Potraviny na obnovenie črevnej flóry
Pozrime sa dnes, ako sa nám darí obnovovať črevnú flóru a aké sú najlepšie jedlá a prírodné roztoky, ktoré môžeme použiť. V poslednej dobe sme veľa počuli o mikrobióme, o miliardách probiotických baktérií, ktoré žijú na nás a v nás. Ako som zistil.
Tieto koreniny prispievajú k nášmu zdraviu v mnohých ohľadoch, na ktoré by sme predtým ani nepomysleli. Prospešné baktérie vo vašich črevách napríklad pomáhajú tráveniu, vstrebávaniu živín, chránia vás pred patogénmi, ktoré sú prítomné na pokožke, a dokonca sa zdá, že hrajú úlohu pri regulácii vašej telesnej hmotnosti.
Tieto bytosti pre nás tak užitočné môžu byť eliminované antibiotikami alebo inými liekmi alebo dokonca závažným prípadom hnačky. Keď sa také niečo stane, budete si chcieť čo najskôr obnoviť svoju prospešnú črevnú flóru.
V priebehu niekoľkých týždňov mám naplánovanú rutinnú kolonoskopiu. Príprava na tento postup spočíva v 24-hodinovom pôste bohatom na tekutiny a podaní silného preháňadla vytvoreného tak, aby odstránil všetko z môjho hrubého čreva, aby sa na neho lekár mohol pozrieť. Bohužiaľ to pravdepodobne zdecimuje moju prospešnú črevnú flóru, čo je výzva aj príležitosť.
Potraviny, ktoré jem (alebo nejem) v prvých dňoch po zákroku, budú mať obrovský vplyv na to, ako rýchlo a dobre sa mi obnoví črevná flóra. Tu sú 3 jedlá, ktoré plánujem jesť, a 3 jedlá, ktorým by som sa chcel vyhnúť.
Potraviny, ktoré vám môžu pomôcť obnoviť črevnú flóru
- Fermentované a kultúrne potraviny: kefír, jogurt, miso, kim či, kyslá kapusta a iná prírodná nakladaná zelenina obsahujú rôzne druhy prospešných baktérií pre vaše telo. Práve sme začali s obrovským poslaním katalogizovať všetky rôzne baktérie v ľudskom čreve a zistiť, čo robia, a preto je príliš skoro na to, aby sme tvrdili, že niektoré probiotické potraviny (alebo určité baktérie) sú lepšie ako iné. Za týmto účelom sa v rámci môjho ozdravného programu pokúsim skonzumovať čo najviac fermentovaných a kultivovaných potravín.
- Prebiotické potraviny: Chcem tiež dať svojim novým hosťom dostatok jedla, aby sa cítili ako doma a chceli zostať. To znamená podávať veľa potravín bohatých na vlákninu. Hľadám najmä potraviny, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu, ako sú ľanové semienka alebo chia semienka, fazuľa a zelenina, jablká, ovos a ovsené otruby.
- Surová zelenina: Čerstvá zelenina a ovocie sú tiež skvelým zdrojom vlákniny, a keď ich budete jesť surové, je pravdepodobnejšie, že dostanete nejaké mikróby, ktoré žijú v pôde, v ktorej boli pestované. O pôdnych organizmoch sme hovorili v predchádzajúcej epizóde. Aj keď vám neodporúčam užívať doplnok založený na pôdnych mikroorganizmoch, som stále rád, že môžem využívať výhody tých, ktoré sa držia mojich záhradných produktov. Za týmto účelom zozbieram zo svojej záhrady trochu šalátu, niečo špenát, niečo reďkovky a inú zeleninu zo zeleniny so zeleninou, toľko ich prepláchnem, aby som špinu odložil, a potom si ich doprajem čo najsurovejšie.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri obnove vašej črevnej flóry
Existuje tiež niekoľko vecí, ktorým sa v prvých dňoch po zákroku vyhnem, pretože tieto veci majú tendenciu podporovať rast baktérií, ktoré sú menej žiaduce. Všetko sú to jedlá, ktoré si na malom množstve pochutnávam - a som si istý, že si na nich opäť pochutím. Ale chcem dať dobrým chlapcom náskok.
Jedálny lístok pre zdravú črevnú flóru
Preto na pár dní žiadne hamburgery, zmrzlina, škrupiny a holandská omáčka. To však nevyhnutne neznamená, že budem mať hlad. Zoznam potravín, ktoré chcem v tomto období jesť, je oveľa dlhší ako zoznam jedál, ktorým sa plánujem vyhnúť.
Viem, že si doprajem nejaké smoothie, pozri kefír, surový špenát a ľanové semiačka. Je to tiež ideálne obdobie roka pre ovsené vločky, skoré raňajky, ktoré obsahujú jogurt, ovocie a ovos.
Očakávam tiež, že zjem nejaké pekné jarné šaláty, ktoré budú obsahovať viac druhov zeleniny. Ak vám to znie dobre, nie je dôvod čakať na ďalší chirurgický zákrok alebo ďalšiu dávku antibiotík. Prečo tentokrát nekŕmiť svoje mikróby lepšie?