Fórum o konzervovaných ananásoch
Členka od 16. mája 2004
290 príspevkov (ø 0,05/deň)
Dobrý večer,
Cez víkend som urobila ananásový a kokosový koláč s kúskami ananásu v pudingovej zmesi na sušienkový základ. Navrch potom vrstva vaječných bielkov/cukru/kokosových vločiek.
Na to som použila dve plechovky ananásu na kúsky. Bohužiaľ nemali vôbec žiadnu ananásovú príchuť. Nechutilo mi nič ako ananás. Vlastne pre nič.
Samozrejme viem, že ananás v konzerve sa nedá porovnať s čerstvým ananásom.
Moja otázka teraz znie, sú všetky konzervované jedlá rovnaké alebo existujú aj rozdiely.
Čo odporúčaš? (okrem čerstvého ananásu)
Člen od 4. 8. 2006
205 príspevkov (ø0,04/deň)
Člen od 20. 10. 2003
16 283 príspevkov (ø2,6/deň)
To ste už pravdepodobne spoznali, lietajúci ananás je čarovné slovo! Vážne, čerstvé ovocie z iných zdrojov, ktoré sa tu ponúka, zvyčajne nemá veľa spoločného s inteligentným ananásom. To robím vždy s mangom
Saludos chica
Člen od 4. 6. 2008
1 812 príspevkov (ø 0,39/deň)
Konzervované ananásy sa zdajú byť v porovnaní s ostatnými konzervovanými plodmi obzvlášť jemné. Nemôžem povedať, či existujú nejaké rozdiely.
Mám na to tip, ako môžete zintenzívniť arómu koláčov. Na výrobu pudingu je lepšie nepoužívať mlieko na koláče, pretože je to príliš nenápadná chuť, ale skôr vhodný ovocný džús (bez nektáru). Takto sa ovocná aróma dostane do koláča alebo sa zintenzívni.
Takže vo vašom prípade ananásový džús. Vyskúšajte to nabudúce.
Členka od 16. mája 2004
290 príspevkov (ø 0,05/deň)
Ako tekutinu na puding som použila ananásovú šťavu a stále bez chuti!
Člen od 4. 6. 2008
1 812 príspevkov (ø 0,39/deň)
Člen od 20. 8. 2008
553 príspevkov (ø 0,12/deň)
Myslím si, že je rozdiel v chuti konzervovaného ananásu. Ešte pred pár mesiacmi som vždy kupoval nejaké od Hofer (Aldi), ktoré zvykli obsahovať 8 veľkých ananásových krúžkov a tiež chutili ako ananás - od minulého leta je v týchto plechovkách čoraz viac ananásových krúžkov a teraz chutia skoro ako nic viac - na prvy pokus ma este napadla nahoda, ale dalsie 2 plechovky uz nemali chut.
Bohužiaľ som kvôli rozdielu netestoval inú značku, takže by ma tiež zaujímalo, či existujú odporúčané dávky.