Fazuľa - Phaseolus vulgaris
Známa fazuľa záhradná bola do Európy prinesená pravdepodobne námorníkmi v 16. storočí zo Strednej alebo Južnej Ameriky.
V našich zemepisných šírkach sa pestovanie sústreďuje hlavne na zelené fazuľky, ktoré rastú ako francúzska fazuľa alebo fazuľa obyčajná. Existuje veľa rôznych druhov fazule, ktoré sa líšia farbou, tvarom, veľkosťou a dobou zberu. Doba zberu kríkových bobov je medzi začiatkom júla a októbrom. Fazuľa sa zbiera medzi augustom a septembrom.
V južných oblastiach môže fazuľa dozrieť a nakoniec sa zozbierajú zrná fazule, ako sú fazuľa, fazuľa borlotti, fazuľa lima, biela fazuľa atď. .
Čajový prípravok z čerstvých šupiek fazule môže zmierniť príznaky spojené s prekyslením, ako sú močové kamene, dna, reumatizmus atď. Čerstvo pripravený čaj z fazule môže pomôcť aj pri problémoch s obličkami, nadmernom zadržiavaní vody a cukrovke.
Okrem toho sa hovorí, že fazuľové struky zvyšujú metabolizmus tukov a tým pomáhajú pri chudnutí.
Kukurice a bradavice možno ošetriť aj mletými fazuľovými šupkami.
NEBEZPEČENSTVO. pri konzumácii:
Fazuľa je povolená NIKDY surové jesť, pretože surová fazuľa obsahuje škodlivý proteín phasin. Mierna otrava môže viesť k zvracaniu a hnačkám. Konzumácia iba 5 - 6 surových zelených fazúľ môže spôsobiť vážne žalúdočné a črevné ťažkosti a ešte väčšie množstvo tejto nebezpečnej surovej stravy môže byť smrteľné. Táto nebezpečná prísada sa rozkladá iba počas procesu varenia. Vriaca voda z fazule sa nesmie používať ani na iné účely, pretože sa v nej usadzuje škodlivá bielkovina.
V prípade zelenej fazule stačí odstrániť stonku. V závislosti od jemnosti a druhu fazule môžete tiež niť stiahnuť. Zelené fazuľky by mali byť varené najmenej 15 minút, aby sa zničila škodlivá fáza surových fazúľ, ktorá je škodlivá pre náš organizmus.
Tip na odkaz:
- Fazuľa (používa sa v kuchyni na varenie a dochucovanie)
| Fazuľa - účinok (terapeutické vlastnosti) |
| »Čistenie krvi |
| »Diuretikum, odvodňujúce, stimulujúce obličky (diuretikum) |
| Fazuľa pomáha pri nasledujúcich chorobách a ochoreniach | |
| "Dna." | „Nadváha, obezita, obezita |
| "Močové kamene." | "Bradavice." |
| "Kukurice." | "Kvapka, hromadenie vody v tele." |
| "Reuma | "Cukrovka." |
Fazuľové recepty pre zdravie a pohodu
Čaj vyrobený zo šupiek fazule sa kvôli svojmu močopudnému účinku odporúča pri reumatizme a dne. Čaj vyrobený zo sušenej ovocnej kôry fazule navyše pôsobí preventívne proti krupici a obličkovým kameňom v moči.
Čaj sa pripraví studený a potom sa varí 5 minút.
| Fazuľa obsahuje nasledujúce zložky | |
| »Minerály | |
| »Bielkoviny: | Phasin |
| "Stopové prvky: | Železo, molybdén |
| "Vitamíny." | |
| Bloom: | od mája do septembra |
Fazuľové tipy pre záhradníka
Existuje fazuľa u najrôznejších plemien. Líšia sa nielen farbou, ale aj tým, či sa konzumujú s tobolkou, alebo sa odstránia a použijú iba veľké semená vo vnútri tobolky.
Tu sú niektoré známe druhy fazule:
„Blauhilde“ (fazuľa s bielou šupkou/po uvarení zmení farbu na zelenú)
„Purple Teepee“, „Purple King“ (čierno-lúpané fazuľky/zelené, keď sa uvaria)
„Cobra“ (zelená fazuľa s čiernymi zrnkami)
„Mombacher Speck“ (zelená, vysoká fazuľa)
„Nassau“ (zelené francúzske fazule)
'Neckargold' (fazuľa žltá s nosom)