Farebný ovocný šalát z vitamínovej bomby s kefírom - kachle (s) Kasper

farebný

Existuje krásna veta „Telo si vezme, čo potrebuje“. Pravdepodobne ste to už počuli a zažili na vlastnej koži. No - tento týždeň moje telo chcelo dôrazne a veľkými písmenami ovocný šalát. Bol som šťastný, že nezavolal čokoládový koláč, a tak som jeho žiadosti vyhovel.

V jednej z úplne prvých kuchárskych kníh, ktoré som v živote vlastnil, existuje recept na ovocno-kyslý variant, ktorý ma zachraňuje pred takýmito útokmi takmer tridsať rokov. Hlavná zložka: samozrejme ovocie. Všetko, čo vám príde pod ruku, v akejkoľvek kombinácii. V recepte na ovocný šalát nájdete moju obľúbenú variantu, s grepom, pomarančom, ananásom, kivi, banánom a jablkom. Niekedy sa pridáva hrozno alebo pod ne vsuniem pár drvených vlašských orechov.

Druhá dôležitá zložka: kefír. Dodáva sviežosti a kyslej note ovocný šalát. Ešte trochu citrónovej šťavy a cukru - a potom môžete začať sekať. Preto sa dnes zdržiavam písania, pretože k tomu nie je veľa čo povedať. Dúfam, že fotografie a recept - asi najkratší, aký kedy zverejním - hovoria za všetko. Stačí chytiť vedro ovocia a začať!