Fašírky v paradajkovej omáčke Lydiasfoodblog

Fašírky v paradajkovej omáčke je u nás veľmi obľúbený obed. Šťavnaté fašírky v paradajkovej omáčke sa hodia ku všetkým druhom príloh, ako sú zemiaky, cestoviny alebo ryža.

A hoci som skôr fanúšikom cestovín, s týmito fašírkami strašne rád konzumujem zemiakovú kašu.

Skvelé rýchle jedlo, ktoré si pochutí celá rodina a ktoré je obľúbené najmä u detí.

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke som poznal z detstva a je to jedno z jedál, ktoré si na varení vždy pochutnám.

paradajkovej omáčke

Aké prísady potrebujete na fašírky s paradajkovou omáčkou?

Pre fašírky:

  • Mleté mäso
  • Cibuľa
  • nejaké strúhanky
  • trochu ryže podľa vkusu, môžete ryžu tiež vynechať
  • Cesnakový prášok
  • Sladký paprikový prášok alebo horký paprikový prášok
  • korenie
  • soľ
  • vajce

Presné informácie o množstvách prísad a korení nájdete spolu s podrobnými pokynmi na mojej receptovej karte nižšie.!

Paradajková omáčka:

Konzervované cherry paradajky (nakrájané alebo pasírované paradajky)

  • hovädzí vývar
  • soľ
  • korenie
  • 1-2 bobkové listy
  • Krém: 50-100 ml podľa chuti

Presné prísady a podrobné pokyny nájdete na mojej receptovej karte nižšie.

Ako pripraviť mäsové guľky v paradajkovej omáčke?

Príprava fašírok v paradajkovej omáčke je super ľahká a rýchla.

Najskôr dajte do misky mleté ​​mäso s vajcom, strúhankou, cibuľou, ryžou a korením a všetko poriadne premiešajte rukami.

Ryžu nemusíte jesť, môžete ju vynechať.

Potom zo zmesi mletého mäsa vytvarujete mäsové guľky rovnomernej veľkosti. Potom tvarované fašírky pár minút opečieme na troche oleja, aby mali malú farbu a boli zvonka chrumkavo hnedé.

Ďalej pridajte do panvice vývar a nakrájané, nakrájané alebo roztlačené paradajky a omáčku dochuťte trochou soli, korenia a paprikového prášku. Nakoniec pridáme bobkový list a potom necháme fašírky 20 minút povariť.

Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti tvarovaných guľôčok. To znamená, že čím menšie sú vaše fašírky, tým rýchlejšie sa uvaria.

Zatiaľ čo sa fašírky varia v omáčke, môžete sa postarať o prílohu.

Ktoré zemiaky sú vhodné na zemiakovú kašu?

Na zemiakovú kašu sú najlepšie múčne zemiaky.

Múčne zemiaky sú vhodné na všetko, čo je roztlačené, roztlačené alebo tvarované. Po uvarení sú nadýchané, a preto sa dobre hodia na pyré alebo knedľu.

Ak nemáte múčne zemiaky, môžete namiesto nich použiť prevažne voskový zemiak.

Prevažne voskový zemiak je v kuchyni všestranný a túto odrodu môžete použiť takmer na všetko.

Ktoré prílohy sa hodia k fašírkam v paradajkovej omáčke?

Fašírky v paradajkovej omáčke sa hodia k mnohým druhom príloh.

  • ryža
  • Cestoviny
  • halušky
  • Zemiakové rezance
  • Soľné zemiaky
  • Zemiaková kaša
  • Karfiolová ryža: Ako to funguje si môžete prečítať v mojom článku o karfiolovej ryži (klik).

Rád si dávam fašírky so zemiakovou kašou.

Ako pripraviť zemiakovú kašu?

Najradšej mám nízkokalorickú verziu zemiakovej kaše. Ja používam mlieko a asi 50-70 g masla.

Na prípravu zemiakovej kaše najskôr uvarte zemiaky v slanej vode, kým nie sú mäkké. Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky uvarené, môžete ich jednoducho popichať vidličkou alebo nožom. Ak nepocítite odpor, zemiak je hotový.

Potom zemiaky scedíme, sporák stíšime na strednú úroveň a do hrnca pridáme mlieko a maslo a zohrejeme.

Hrniec odstavte z ohňa a roztlačte na zemiakovú kašu.

Tip: Zemiaky môžete roztlačiť ručne zemiakovým strojom alebo rozmixovať mixérom.

Ak máte radi moje fašírky v paradajkovej omáčke, mohli by sa vám páčiť aj moje pečené fašírky z rúry (klik).

Páčia sa vám moje recepty?

Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.

Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.

Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.

Vyskúšali ste môj recept na fašírky v paradajkovej omáčke?

Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.

Som rád, že vidím vaše výtvory.

Zmenili ste niečo na mojom recepte?

Vždy rád od vás dostanem tipy a návrhy.

Zanechajte komentár, aby si každý mohol pozrieť, s akými nápadmi ste prišli.

Chceli by ste odo mňa vidieť viac receptov a nápadov?

. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.

Dúfam, že sa vám môj blog bude páčiť,