Figy JETE CHYTREJŠIE

jete

Len nebuďte zbabelí pred čerstvými figami - odvážne si môžu trúfnuť aj tí, ktorí ich nikdy nejedli, pretože ich príprava a príprava je veľmi ľahká. Okrem toho chutia vynikajúco a inak majú iba výhody.

Obsah

  1. Infografika fíg
  2. Čo by ste mali vedieť o figách
    1. pôvodu
    2. sezóna
    3. ochutnať
  3. Naše obľúbené recepty na figy
  4. Aké zdravé sú figy?
  5. Tipy na nakupovanie a varenie fíg
    1. Nákup
    2. skladovanie
    3. príprava
  6. Tipy na prípravu fíg

Infografika fíg

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom nájdete ďalšie informácie pod grafikou.

Obr.

Čo by ste mali vedieť o figách

Sušené figy tu zažívajú boom už niekoľko desaťročí, najmä na jeseň a v zime. Naproti tomu čerstvé figy boli v Nemecku známe asi až pred asi 15 rokmi - boli považované za mimoriadne exotické. To sa medzitým zmenilo, v neposlednom rade z dôvodu rastúceho počtu tureckých obchodníkov so zeleninou a ovocím, pretože popri jablkách a pomarančoch prirodzene ponúkajú čerstvé figy. Kto k nej raz vstúpil, zvyčajne to urobí znova, pretože najmä figy z Turecka majú prvotriednu povesť mimoriadne chutného ovocia.

Z botanického hľadiska sú figy v skutočnosti falošné ovocie. Skutočným ovocím sú početné jemne žlté jadierka, ktoré sú ukryté v šťavnatej ružovej až červenej dužine. Môžete ich nielen jesť, ale majú tiež veľa cenných prísad.

Pretože figovníky sa pestujú až trikrát ročne, úroda je zodpovedajúco bujná, a aby nezhynula, veľká časť čerstvých fíg sa suší na slnku alebo v špeciálnych peciach. Nie sú tak nevyhnutne krajšie, ale mimoriadne bohaté a nádherne sladké: figy majú pri sušení plochý tvar a hnedú farbu, ovocná šťava a fruktóza, ktoré obsahujú, kryštalizujú a vďaka nim sú figy mimoriadne trvanlivé.

pôvodu

Pôvodným domovom figovníkov je Orient. Medzitým však už dávno rástli vo väčšine ostatných teplých krajín na Blízkom východe a v okolí Stredozemného mora, ako aj v Kalifornii a Austrálii.

sezóna

Čerstvé figy pochádzajú z krajín Stredomoria od júla do novembra. Potom prileteli z Kalifornie, Austrálie a Brazílie. Sušené figy si môžete kúpiť po celý rok.

ochutnať

Čerstvé figy majú mierne sladkú, veľmi jemnú chuť. Sušené figy chutia veľmi sladko.