Feige food dictionary Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

Ďalšie témy

Všetko na túto tému Zbabelec a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

Zbabelec

dictionary

Ovocie viniča figového sa nazýva obr. Z botanického hľadiska však nejde o ovocie, ale o mäsité kvetenstvo, ktoré obsahuje nespočetné množstvo jadier, ktoré sú skutočnými jadrovými plodmi figy. Už v staroveku bol veľmi cenený ako jedlo, ale aj ako liek a bol rozšírený po celom Stredomorí. V súčasnosti je známych viac ako 150 odrôd fíg, ktorých šupka môže byť zelenkastá až fialovočierna. Čím tmavšia pokožka, tým šťavnatejšie a sladšie ovocie.

Čerstvé figy sú ľahko stráviteľné a obzvlášť bohaté na vlákninu a draslík. Okrem toho obsahujú vitamíny B1, B2, B6, biotín a poskytujú vápnik, horčík a fosfor. V čerstvom stave majú obsah cukru okolo 16 percent, čo sa pri sušení zvyšuje na 60 percent. Sušené figy sú tiež oveľa výživnejšie, a preto obzvlášť výživné. Sušené figy však tiež často napádajú plesne, ktoré tvoria toxíny spôsobujúce rakovinu. Keď sú figy nezrelé, obsahujú mliečnu šťavu, ktorá môže spôsobiť vyrážky a svrbenie. V medicíne sa figy používajú najmä ako mierne preháňadlo.

Čerstvé figy by mali byť mäkké, ale mali by mať tuhé stonky. Nikdy by ste nemali kupovať namočené, poškodené, kyslo voňajúce alebo dokonca plesnivé ovocie.

Čerstvé, zrelé figy sú pokryté cukrovým filmom a veľmi ľahko sa kazia. Mali by sa preto spotrebovať čo najrýchlejšie a nemali by sa uchovávať v chladničke dlhšie ako 2 dni. Sušené figy skladujte dobre uzavreté na suchom a chladnom mieste.