Fontána mladosti; Posilňovač imunitného systému Teraz pijeme čaj z húb chaga

Hviezdy ako Kim Kardashian, Katy Perry alebo Kelly Osbourne prisahajú na liečivú hubu zvanú Chaga. Pohovorili sme s odborníkom a čaj otestovali.

Super antioxidant: WoodKPlus na Viedenskej technickej univerzite je už teraz zaneprázdnený výskumom.

Náš imunitný systém je slabý, naša energetická úroveň je nízka, pokožka je bledá, sme v strese a naše trávenie je také a podobné. Najmä v zime máme často pocit, že naše telo bojuje skôr proti nám ako s nami. Liečivé huby sú vpred už dlho a sľubujú, že nás posilnia a dodajú nám dôležité živiny.

Hviezdy ako Kim Kardashian, Katy Perry alebo Kelly Osbourne prisahajú na hubu chaga a propagovali ju ako prameň mladosti. Dôvod: Huba, ktorá rastie na brezách v chladnom Rusku, obsahuje obzvlášť vysoký počet antioxidantov. A pod vysokou myslíme vysokú. Liečivá huba má hodnotu Orac (schopnosť potraviny zneškodniť kyslíkové radikály) viac ako 36,5 milióna. Pre porovnanie: Oračská hodnota extraktu z hroznových jadier má hodnotu 100 000, bobule goji 40 000. Chaga tiež obsahuje vitamíny skupiny B (B3, B5 a B2) a minerály ako draslík, mangán, sodík, vápnik, železo, horčík, zinok a meď.

5 faktov o chaga:

Vo vrecku na opasok Ötzi boli nájdené dva kúsky húb chaga. Huba je teda vlastne starodávnym liekom.
V ázijskom ľudovom liečiteľstve sa Chaga používa v liečiteľstve už viac ako päť tisícročí.
V roku 1955 ruské ministerstvo zdravotníctva hubu oficiálne uznalo a schválilo ako liečivý prípravok.
Huba chaga zvyčajne potrebuje asi 15 rokov, aby mohla byť označená ako zrelá.
Aby sa mu darilo, potrebuje mínus 30 stupňov a nižšie. Ako ochrana pred chladom tvorí huba toto jedinečné zloženie.

Vlastnosti chaga:

Chaga je veľmi podobná ľudskej DNA (o 30% bližšie k nám ako ktorákoľvek iná rastlina na svete).
Huba je vynikajúci rastlinný adaptogén - reguluje hladinu stresu.
Vďaka množstvu antioxidantov má Chaga mimoriadne protizápalový účinok.
Oxidačný stres urýchľuje proces starnutia. To tiež spomaľujú antioxidanty.
Obsahuje 50-krát viac superoxiddismutázy (SOD) ako ktorákoľvek iná liečivá huba. Antioxidant hrá dôležitú úlohu pri ochrane nášho tela pred voľnými radikálmi.
Chaga obsahuje 215 zdraviu prospešných rastlinných látok
Posilňuje a stimuluje náš imunitný systém.
Má protizápalové a antibakteriálne účinky.
Udržuje pružnosť pokožky (môže pomôcť aj pri liečbe psoriázy, akné alebo neurodermatitídy).
Môže zvýšiť hladinu energie a výkon.
Čaj sa tiež používa ako náhrada kávy.
Môže regulovať krvný tlak a znižovať hladinu cukru v krvi pri cukrovke.
Reguluje trávenie, má podporný účinok na črevnú flóru, detoxikuje a pomáha pri zápaloch žalúdka.
Používa sa v spojení s terapiou rakoviny.

Pil som čaj chaga 4 týždne - stalo sa to:

Je to veľmi jednoduché: každý deň pohár čaju a ste pripravení na celý deň. V zásade som voči takým sľubom dosť skeptický. Čaj chaga ma však presvedčil. A sú na to dva skutočne dobré dôvody: Moja energetická hladina sa výrazne zvýšila, úroveň stresu sa znížila. Môžem tiež potvrdiť, že môj imunitný systém bol tiež šťastný z prísunu živín. Som však veľmi zriedka chorý, takže môžem len žmurknúť na svojho kolegu, ktorý je chorý celý týždeň, ale nejako nedostane skutočnú horúčku. Posledné dni jej dodávam čaj chaga a stále je. „Cítim sa trochu lepšie,“ dá mi len vedieť. Môžem povedať, že tento efekt si nemusíte všimnúť okamžite, ale asi po trojtýždňovej prestávke som si mohol všimnúť, ako som sa zrazu dostal späť do práce. Pre mňa to znamená: stále si môžem dať pohár chaga čaju na prázdny žalúdok.

