Foodboost - Aramark predstavuje nový koncept zdravého štýlu
NOVÝ ISENBURG, NOVEMBER 2018
Zdravie a zdravá výživa sa za posledné roky vo vnímaní spotrebiteľov výrazne zmenili. Stali sa z nich témy životného štýlu. Vďaka systému foodboost prináša Aramark na trh nový celostný program zdravia, ktorý spĺňa tieto zmenené požiadavky. Tento koncept pomáha prilákať viac hostí o zdravé stravovanie a zvýšiť dopyt .
Spoločnosť Aramark sa venuje zdravej výžive vo firemnom stravovaní už viac ako 25 rokov. Ocenená línia menu „Well fit“ a tréner online výživy sú príkladmi, ktoré vyjadrujú priekopnícku úlohu. Túto pozíciu nedávno potvrdili časopis Focus a Asociácia pre potraviny a zdravie e.V. v celom nemeckom testovacom závode. V hodnotení zdravia sa na prvom mieste umiestnila reštaurácia spoločnosti Aramark v Roche v Penzbergu .
„Rozširujeme toto vedenie,“ vysvetľuje Jürgen Vogl, predseda predstavenstva spoločnosti Aramark, „čím prakticky zapálil posilňovač s novým konceptom a priniesol zdravú výživu na vyššiu úroveň v podnikovom stravovaní. Životný štýl, viac hybnosti, väčšie zameranie sú témy. Dôsledne sa orientujeme na potreby hostí, ktoré boli analyzované pomocou rozsiahlych opatrení v oblasti prieskumu trhu. Program foodboost má zároveň veľmi široký a hlboký vedecký základ. ““
Témy zdravia a zdravého stravovania sa za posledné roky dramaticky zmenili a stali sa otázkou životného štýlu. Okrem cieľov, ako je prevencia zdravia alebo regulácia hmotnosti, sa do centra pozornosti dostali aspekty ako vlastný výkon v práci a v súkromnom živote. Vedci z oblasti trendov hovoria o zdravotnom štýle. Vďaka novému holistickému programu v oblasti zdravia Foodboost uspokojuje Aramark meniace sa požiadavky hostí.
Koncept neponúka jednoduchý riadok ponuky, ale rad zameraný na zdravie po celú dobu dňa. Ponuka foodboost zahŕňa mnoho kulinárskych smerov: sofistikované obedové jedlá s mnohými trendovými nápadmi z celého sveta, farebné občerstvenie a špeciálne nápoje. Dôležitým prvkom ponuky je použitie moderných surovín, ako je quinoa, avokádo, červená šošovica a miestne superpotraviny. Prístup „čistej stravy“ sa implementuje v rámci systému foodboost: s maximálnym stupňom čerstvosti, regionálnymi prísadami a dôsledným vyhýbaním sa prísadám.
foodboost je založený na podrobnom katalógu kritérií, ktorý vychádza z odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), ale pri zvažovaní medzinárodných kritérií ide oveľa ďalej. Tím odborníkov na výživu zo spoločnosti vyvinul vedecky podloženú koncepciu a tiež zapracoval výsledky výskumného projektu, do ktorého je Aramark zapojený ako praktický partner.
Digitálne ponuky, ktoré prispievajú k riadeniu firemného zdravia, sú neoddeliteľnou súčasťou konceptu foodboost. Program je tiež založený na holistickom poňatí zdravia. Nejde len o zdravé stravovanie, ale aj o úlohu firemného stravovania pri vytváraní sietí, sociálnej interakcii a relaxácii .
Ďalšie informácie nájdete na www.aramark.de
Ako poskytovateľ stravovania a správy služieb je Aramark jedným z popredných poskytovateľov služieb na tomto trhu v Nemecku. Asi 9 400 zamestnancov pracuje na celoštátnej úrovni pre spoločnosť Aramark Holding Deutschland GmbH so sídlom v Neu-Isenburg. Druhá najväčšia cateringová spoločnosť v Nemecku sa stará o zhruba 500 zákazníkov v oblasti podnikového stravovania, športu, voľného času a veľtrhu, ako aj nemocničného, seniorského, školského a denného stravovania. Okrem toho existuje okolo 3 500 spoločností dodávaných spoločnosťou Aramark Refreshment Services.