Fitness jedlo v ozbrojených silách Vojaci tiež bojujú proti kalóriám - politika - Stuttgarter Zeitung

Fitness jedlo namiesto hranoliek s currywurstom: Bundeswehr prisahá svojim vojakom zdravšiu stravu. Obedové menu so zníženým obsahom kalórií sa teraz podáva na všetkých miestach. 700 kilokalórií je teraz mierou všetkých vecí v kuchyni vojakov.

ozbrojených

Stuttgart - Na ministerstve obrany bolo cez víkend výdatné: na dni otvorených dverí v berlínskom Bendlerblocku sa tisíce návštevníkov mohli obohatiť hrachovou polievkou Bundeswehr. V ponuke boli aj dezerty z národného kulinárskeho tímu Bundeswehru a takzvaný „špeciálny catering“.

Nie je potrebné kalórie ako u horského lovca

Naproti tomu v kuchyniach vojsk je teraz potrebné vylúčiť jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné. Zdravé obedové menu so 700 kilokalóriami sa dnes podáva na celoštátnej úrovni - najmä pre vojakov, ktorí sa nechcú príliš hýbať alebo ktorí chcú schudnúť. „Administratívny pracovník v ozbrojených silách nepodáva také fyzické výkony ako horskí lovci alebo priekopníci,“ informovala Jessica Lübben z kancelárie stravovania ozbrojených síl týždenníka „Bundeswehr aktuell“. „Nepotrebuje dodávku energie 3 600 kilokalórií za deň.“

V kancelárii boli vyvinuté recepty so zníženým obsahom kalórií 180 pre novú „fitnes stravu“ a bol vytvorený centrálny plán pre 250 stravovacích zariadení. Morčací kebab je už teraz veľkým hitom: keď sa ponúkne, vezme si ho každý druhý vojak, ako sa ukázalo v začiatkoch. Chudnutie na obranu štátu: Vyvážená strava sleduje nielen bežný trend v závodných jedálňach, ale sleduje aj logiku, že mnoho regrútov nie je dnes dostatočne agilných. Vedenie teda nielenže robí základný výcvik viac atletickým, ale chce tiež ovplyvniť stravovacie správanie. Časy, keď veľké množstvo uniformovaných mužov jedlo currywurst s hranolkami, a tým výrazne ovplyvnili svoju váhovú triedu, by mali byť minulosťou.

„Epasov“ bolo dočasne málo

Známe balíčky one-man pack (EPA), „catering nezávislý od kuchyne pre jedného muža za deň“ - hoci stravovacia kancelária začiatkom roka vyhlásila poplach - nie sú dokončené. Nebola dosiahnutá „minimálna úroveň hromadenia zásob“, ktorá stanovuje určitý počet bojových prídelov pre operácie. Epa, ktorá sa môže skladovať tri a pol roka, zahŕňa predovšetkým diskutované hotové jedlá, ktoré sa konzumujú teplé alebo studené: 27 potravín s celkovou výživovou hodnotou 3 600 kilokalórií. Pre porovnanie, návšteva vojskovej kuchyne sa teraz oplatí dvakrát alebo trikrát.