Filet z červeného mäsa so sumcom z meklenburských fariem vyprážaný na aromatike na šaláte

Exkluzívny recept od FISCH KAUF HAUS: Filet zo sumca červeného mäsa z meklenburských fariem vyprážaný na aromatike na šaláte

sumcom

Filet z červeného mäsa so sumcom z meklenburských fariem vyprážaný na aromatike na šaláte

prísady pre 4 osoby

  • Filet zo sumca 900g
  • 1 vetvička tymiánu
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 vetvička kôpru
  • 1 vetvička koriandra
  • 1 vetvička petržlenu
  • 5 pažítky alebo jemné bylinky podľa vášho výberu
  • 3 šaláty
  • 2 pomaranče
  • 1 citrón
  • 250 ml jogurtu
  • 3 lyžice cukru

príprava

1. Šalát dôkladne umyte, odstráňte stopku a potom ho nakrájajte na malé kúsky
2. Pomaranče ošúpte a nakrájajte na filé (filé na ozdobu), zvyšok vytlačte
3. Šťavu z pomarančov zmiešajte s jogurtom, cukrom a šťavou z polovice citróna a podľa chuti okoreňte (ovocne a sviežo)
4. Zmiešame so šalátom a podávame
5. Filet zo sumca nakrájame na prúžky, dochutíme soľou a dochutíme zvyšnou polovicou citrónu
6. Otrhnite všetky bylinky a nakrájajte najemno. Na panvici krátko a ostro opečieme filet zo sumca, ktorý ochutíme korením z mlyna, pridáme nasekané bylinky a rozotrieme ho cez šalát, potom rozdelíme filé

Čerstvé ryby z RYBOVÉHO KÚPACIEHO DOMU

FISCH KAUF HAUS dodáva jeden na základe denného úlovku veľká rozmanitosť rybích výrobkov priamo do vášho domova do 24 hodín. Trvalo udržateľný rybolov a regionálne produkty pochádzajú z viac ako stovky miestnych riek a jazier v Mecklenburskej jazernej oblasti a je možné ich teraz objednať na domovskej stránke FISCH KAUF HAUS.
Objavte online obchod FISCH KAUFHAUS >>