Fórum o proteínovom šoku

Diskutujte o bielkovinovom šoku ? v Výživa Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; Ahojte všetci, teraz mám otázku, ktorá ma zaujíma od výročného rodinného vianočného stretnutia. Mali sme skvelú večeru so všetkým, ako

Proteínový šok?

Teraz mám otázku, ktorá ma zaujíma od výročného rodinného vianočného stretnutia. Mali sme veľkú večeru so všetkým, ako sa patrí. S Ázijcom, ktorý ponúkol naozaj neskutočne bohatý bufet. Okrem iného aj obrovský sushi bar.
Keďže aj na Vianoce som sa chcela zdravo stravovať, malé mačiatko si v duchu pomyslelo: Ty to naozaj ideš, a preto som v ten večer zjedla takmer iba (nie vyprážané) kuracie mäso, zeleninu a veľa sushi (hoci som nemala veľa ryže) Zjedené, ale naozaj takmer iba rybie porcie. Všetko bolo neuveriteľne chutné.

Po niekoľkých prechádzkach môj strýko povedal: Dieťa, teraz musíš naozaj prestať. Dostanete bielkovinový šok.

A úprimne. Nikdy som o tom poriadne nepočula. Jem aj tak veľa bielkovín, každý deň a tu na fóre je tiež veľa obhajcov LOW-CARB a bielkovín. ale KAŽDÝ z mojej rodiny si vzal 2 alebo 3 kúsky sushi a potom prestal.

Naozaj som sa snažil vysvetliť, že vždy jem toľko a potom som určite mal dostať niečo skôr.

Teraz však moja otázka: Môže sa u mňa prejaviť taký bielkovinový šok, ak budem naďalej jesť veľa bielkovín? Vlastne si to viem predstaviť, pretože to robím už takmer 1,5 roka a nejem PRÍliš veľa, max. 2g/kg telesnej hmotnosti za deň, ale väčšinou o niečo menej.

Nie je to o bielkovinovom šoku dávno zastarané? Existujú štúdie, že sa to deje iba so živočíšnymi bielkovinami? A z akej sumy. Má s tým niekto niekedy skúsenosti.

AW: Proteínový šok?

Neviem vám odpovedať, či klasický proteínový šok skutočne existuje.

Môžem však povedať malý príbeh z môjho života: minulý rok v novembri som išiel na osteopat s problémami s kĺbmi potom, čo som mal ortopedické atď. A nikto nič nenašiel. Osteopat počas vyšetrenia zistil, že mám kĺby v poriadku, ale zdá sa mi, že mám preťažené obličky. Povedal, že sa môže stať, že sú obličky preťažené príliš veľkým množstvom živočíšnych bielkovín a že sa v kĺboch ​​tvoria usadeniny.
Zatiaľ je všetko dobré. Mojou úlohou bolo: 4 týždne úplne bez živočíšnych bielkovín. Úprimne povedané: bolo to ťažké. Ale potom už boli moje bolesti kĺbov preč.

Potom prišlo predvianočné obdobie a jedným dychom som opäť zjedol veľké množstvo živočíšnych bielkovín vrátane mäsa a rýb, ktoré som takmer nikdy nejedol (teraz som vegetarián). Výsledkom bolo, že na Štedrý deň som musel ísť do nemocnice s obličkovou kolikou a bol som 3 týždne na práceneschopnosti. Podozrenia lekárov (obličkový kameň, zápal obličiek, streptokoky.) Sa nepotvrdili a zostalo unavené „žiadny nápad, počkaj“. V určitom okamihu bola bolesť znova preč.

Proteínový šok? Žiadny nápad. Faktom však je, že a) môj osteopat sa ma 8 týždňov vopred pýtal na súvislosť medzi príliš veľkým množstvom živočíšnych bielkovín a mojimi problémami s obličkami (keďže to bolo stále latentné) ab) že obličková kolika bola vrcholom 4 týždňov konzumácie bielkovín po 4 týždňoch diéty bez obsahu živočíšnych bielkovín. V tejto súvislosti si myslím, že existuje veľmi úzke spojenie.

Nadmerná konzumácia bielkovín sa môže „pomstiť“ roky alebo nikdy. Osobne si myslím, že 2g/kg telesnej hmotnosti je príliš veľa. Ak si zvyknete, pravdepodobne sa po pár sushi príliš neprevrátite, ale myslím si, že je dosť možné, že nakoniec skĺznete do problémov, pretože obličky to z dlhodobého hľadiska nemusia zvládnuť.

AW: Proteínový šok?

Tu je článok o tejto téme:
eurogrube.de/gesundheit-fitness/eiweissschock.html

Zmenil _Leeloo_ (1. 2. 2009 o 15:45)

AW: Proteínový šok?

hmm, tiež si nemyslím, že existuje niečo ako proteínový šok, ale viem si dobre predstaviť, ako už bolo opísané, že jeden alebo druhý jednoducho netoleruje konzumáciu živočíšnych produktov.

dlho som sa osobne musel vyrovnávať s črevnými problémami a črevnými zápalmi, kým mi lekár neodporučil čo najviac sa vyhýbať živočíšnym potravinám. teraz som na ceste stať sa vegánom a cítim sa veľmi dobre. už žiadna bolesť, už žiadny črevný zápal.

