Fazuľová polievka so smotanou, cesnakom a údenou - sedmohradský recept Savori Urbane

Fazuľový struk so smotanou, cesnakom a údeným mäsom - Transylvánsky recept. Zelená, žltá, široká, fazuľová polievka z fidelity alebo snopu alebo polievka poliata krémom. Orechový guláš s kaiserom a zeleninou. Polievkové recepty. Polievkové recepty. Recepty so zelenými fazuľovými strukmi.

fazuľová

V lete často robím tento fazuľový struk so smotanou, pretože sa varí rýchlo a ľahko. Používam sezónnu zeleninu a zeleninu: zelenú cibuľu, cesnak, mrkvu, paradajky a čerstvú fazuľu pod. Môže to byť zelená alebo žltá fazuľa, široká alebo valcovitá (vernosť).

V tomto ardenskom recepte na polievku zo zelených fazulí (v skutočnosti ju nenazveme „polievka“) je musai uvedené jemné údené mäso: kaiser, šunka, ciolan, rebierka alebo dokonca plátky údených klobás. Nie veľa, iba toľko, aby dobre chutilo! V Arade sa mu hovorí „zelený praslička“.

V rovnakom štýle som pripravil tekvicovú polievku s údenými zemiakmi a zemiakmi, veľmi obľúbenú u tých, ktorí ju testovali.! Recept tu.

smotanou

V lete používam čerstvé fazule, ale v zime mrazené alebo konzervované. Nájdite recepty tu a tu.

fazuľová

smotanou

Z nižšie uvedeného množstva vyplýva asi. 8-10 porcií fazuľových strukov s kyslou smotanou, cesnakom a údenými.