Fat Duck počet nehôd pri; najlepšia reštaurácia na svete; zvyšuje

Po ukončení činnosti sa počet postihnutých ľudí zvyšuje

3. 7. 2009, 9:43 | AFP/dpa/ali

duck
„Fat Duck“ je chromý: bývalá „najlepšia reštaurácia na svete“ v Londýne bola dočasne zatvorená. (Foto: AFP) Po zatvorení hviezdnej britskej reštaurácie „The Fat Duck“ na konci februára pokračuje v sérii hádok s ťažkými nevoľnosťami operátorov a úrady. Potom, čo sa iba asi 40 hostí v najlepšej reštaurácii pôvodne sťažovalo na hnačky a zvracanie, počet postihnutých sa podľa medializovaných informácií teraz zvýšil na približne 400.

Hostia sa sťažovali na nevoľnosť

Bývalá „najlepšia reštaurácia na svete“ „The Fat Duck“ bola koncom februára dočasne zatvorená, pretože sa po návšteve mnohých hostí sťažovalo na nevoľnosť. Do tej doby nedokázali príčinu zistiť testy vlastných hygienických konzultantov šéfkuchára Hestona Blumenthala a miestnych úradov.

Príčina príznakov nevoľnosti je nejasná

„Je to šialené, nič sme nenašli, ale nemôžem riskovať, kým nevylúčime všetky možnosti,“ uviedol vtedy Blumenthal pre noviny „The Times“. Spočiatku sa za posledných pár týždňov sťažovalo okolo 40 hostí. Podľa aktuálnych správ v médiách sa počet postihnutých v súčasnosti zvýšil na približne 400.

Známy televízny kuchár šokoval

„Robíme všetko pre to, aby naši zákazníci mohli mať čo najlepší zážitok. Nechceme, aby sa ktokoľvek cítil zle na diaľku,“ uviedol televízny šéfkuchár, známy tiež ako „alchymista“, v Daily Telegraph. Reštaurácia je zatvorená od posledného februárového týždňa. Podľa Blumenthala sú kontroly v kuchyni veľmi prísne. Po prvých príznakoch otravy jedlom bola reštaurácia koncom februára zatvorená.

Orgány začali vyšetrovanie

Po zverejnení podozrenia sa hlásili aj hostia reštaurácie, ktorí už v januári pocítili príznaky choroby. „Toto je veľmi zložitý prípad,“ uviedol regionálny riaditeľ HPA Graham Bickler. „Tučná kačica“ so šéfkuchárom Hestonom Blumenthalom má tri michelinské hviezdy. Úrady začali vyšetrovanie reštaurácie a personálu s cieľom zistiť zdroj otravy baktériami alebo vírusmi.

Reštaurácia je plne obsadená niekoľko mesiacov

Reštaurácia Berkshire, ktorú ocenil sprievodca Michelin Guide, je známa svojou molekulárnou kuchyňou. Nachádza sa v dedine Bray západne od Londýna a je to najviac zdobená reštaurácia v Británii. Ochutnávka jedál s kašou, lososom v sladkej paste a zmrzlina s parfumom z vajec a šunky stála ekvivalent necelých 150 eur. Milovníci jedla si musia rezervovať mesiace vopred.

Viac o zdraví:Štatistiky o mopploch To je, koľko Nemcov je tučnýchNebezpečné bruško Tuk na bruchu je taký škodlivýCvičenie na prevenciu cukrovky je lepšie ako liečenieŠportovanie so spaľovačom tukov Ako vás cvičenie robí skutočne štíhlymiVyskúšajte, aké zdravé je vaše stravovacie návyky?Navždy štíhly Desať zlatých pravidiel

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.