Farebné pilulky pre čisté svedomie - aké sú výhody doplnkov výživy
Aktuálne
Viac chutných receptov nájdete tu.
Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?
Farebné pilulky pre čisté svedomie - aké sú výhody doplnkov výživy?
Prof. Dr. Bernhard Watzl, Inštitút Maxa Rubnera, zhŕňa: „Doplnky výživy nechránia zdravých ľudí pred chorobami. V 80. a 90. rokoch sa pozitívne účinky zeleniny a ovocia na zdravie znížili na niektoré zložky, najmä vitamíny. Dnes vieme, že to je oveľa viac rozmanitosti biologicky aktívnych látok, ktoré prijímame prostredníctvom vysokej konzumácie zeleniny a ovocia a ktoré majú celkovo pozitívne účinky na zdravie. ““
Príjem antioxidantov ako β-karotén, vitamíny C a E alebo zinok a selén nevykazujú žiadne pozitívne účinky. Prof. Dr. Marc Birringer, University of Fulda, taktiež radí proti potravinovým doplnkom a apeluje na nás, aby sme zmenili svoje stravovacie návyky a životný štýl. „Telo má množstvo endogénnych antioxidantov, ktoré môžeme aktivovať cvičením a športom, vyhýbajúc sa obezite a pestrej strave.“
základné informácie
Reprezentatívne štúdie v Nemecku ukazujú, že väčšina vitamínov dosahuje v priemere alebo dokonca prekračuje referenčné hodnoty pre príjem živín. Referenčné hodnoty označujú množstvá, ktoré chránia takmer všetkých zdravých ľudí v skupine obyvateľstva pred zdravotnými problémami spôsobenými nedostatkom, zaisťujú plný výkon a vytvárajú určitú telesnú rezervu. Matematická nedostatočná ponuka sa často nesprávne označuje ako nedostatok. „To nie je správne. Nedostatok znamená, že nie je uspokojená potreba, a preto sa vyskytujú metabolické poruchy a choroby, ktoré určí lekár. Ak sa referenčné hodnoty nedosiahnu, môžu sa uspokojiť potreby jednotlivca, pretože referenčné hodnoty obsahujú značné príplatky k priemernej požiadavke, “vysvetľuje Angela Bechthold, vedecké oddelenie DGE. Pokles pod referenčné hodnoty umožňuje iba vyvodiť závery o zvýšenej pravdepodobnosti nedostatočnej ponuky.
Ak nie sú splnené referenčné hodnoty pre príjem vitamínov, je to zvyčajne z dôvodu nepriaznivého výberu potravy. Vyvážená strava zvyčajne poskytuje zdravému dospelému človeku dostatok vitamínov (s výnimkou vitamínu D) a ďalších základných živín. Tí, ktorí si chcú zlepšiť celkový prísun vitamínov a výživných látok, by mali uprednostniť rastlinné potraviny, najmä zeleninu a ovocie, ako aj celozrnné výrobky namiesto výrobkov z bielej múky. Konzumácia zeleniny a ovocia významne prispieva k zníženiu rizika vysokého krvného tlaku, chorôb koronárnych artérií a mŕtvice. Čím viac zeleniny a ovocia sa zje, tým menšie je riziko výskytu týchto chorôb. A hoci príjem vysokodávkových doplnkov výživy a súčasná konzumácia obohatených potravín môžu viesť k škodlivému množstvu príjmu, riziko predávkovania vitamínmi alebo inými živinami je pri bežnej strave s bežnými potravinami, ako je zelenina, ovocie, mäso, syr, takmer nemožné. uzamknutý.
Pre jednotlivé rizikové skupiny v populácii však existujú dôležité živiny. Napríklad tehotné a dojčiace ženy patria do skupiny ľudí so zvýšenou výživovou potrebou, ktorí by si mali v prípade potreby dopĺňať železo a jód, a ženy, ktoré chcú alebo by mohli otehotnieť, by mali denne dopĺňať 400 µg kyseliny listovej. Pre kojencov sa odporúča podávanie vitamínu K po narodení a v prvom roku života prípravok s 10 µg vitamínu D a 0,25 mg fluoridu. Prípravok s vitamínom D sa odporúča ľuďom, ktorí nie sú alebo takmer nie sú na slnku alebo nevystavujú svoju pokožku slnečnému žiareniu mimo dosahu slnečných lúčov. Okrem toho DGE odporúča bežnej populácii používať v domácnosti jodidovanú a fluoridovanú kuchynskú soľ, ako aj potraviny vyrobené z jodidovanej soli.
služba
0 znakov (s medzerami)
Bezplatná dotlač tlačových správ a obrázkov, požadovaný odkaz na DGE.
Vyžaduje sa vzorová kópia