Filety Pangasius na špenáte a hubách Recepty na varenie s Laurou Sávou - najlepšie recepty

Milí moji, teraz vám predstavujem prvý recept vyrobený pre môj drahý parník: filé z Pangasius na špenáte a hubách ... a môžem vám povedať len toľko, že som výsledkom mimoriadne príjemne dojatý.!
Recept, ktorý som sa rozhodol pripraviť, je klasický, ale prispôsobil som ho novému prístroju, takže kto nemá v kuchyni ešte parný hrniec, môže ho bez problémov vyskúšať! 😀

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 500 g špenátu
• 400 g šampiňónov
• 3 malé cibule
• 300 g ryže
• soľ korenie
• 2 lyžice olivového oleja
• 180 ml zeleninovej polievky
• 600 g filé z pangasia alebo iných bielych rýb
• 3 lyžice citrónovej šťavy

Snažil som sa zachytiť všetky fázy „prevádzky“ zariadenia ...
Naplňte nádobu vodou po značku:

Aromatický difuzér ... do ktorého som „hodil“ všetky druhy suchého korenia:

Potom som zapol stroj a dal ryžu ... ktorá bola vyrobená za pár minút! Vyšlo to nadýchané a voľné, ako skutočné rizoto, takže som bol veľmi nadšený 🙂

Potom som vybral ryžu a "postavil" som zvyšok ingrediencií:

Vidíte, ako nádherne tancuje rozbúrená para pred oknom?! 🙂

Všimli ste si, myslím, podnos vyložený papierom, ktorý na mňa čakal trochu trápne, na stoličke, vedľa uteráka ... dať im konečne trochu pozornosti ...:))
A to som urobil, pretože som zároveň pripravoval malé občerstvenie, chutný oheň:
Údené buchty, od drahých od Gabi Cara 🙂

Po niekoľkých minútach vyzerali huby strašne chutne!

A ryba sa zdala ešte viac ... zdalo sa, že je v nej napísaná starodávna mimozemská správa:)))
(aké nezmysly mi prechádzajú hlavou, ahoj, ahoj ...)

Keď do nich vidlička ľahko vojde, sú pripravené! Rýchle a elegantné 😀

Stačilo mi vypnúť gombík, ktorý mi hovoril, že obed je hotový! Jedol som tak, ale bral som ohľad aj na svojich blízkych, ktorým sa tento prechod na prirodzený zdal príliš náhly 😀 ... tak som si uvaril malú „prípravu“.

Takto som na panvici rozohrial olej a trochu som stuhol nadrobno nakrájanú cibuľu:

Huby som nakrájala na plátky:

Pridal som ich na panvicu so špenátom a trochu som ich spolu stuhol:

Zaliala som zeleninovú polievku a nechala som ju prevrieť cca. 15 minút.
Rybie filé sa podáva so zeleninou a ryžou:

Obzvlášť jemné a chutné, všetkým nám veľmi chutilo.
Zloženie húb a špenátu bolo neuveriteľne chutné a výborne sa hodilo k rybám hojne posypaných čerstvou citrónovou šťavou a olivovým olejom ...
Môžete tiež rozdrviť pár strúčikov cesnaku ... na čo som úplne zabudol!:))

---