Fazuľový a hovädzí guláš

Zloženie pre 4 osoby:

500 g hovädzieho mäsa, chudé
800 g zelenej fazule
1 mrkva
1 koreň petržlenu
5 paradajok
2 cibule
500 ml zeleninového vývaru
1 polievková lyžica za studena lisovaného olivového oleja
500 g zemiakov
2 bobkové listy, korenie, soľ, korenie, bylinky

Zeleninu umyte a podľa potreby ošúpte. Potom nakrájame na malé kocky. Zemiaky a mäso nakrájajte na kúsky.

Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej. Mäso krátko orestujeme. Pridajte kúsky zemiakov a naplňte zeleninovým vývarom. Pridáme bobkové listy a korenie a dusíme asi 10 minút.

Pridajte nakrájanú zeleninu a korenie a nechajte dusiť ďalších 30 minút. Nakoniec odstráňte bobkové listy a guláš podávajte v hlbokých tanieroch.

Náš nový život TOP!

The zemiak V porovnaní s inými potravinami obsahujúcimi sacharidy obsahuje vysoký podiel vody, a preto má menej kalórií. V pokožke sú dôležité vitamíny, a preto by sa zemiaky v ideálnom prípade nemali šúpať.
Namiesto vyprážania tuku, masla alebo bežných olejov (napríklad slnečnicového oleja), ktoré majú nepriaznivé zloženie mastných kyselín, sa používa toto olivový olej použité. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny vo veľmi dobrom pomere omega-6 a omega-3 mastných kyselín 8: 1. Môže sa ohriať až na 180 stupňov. Za studena lisovaný olej má tú výhodu, že obsahuje všetky vitamíny a zdravé mastné kyseliny.

Nový život je tu pre vašu fitnes: v Esslingene, Denkendorfe, Fellbachu, Hohenkreuze, Marbachu, Neuhausene, Reichenbachu, Scharnhausene, Stuttgarte Giebel a Weinstadt-Großheppach

---