Formy vegetariánstva

vegetariánstvo je všeobecný výraz pre stravu, ktorá sa zaobíde bez mäsa a rýb. Názory na vajcia, mliečne výrobky a med sa líšia. Takže mať rôzne tvarovať vegetariánskej stravy, ktoré sú založené na rôznych potravinách:

  • Ovo-lakto-vegetariánska strava
  • Lakto-vegetariánska strava
  • Ovo vegetariánska strava
  • Vegánska strava
  • Surová strava

Napriek mnohým formám vegetariánskej stravy je pre väčšinu vegetariánov dôležitou súčasťou vegetariánskeho menu zelenina, ovocie, strukoviny a obilniny. Namiesto mäsa si vegetariáni pochutnávajú na týchto vegetariánskych jedlách v pestrých, lahodných variáciách.
Či už ako nový alebo „zarytý“ vegetarián - vegetariánska kuchyňa ponúka celý rad skvelých receptov.

Nižšie sú uvedené rôzne Formy vegetariánstva:

Ovo-lakto-vegetariánska strava

Ovo-lakto vegetariáni (latinsky: ovo = vajcia a lakto = mlieko) sa zaobídu bez mäsa a rýb. Vajcia, mlieko a výrobky, ktoré ich obsahujú, sa konzumujú. To je názov pre „normálneho“ vegetariána. Väčšina vegetariánov začína s lakto-ovo-vegetariánskou stravou. Pretože sa lakto-ovo vegetariáni zaobchádzajú iba bez mäsa a rýb, je pre nich pomerne ľahké stravovať sa v nevegetariánskych reštauráciách alebo na rodinných oslavách.

Lakto-vegetariánska strava

surová strava
Lakto-vegetariáni sa vajciam vyhýbajú, ale jedia ich Mliečne výrobky, pretože pre nich vajce predstavuje nenarodené kurča alebo plod. Aj keď je dnes väčšina vajec neoplodnená, lakto-vegetariáni stále vnímajú vajcia ako mäso. To napríklad znamená, že z ponuky sú vyradené komerčné koláče obsahujúce vajcia. Namiesto vajíčka môžete tiež vykúzliť chutnú tofu omeletu alebo ako spojivo na pečenie koláčov použiť cícerovú alebo sójovú múku.

Jógová diéta zodpovedá lakto-vegetariánstvu.

Ovo vegetariánska strava

Ovo vegetariáni sa zaobídu bez mlieka, ale jedzte ho Vajcia. Táto forma vegetariánstva je menej častá a pravdepodobnejšia v prípade neznášanlivosti mlieka.

Vegánska strava

Jesť vegánske znamená jedno Zdržať sa všetkých živočíšnych potravín ako mäso, ryby, vajcia, mlieko a med. Vegánstvo je často založené na politickom postoji, ktorý striktne odmieta vykorisťovanie zvierat. Vegáni preto nekupujú kožené, vlnené predmety, kozmetiku ani čistiace prostriedky, ktoré obsahujú živočíšne zložky alebo boli testované na zvieratách.

Vegáni musia byť v zásade opatrní, pokiaľ ide o stravu, aby nedochádzalo k podvýžive. V súčasnosti existuje veľa spôsobov, ako pripraviť známe jedlá a jedlá čisto rastlinne, a teda vegánsky.
Sójový krém, ovsené mlieko, cícerový humus, vegetariánske hamburgery a ďalšie obohacujú dostupné druhy ovocia, zeleniny a strukovín. Viac informácií o vegánskej výžive s lahodnými vegánskymi receptami nájdete na našej stránke.

Surová strava

Surová strava sa zameriava na konzumáciu „Živé“ jedlo - Takže jedlo bohaté na enzýmy, ktoré nebolo zohrievané, a preto je stále plné vitality a vitality. Surová strava vyžaduje kombináciu tohto typu stravovania so spoločenským životom tvorivosť. Suroví potravinári jedia ovocie, orechy, semená a zeleninu nielen surové, ale aj kvasené, dehydrované alebo naklíčené.