Feijoa Mali by ste poznať toto nové ovocie

Superpotravina z Brazílie

Môžeme predstaviť? Feijoa pre nás ešte nie je veľmi známy - ale to sa čoskoro zmení, pretože ovocie je chutné a zdravé. Čo je v superpotravine z Brazílie a ako ju pripraviť, si tu môžete prečítať u nás!

toto

Feijoa sa dá pripraviť mnohými spôsobmi

Feijoa sa tiež nazýva „brazílska guava“, pretože pôvodne pochádza z Brazílie. Dnes sa pestuje hlavne na Novom Zélande. Ovocie je veľké asi ako kuracie vajce. Nejedlá šupka je zelená, pevná a hladká. Žltkastobiele zrnité mäso obsahuje malé, jedlé semená. Má sladkú, veľmi intenzívnu arómu, ktorá pripomína zmes guavy, ananásu, citrónu a jahôd.

Feijoas sa zvyčajne konzumujú v surovom stave tak, že sa z nich dužina lyžičkuje. Ovocie sa však dá úžasne spracovať napríklad aj do šalátov, džúsov, ale aj na zmrzlinu či koláče. Na Pintereste je veľa nápadov na recept a inšpirácií. Zrelé feijoas sa vydávajú
majú silnú vôňu a mali by sa uchovávať v chladničke. Aby nezhnedli, ponorte ich krátko do trochy vody s citrónovou šťavou.

Kalórie, vitamíny: čo je vo feijoa

Feijoas Plus pre nás: Posilňujú náš imunitný systém, majú protizápalové účinky a dokonca majú zlepšovať našu náladu. 100 g ovocia má približne 50 kcal a obsahuje tiež veľa vitamínov (A, B1 až B9, C a minerálov.

Vaše mínus: dlhá dopravná cesta je nepriaznivá pre klimatickú rovnováhu. Malé rastliny si ale môžete nechať na balkóne aj sami. Stromy ovocia môžu dorásť až do výšky päť metrov. Jedlé sú aj ich kvety.