Farmár v Gansu chová jahňatá TCM - Xinhua

farmár

Zatiaľ čo čínski lekári už dlhšie predpisujú pacientom tradičné liečivé byliny, poľnohospodári teraz tiež začínajú kŕmiť svoje zvieratá bylinami TCM. To má zlepšiť kvalitu mäsa.

Jahňatá z Longxi v čínskej provincii Gansu, stredisko pre výrobu TCM, sa predávajú dobre. Zhang Mingxiang vymyslel bylinkovú stravu pre jahňatá. Viac ako 150 chovateľov oviec sa už zapojilo do jeho družstva roľníkov v Shengyuan.

Ako potravina používa Zhang bežné prísady TČM, ako napríklad dangshen, korene astragalus a koreň angeliky čínskej. „Tieto bežné byliny TČM sú rovnako účinné na zvieratá aj na človeka,“ hovorí Zhang.

Muž týmto jahňaťom kŕmi svoje jahňatá od roku 2014. Vôňu bylín dokonca opatrne vyvážil, aby zvieratám nepripadalo ich koryto čudné. Všetci humbug? Farmár TCM už presvedčil miestne poľnohospodárske inštitúcie. Výskum na poľnohospodárskej univerzite v Gansu ukázal, že kŕmna zmes spôsobila, že jahňacie mäso bolo jemnejšie a ľahšie. Vôňa je tiež menej intenzívna.

Jahňacie mäso TCM je o 10 až 20 juanov za libru drahšie ako bežné jahňacie mäso a zákazníci si ho kupujú. Li Wenbin, zástupca riaditeľa strediska služieb pre dobytok Longxi, uviedol, že štyri miestne farmy, ktoré kŕmia jahňatá bylinkami, dosiahli v minulom roku obrat 12 miliónov RMB. „Jahňatá na bylinnej strave sú absolútne prémiové produkty,“ uviedol Li.

Zvyšovanie zdravotného povedomia Číňanov je dobré aj pre dopyt. Zhang dodal: „Ľudia sa veľmi starajú o svoje zdravie. Preto je trhový potenciál pre naše jahňatá mimoriadne veľký. ““

Konkrétnym výsledkom užšej spolupráce medzi Čínou a strednou a východnou Európou (ZOE) v posledných rokoch je Výskumné centrum TCM, ktoré bolo oficiálne otvorené 17. júna 2015, slúži ako manifest pre rozšírenie oblastí pragmatickej spolupráce Číny. a CEE. viac.