FASTING - VSTUP DO NOVÉHO ŽIVOTA

Čo cítime, keď uvažujeme o pôste? Môže to mať rôzne dôvody. Niekedy sme mali jednoducho všetkého až príliš, ako napríklad po rozšírených rodinných oslavách a sviatkoch. Potom chceme na krátky čas zhodiť štrk, aby sme sa cítili opäť ľahko. Alebo túžba dlhodobo udržiavať zdravší životný štýl v nás tak pevne zakotvila, že musíme okamžite konať. Existuje veľa dobrých prístupov. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte iba jednu alebo druhú pôstnu metódu. Po určitom čase pocítite, čo je pre vás dobré a správne.

Späť k našim koreňom

Naši predkovia často cestovali na veľké vzdialenosti kvôli jedlu, lovu zvierat alebo zbieraniu bylín a koreňov. Boli dni, keď nemohli jesť tuhú stravu, a dni, keď veselo konzumovali bohatú korisť. Tento rytmus stravovania, ktorý bol popretkávaný opakujúcimi sa „pôstnymi dňami“ v pôvodnom živote týchto lovcov a zberačov, predstavuje v našej modernej dobe inteligentný spôsob, ako dosiahnuť a udržať svoju pohodlnú váhu. Prečo?

Pôst deň čo deň

Pretože sa dá ľahko začleniť do nášho života, poskytuje celému organizmu fázy úľavy a regenerácie, krátkodobo spaľuje telesný tuk a môže z dlhodobého hľadiska viesť k vyváženému riadeniu hmotnosti. Existujú dva základné varianty: Minimálna verzia jedného pôstneho dňa v týždni až do denných období pôstu 16, 18 alebo 20 hodín (vrátane období spánku). Napríklad ak sa rozhodnete postiť sa na 16 hodín, posledné jedlo si môžete dať každý deň o 18:00 večer a prvé jedlo o 10:00 nasledujúceho dňa. Cieľom je integrovať tento rytmus do vášho dlhodobého života, aby ste si mohli udržať svoju pohodlnú váhu v rovnováhe, ktorá je pre vás to pravé po celý rok.

Ak chcete schudnúť, mali by ste začleniť pôstne dni v čo najkratších intervaloch po určité časové obdobie. Má zmysel každý deň meniť rytmus stravovania alebo jesť v pomere dva k jednému = dva dni, jeden deň sa postiť.

Prerušovaným pôstom (latinsky: intermittere = prerušiť/pozastaviť) sa organizmus naučí regulovať hladinu cukru v krvi takým spôsobom, aby prežil niekoľko hodín bez jedla a predovšetkým bez dunenia žalúdka alebo pocitu slabosti. Pozorované prestávky v jedle sa môžu z dlhodobého hľadiska vyvinúť do fáz maximálneho fyzického a duševného výkonu.

Sezónne pôsty

Ďalším efektívnym spôsobom, ako sa zbaviť prebytočného balastu, či už fyzicky alebo psychicky, sú dočasné hladovky. Čistá redukcia hmotnosti hrá skôr podradnú úlohu. Krátkodobo by sa malo uľaviť celému organizmu, aby sa ľahšie vykonávali dôležité regeneračné procesy.

Pôstne kúry sú v zásade spôsob, ako odbúrať staré zvyky, získať pocit toho, čo je dobré pre vaše telo, a ako z dlhodobého hľadiska začleniť nové rituály do každodenného života.

Určite by ste mali vopred podstúpiť lekársku kontrolu, aby ste si boli istí, že vaše telo dokáže päť až desať dní vystačiť s veľmi malým množstvom tuhej stravy.

Keď ste sa rozhodli, dobre si premyslite, kedy je pre vás najlepší čas začať s pôstom. Vy a vaše telo potrebujete „čas na zahriatie“: jeden až dva dni vopred, ľahko stráviteľné jedlo zo zeleniny a ovocia, dostatok tekutín, pohyb a primeraný spánok. Niektoré pôstne kúry začínajú dôkladným vyčistením hrubého čreva pomocou solí alebo klystírov Glauber alebo Epsom. Počas tejto doby a v závislosti od spôsobu pôstu ďalších tri až päť dní by sa telu nemalo ponúkať žiadne pevné jedlo. Nasleduje fáza s malými jedlami v celkovej hodnote 250 až 600 kalórií denne. Počas pôstu by mal celý organizmus ustúpiť späť do svojich vlastných zásob živín a nemal by získavať energiu z potravy. Nakoniec by ste svojmu telu mali dať obdobie dvoch až troch dní, aby sa pošmyklo, kým sa vrátite k „bežnej“ stravovacej rutine.

Päť tipov na úspešný pôst:

Lekárska prehliadka pred začiatkom
Zdržte sa luxusných jedál, ako sú alkohol, káva, čierny čaj, sladké nápoje, sladidlá
Minimálne dva až tri litre tekutiny vo forme vody, bylinkových čajov alebo nesladených ovocných štiav denne
Aspoň polhodinu pohybu denne, najlepšie na čerstvom vzduchu
Zahrňte fázy relaxácie, hľadajte odstup od každodenného života a dostatočne sa vyspite

Terapeutický pôst údajne spôsobuje „liečivé“ reakcie v tele. Jesť každý deň, bez ohľadu na to, či máme po celý deň iba tri hlavné jedlá alebo niekoľko malých pochutín, znamená prácu pre naše telo. Energia, ktorú vydáva, potom nie je k dispozícii pre regeneračné procesy v tele. Pôst má telu uľaviť, aby mohol aktivovať samoliečebné sily, aby sa zbavil prebytočného balastu a znečisťujúcich látok. V závislosti od zamerania na zdravie sa pôstne kúry líšia trvaním a typom rituálov stravovania, ako sú použité jedlá a nápoje. Najznámejšie terapeutické pôstne kúry sú podľa Dr. Otto Buchinger, Franz-Xaver Mayr a Hildegard von Bingen.

Pôstne rituály sú veľmi individuálnym spôsobom znižovania kalórií, aby ste boli alebo zostali dlhodobo zdraví, fit a krásni. Niektorí podľa typu uprednostňujú špeciálne týždenné pôstne dni iba s ovocím, zeleninou alebo džúsom. Iní zase súčasné potravinové trendy k tomu z „Čisté stravovanie“, o „Zrušenie večere“ až „S nízkym obsahom sacharidov“ ponúka veľa rôznych možností. Program „Čisté stravovanie“ sa zameriava na „prírodné“ jedlá, ktoré by mali byť čerstvo a šetrne pripravené tak, aby vaše telo pri každom jedle dostávalo čo najlepší výživový obsah. Pri funkcii „Zrušenie večere“ jednoducho vynecháte večeru, ktorá je veľmi podobná prerušovanému pôstu, a pri funkcii „Low Carb“ skrátite jedlá s vysokým obsahom sacharidov, ako napríklad chlieb, cestoviny alebo ryža.