, ale aj v mladosti, je dôležité prijímať správne živiny pre váš rozvoj. Dospelí, ktorí ako deti trpeli podvýživou a spomaleným rastom, majú často problémy s učením, v neskoršom zamestnaní zarábajú o 20 percent menej ako nedotknutí dospelí a je o 30 percent pravdepodobnejšie, že budú chudobní. Celkovo 52 miliónov detí vo veku do 5 rokov trpí vývojovou retardáciou a 155 miliónov na celom svete retardáciou rastu. Okrem toho je 45 percent všetkých úmrtí detí do 5 rokov spôsobených podvýživou.
Prečo deti trpia podvýživou dodnes?
Príčiny podvýživy sú rôzne, zložité a často spolu úzko súvisia. Tie obsahujú:
Nerovnosti a vylúčenie uprednostňovať podvýživu. Po celom svete sú to predovšetkým ľudia, ktorí sú znevýhodňovaní z rôznych dôvodov - napríklad z dôvodu ich finančnej situácie, miesta bydliska alebo pôvodu. To, kde dieťa žije, určuje, či má prístup k miestnym službám, vzdelaniu alebo jedlu. Miesto pobytu navyše určuje kultúrne a spoločenské zvyklosti, príjem - a v konečnom dôsledku aj výživovú situáciu. Napríklad podvýživa postihuje najmä deti, ktoré vyrastajú vo vidieckych oblastiach alebo v mestských slumoch.
chudoba ovplyvňuje takmer všetky oblasti života, napríklad prístup k vzdelaniu alebo zdravotníckym službám, a je jednou z hlavných príčin podvýživy. Finančná situácia rodiny má takmer vždy dôležitý vplyv na stravu dieťaťa. Rodiny s nízkym príjmom často závisia od lacných, menej kvalitných potravín a potravín chudobných na živiny. Deti z rodín s nízkymi príjmami oveľa častejšie trpia spomaleným rastom a vývojom. Väčšina všetkých detí do 5 rokov, ktoré zomreli na podvýživu, pochádza z krajín s nízkym a stredným príjmom. A dokonca aj v krajinách s vyššími príjmami majú deti z chudobnejších domácností oveľa väčšie riziko úmrtia na podvýživu ako deti z bohatších rodín.
Konflikty a účinky Zmena podnebia sú hlavnými faktormi podvýživy. Čiastočne ste zodpovedný za to, že počet hladujúcich ľudí už niekoľko rokov opäť stúpa. Len v roku 2018 trpelo na celom svete viac ako 250 miliónov ľudí akútnym hladom. V Jemene zomrelo v období od apríla 2015 do októbra 2018 asi 85 000 detí na následky extrémneho hladu - oveľa viac ako na guľky alebo bomby. Viac ako tri štvrtiny zo 150 miliónov detí, ktoré nie sú primerané veku, žijú v konfliktných zónach. Konflikty často vedú ku kolapsu dodávateľských štruktúr: narastajú zlyhania plodín, nemôžu sa dodávať potraviny a sú čoraz drahšie. Humanitárna pomoc zároveň nedosahuje svoj cieľ alebo neplní potreby ľudí.
Účinky Zmena podnebia čoraz zreteľnejšie v podobe extrémnych poveternostných udalostí. Katastrofy, ktoré sa vyskytujú čoraz častejšie, vedú k dlhodobej nestabilite výživy. Napríklad zatiaľ čo v minulosti bol africký roh postihnutý suchom každých 8 až 10 rokov, v súčasnosti tento región trpí oveľa častejšie extrémnym a dlhodobým obdobím sucha. Mozambik v prvej polovici roku 2019 zasiahli dva cyklóny iba za šesť týždňov. Ničenie miestnych infraštruktúr, zlyhanie plodín, nedostatok vody a umieranie hospodárskych zvierat, ktoré sú často spojené s katastrofami, sú len niekoľkými následkami, ktoré vedú k akútnemu a chronickému hladomoru.
Ako môžete skončiť s podvýživou?
Príčiny podvýživy sú zložité a to isté platí pre ich boj. Téma výživy je v globálnom kontexte zanedbávaná a nedostatočne financovaná už mnoho rokov. Väčšie investície do politiky v oblasti výživy sú múdre investície, pretože dobrá výživa predstavuje základ mnohých oblastí života. Vyrobiť viac potravín však nestačí. Pretože: Dobré jedlo sa musí dostať aj k tým, ktorí to najviac potrebujú. Z mnohých dôvodov je potrebné plošne zvážiť opatrenia na boj proti podvýžive. To napríklad znamená, že výživové intervencie po celom svete by mali byť súčasťou základnej zdravotnej starostlivosti, aby sa zabránilo podvýžive a aby sa s ňou včas liečilo. Dôležitú úlohu zohrávajú aj výchovné opatrenia. Môžu sprostredkovať, ktoré živiny sú dôležité pre zdravú výživu. Organizácia Save the Children je na celom svete politicky odhodlaná predchádzať deťom v úmrtí na podvýživu.
Ako program Save the Children pomáha lokálne bojovať proti podvýžive?
Z dôvodu rôznych príčin podvýživy sledujeme celý rad programových prístupov, ktoré pomáhajú deťom po celom svete. Tie obsahujú:
Naša jednotka pre mimoriadne situácie umožňuje rýchlu reakciu na akútne situácie v prípade konfliktov a katastrof a poskytuje postihnutým deťom a ich rodinám nevyhnutné výživové a zdravotné opatrenia. Naše programy okrem iného zabezpečujú, aby budúce matky a ich deti prijímali dostatok výživných látok a aby sa s deťmi do 5 rokov, ktoré trpia akútnou podvýživou, zaobchádzalo čo najrýchlejšie.
Prvých 1 000 dní života dieťaťa, počnúc tehotenstvom, je obzvlášť dôležitých pre fyzický a duševný vývoj malých detí. Počas tejto doby spolupracujeme s partnermi na rôznych úrovniach, aby sme zabránili podvýžive. Save the Children podporuje stabilizačné zariadenia pre vážne podvyživené deti, v ktorých sú deťom poskytované zdravé a špeciálne jedlá. Pomáhame matkám dojčiť ich deti a školíme zdravotníckych pracovníkov, aby vzdelávali matky a opatrovníčky o výhodách dojčenia. Prostredníctvom vzdelávacích opatrení zameraných na výživu pomáhame rodinám spoznať, ktoré živiny sú pre deti dôležité. V kombinácii s týmito opatreniami podporujeme v niektorých regiónoch aj takzvané hotovostné programy, v rámci ktorých sú matky počas tehotenstva a v prvých 2 rokoch po pôrode finančne podporované, aby mohli seba a svoje deti zdravo stravovať. Aby sme to zabezpečili z dlhodobého hľadiska, program Save the Children podporuje rodiny pri zlepšovaní ich príjmu.