Moja pleť sa tiež zlepšila - minimálne, ale minimálne. Moje nečistoty sú však hormonálne a zhoršujú sa podľa toho, ako sa stravujem. Samozrejme, ani huba nedokáže čarovať. Naozaj to však rozbehne vaše trávenie! Mimochodom, chuť chaga je podobná čiernemu čaju, čaju rooibos alebo ľahkej filtrovanej káve. Má mierne horkastú chuť, dokonca trochu pripomína vanilku. Ak vám nechutí chuť, môžete čaj po uvarení „natiahnuť“ horúcou vodou.

Príprava:
Chaga sa môže užívať ako tinktúra vo forme kvapiek. Zvyčajne sa pije ako čaj. Huba Chaga je dostupná vo forme suchého alebo tekutého extraktu na báze vody a bez alkoholu alebo vo forme granúl. Ako zistil WoodKPlus na Viedenskej technickej univerzite, chaga dosahuje najvyššiu hodnotu ORAC, ak sa varí najmenej 15 minút, v lepšom prípade 60 minút alebo viac (ORAC 36,5 - 80 miliónov po 6 hodinách). To znamená: Čaj chaga by mal byť varený jednu hodinu (100 ° stupňov). Zistilo sa, že antioxidanty, rovnako ako vláknina beta-glukán, nie sú citlivé na teplo! Po príprave môže byť čaj uložený v chladničke niekoľko dní. Suchý extrakt jednoducho vmiešajte do horúcej vody. Kvapalný extrakt sa nemusí zahrievať a je možné ho tiež vmiešať do studenej vody alebo odobrať priamo pod jazyk (sublingválne).

3 otázky pre odborníkov na chaga:

Gregor Staudner, majiteľ viedenského obchodu „The Art of Raw“, a Max Brandl sa chagou zaoberajú už dlho. Túto hubu teraz nechávate skúmať v spolupráci s WoodKPlus na Viedenskej technickej univerzite a neustále odovzdávate tieto poznatky zákazníkom.

Gregor Staudner (vľavo) a Max Brandl (vpravo)

Účinky chaga sa teraz skúmajú vo Viedni. Existujú aj pokusy na ľuďoch?
"V blízkej budúcnosti chceme podstúpiť test krvi na to, ako chaga ovplyvňuje ľudí. Je potrebné otestovať schopnosť antioxidantov reagovať. Meria sa tu úroveň oxidačného stresu: Ako vyzerá krv po tom, čo testované osoby pili chaga dva týždne a ako po dvoch týždňoch bez huby. Lekár z Viedne s nami bude merať antioxidačnú kapacitu v krvi, aby dokázal rozdiely. V zásade však už existuje veľa štúdií o chaga na celom svete. Existuje napríklad stále ešte málo štúdií o adaptogénoch. „

Čo sú adaptogény?
"Toto sú sekundárne živiny v chaga, ktoré regulujú hormonálnu rovnováhu. Napríklad kortizol, takzvaný" stresový hormón "- nemali by ste ho mať príliš veľa. Potrebujete však určitú hladinu. Pri hormónoch je rovnováha jednoducho neuveriteľne dôležitá - hrajú konečne spolu ako futbalový tím. serotonín, dopamín, adrenalín: Správna interakcia týchto hormónov je nesmierne dôležitá. Adaptogény ich môžu pomôcť regulovať. Obsah melanínu v chaga je tiež pôsobivý. Melanín je obsiahnutý v čiernej kôre huby a sa epifýzou (v mozgu) premieňa na melatonín. Epifýza sa môže kalcifikovať nesprávnou výživou, stresom, znečistením ovzdušia atď. Túto kalcifikáciu je možné odstrániť melanínom. Melanín má ešte jednu dôležitú výhodu: zlepšuje náš spánok. "

Ktoré dôležité látky sú stále obsiahnuté?
"Okrem antioxidantov je hodnota chaga v beta-glukáne obzvlášť pôsobivá. Beta-glukán je vláknina, ktorá je obsiahnutá napríklad v ovse. 15 percent huby chaga pozostáva z tejto živiny. Aby ste ju získali, museli by ste jesť veľa ovsených vločiek." A ak by ste to urobili, tak by vám chýbal enzým, ktorý by absorboval toto množstvo vlákniny a zabezpečil jeho biologickú dostupnosť. Geniálna chaga spočíva v tom, že tieto enzýmy má od samého začiatku. Synergia medzi enzýmami v hube beta-glukán, ktorý je pre nás k dispozícii. Čo je tiež potrebné spomenúť: Chaga stimuluje metabolizmus a slúži ako spaľovač tukov. A má dokonca aj regulačný účinok na krvný tlak. Skutočný všestranný pomocník! "