Finocchiona Ahle Wurst Ahle Wurscht s divým feniklom, 11.68
Zloženie: Najlepšie bravčové mäso z našej domácej zabíjačky vidieckych ošípaných s hmotnosťou približne 150 kg z malých fariem na soľnej soli MeiЯner, prírodnom korení, divokom fenikle, cukre, ľade a ničom inom - bez Pцckelsa
Náš dospieva až 6 mesiacov Finocchiona fenikel Ahle Wurst/Ahle Wurscht v našej klobásovej stodole.
Naša Finocchiona je šálová klobása s bio divokým feniklom a celým čiernym korením, zreje asi 6 mesiacov na klobásovej stodole, takže sa z celého čierneho korenia stane drobenka.
Zloženie: Čerstvo zabité bravčové mäso z našej vlastnej zabíjačky celého bravčového mäsa 100 g klobása obsahuje asi 180 g mäsa, soľnú soľ, prírodné korenie, cukor, soľ a nič iné.
Je to bezlepkový výrobok bez pridaných látok zvyšujúcich chuť.
približne 50% úbytok hmotnosti počas pneumatiky - vyzretý približne 200 g alebo menej, keď je hokejka tvrdá.
Zloženie: mäso (vrátane šunky cez plece, kottelet) a slanina z ošípaných s hmotnosťou 150 kg,
Korenie, horčičné semiačka, soľný roztok Luisenhaller, ľadovec E 252.
Čas použiteľnosti: 3 mesiace od dátumu dodania pri 12-18 ° C