focaccia

7 Jedlá iba zo zeleniny, ktorá je hladná - výrazne schudnete

Kto hovorí, že každé hlavné jedlo dňa by malo obsahovať mäso? Špecialisti na výživu.

Unikátne zoštíhľovacie fašírky ako v Grécku

Milujeme fašírky a to preto, lebo sa hodia k akejkoľvek oblohe a dajú sa jesť studené.

Vegánske a chutné jedlo na obed

Na obed potrebujeme jedlo, ktoré dodáva veľkú energiu, a to preto, lebo cez deň.

Najjemnejšie vegánske fašírky - pripravené za 5 minút

Čas sa stal pre mnohých z nás taký vzácny, že návštevy v kuchyni sú čoraz vzácnejšie.

Nedávno sa hrám s množstvami a pripravujem ho aj na pekárničku. Tak či onak, je úžasná. Vyžaduje si to trochu pozornosti a trpezlivosti, ale stojí to za to.

Ste na stránke dietetik.ro, mieste, kde sa môžete naučiť, ako žiť zdravo a aké diéty vám vyhovujú!

  • 450 g bielej múky
  • 1 lyžička soli
  • 3gr suché droždie
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 240 ml teplej vody
  • 1 lyžička medu
  • Korenie: rozmarín, oregano, cesnakový prášok

focaccia

V miske zmiešame polovicu múky s droždím, urobíme jamku a do stredu pridáme vodu, med a polovicu oleja. Mixujte dohladka (prípadne so špeciálnymi lopatkami z mixéra) a nechajte kysnúť 20 - 30 minút.

focaccia

Pridajte zvyšok múky a soľ a premiešajte asi 5 minút. Všetko sa deje v miestnosti (kuchyni) chránenej pred elektrickou energiou so stálou teplotou. Zvyšuje sa opäť najmenej hodinu, najlepšie dlhšie.

Na naťahovanie môžete použiť akýkoľvek tvar, ktorý sa vám páči, som si vybral tácku na pizzu, pretože som ju chcel zaobliť a pretože výsledná hrúbka sa javí pre focacciu najlepšia.

preto lebo

Panvicu vymastíme olejom a podlejeme múkou a rozotrieme cesto. Prikryjeme čistým uterákom a necháme kysnúť ďalších 45 minút.

Pred vložením do rúry si pripravte roztok zvyšku oleja, pol pohára vody a lyžičku soli. Prstami urobte do cesta po celej ploche malé otvory. Štetcom cesto dobre vymastíme slanou vodou. Na vrch posypeme bylinkami.

preto lebo

Pečieme vo vyhriatej rúre 20 - 30 minút dozlatista a trochu chrumkavo. Ak ju zrazíme na spodok, malo by to znieť prázdne. Pred podávaním necháme na mriežke trochu vychladnúť.

Je úžasný a udržuje sa veľmi dobre, ak ho zabalíme do čistého uteráka. Keď je teplý, má mierne chrumkavú a voňavú pokožku a po ochladení je veľmi jemný a nadýchaný.

preto lebo

Focaccia má asi 200 kalórií na 100 gramov, z toho 10gr sú tuky. Nie je hrozné, aká je dobrá a plná. J