Fitness recept Fluffy Souffle Pancakes - blog GymBeam

Rozžiaria sa vám oči, keď niekto povie „roztomilý“? V takom prípade dostanete toto trendy recept na japonské nadýchané palacinky zaručene poteší! Nadýchané palacinky na suflé nevyzeraj len krásne, ale tiež presvedčiť neskutočne nadýchanou a jemnou chuťou. Nezáleží na tom, či ich dostanete čerstvé Ovocie, šľahačka alebo tvaroh pripravte sa, môžete si byť istí, že sa vám budú páčiť!

Suroviny na cesto:

  • 60 ml mlieka
  • 40 g špaldovej múky
  • 15 g prírodného sladidla xylitol
  • 15 g Just Whey Protein s príchuťou vanilky
  • 1 celé vajce + 1 bielok
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • Citrónová šťava

fitness

Príprava:

Najskôr premiešajte Múka s bielkoviny, Prášok do pečiva, žĺtky a mlieko. Potom s Xylitol a pár kvapiek citrónovej šťavy do tuhej látky Z bielka vyšľaháme vaječnú penu. Pridajte do pripraveného cesta asi 3 lyžice tuhého bielka a veľmi opatrne ho premiešame, aby cesto zostalo pekné a sypké. Potom pridáme zvyšok vaječnej peny a Opatrne premiešajte s cestom.

Nastriekajte panvicu ľahko Olivy- alebo Kokosový olej jeden a pripravte si palacinky pri najnižšej teplote do. Z cesta vyberte väčšiu polievkovú lyžicu, nalejte ju na panvicu a orestujte ju asi 2 minúty. K tejto placke pridajte ďalšiu menšiu lyžicu cesta, aby bola placka väčšia. Potom nalejte do panvice asi 1 čajovú lyžičku vody a panvicu zakryte viečkom. Placku po asi 2 - 3 minútach otočte, opäť zakryte viečkom a smažte ďalšie 3-4 minúty.

Je dôležité palacinky pripravovať pri čo najnižšej teplote, aby sa upiekli uprostred. To isté urobíme aj po zvyšok cesty. Palacinky ihneď po upečení Podávame s čerstvým ovocím, tvarohom alebo podľa chuti.