Ako som už povedal, jeden to môže brať, druhý nie. Myslím si, že každý musí dávať pozor na signály zo svojho tela, čo je pre neho dobré a čomu by sa mal vyhnúť.

lg jalischa

AW: Proteínový šok?

Nemalo by hroziť žiadne nebezpečenstvo. S bielkovinami hrozia zhruba 4 nebezpečenstvá:

- Máte problém s obličkami alebo niečo iné, čo bráni správnemu fungovaniu metabolizmu bielkovín. Za určitých okolností potom môžete tolerovať iba veľmi málo bielkovín. To isté platí, ak pijete príliš málo. Telo jednoducho potrebuje vodu na vylučovanie konečných produktov. V prípade núdze chýba inde, čo môže mať dosť nepríjemné následky.

- Ste alergický na niektoré bielkoviny. Potom stačí veľmi malá dávka, ktorá by mohla viesť k alergickému šoku.

- Určité bielkoviny nie sú „tolerované“. Len čo telo veľmi rýchlo nezvládne rozklad, „prebytočné“ množstvo spôsobí zodpovedajúcu reakciu.

- Jete príliš veľa bielkovín. Bohužiaľ už nemôžem nájsť zdroj a mohol by som si zaň pohrýzť zadok. Telo dokáže spracovať a vylúčiť pomerne veľké množstvo lepkavých zlúčenín (pochádza z metabolizmu bielkovín). Existuje však maximálna suma, viac nie je možné. Ak pôjdete nad to dlho, otrávite telo. Tieto veci nemôžu zmiznúť. Telo sa prispôsobuje samo, obličky sa ako takmer každý systém tela prispôsobujú príslušným podmienkam. V určitom okamihu napriek tomu dôjde k posunu. To však platí pre každý orgán a jeho funkciu.

Pokiaľ ale nemáte alergiu na spracované ryby, s 20 kusmi sushi sa nemôže nič stať.

AW: Proteínový šok?

Ak nie ste silový športovec alebo podobne je, odporúčaný príjem bielkovín je pokiaľ viem asi 0,8-1g/kg telesnej hmotnosti.

Príliš veľa je zvyčajne rovnako nezdravé ako príliš málo výživných látok. čo je dôležitejšie, tým dlhšie budete túto diétu držať

AW: Proteínový šok?

Mnoho renomovaných vedcov navrhuje zmeniť odporúčanie na 1-1,5 g/kg. Ale 2g tiež nie sú problémom z lekárskeho hľadiska, ani z dlhodobého hľadiska.

„Výsledkom môže byť poškodenie pečene a obličiek a narušená rovnováha vápnika.“

Toto nemá žiadny lekársky základ. Okrem chorôb obličiek existuje niečo pre každú makroživinu. Pre zdravého človeka nie sú toasty s džemom žiadny problém, pre diabetika to môže byť veľmi odlišné.

Prečo je však okolo proteínu toľko paniky? Podľa môjho názoru je najdôležitejším dôvodom to, že drvivá väčšina bežných ľudí je tak odradená od toho, aby jedli veľa mäsa. Takže nie chudé ryby alebo kuracie mäso, ale pečené mäso a klobása. A s ním veľa tukov, „zlého“ cholesterolu atď. A nemali by ste zabudnúť, kedy boli dané tieto odporúčania. V tom čase bolo prinajmenšom rovnako dôležité lacno zabezpečiť obyvateľstvu dostatok kcal, ako umožniť vyváženú stravu. A rastlinné (a teda zvyčajne s nízkym obsahom bielkovín) potraviny, ktoré sa dajú pestovať vo veľkom, sú jednoducho lacnejšie. Nechcem to hodnotiť, boli na to veľmi dobré dôvody. Ale tí, ktorí _vedia_, čo jedia a skutočne jedia vedome, nemusia slepo postupovať podľa takýchto odporúčaní, ktoré musia jednoducho brať do úvahy psychologické účinky.

Na zmiešanom jedle: čo to je presne? Tu človek rozumie niečomu úplne inému ako v strede Afriky, ako v Stredomorí, ako v Mongolsku alebo Japonsku. To, čo sa považuje za „normálne“, veľmi závisí od času a miesta. Pred 200 rokmi sa aj tu ľudia stravovali úplne inak, a to bolo iba mihnutím oka.

AW: Proteínový šok?

Č. Aj keď bilanciu vápnika neviem veľmi dobre posúdiť. Príliš náročná strava však môže mať vplyv na rovnováhu vápnika. Kľúčové slovo: osteoporóza alebo arterioskleróza (vápnik je potrebný na odbúravanie aminokyselín pri vysokej konzumácii bielkovín). A prebytok môže tiež viesť k stresu na obličky v dôsledku rozkladného produktu močoviny, viď mnoho:

A močovina sa vylučuje obličkami. čiastočne aj potením, ktoré - ak chcete „pocítiť“ vysokú konzumáciu bielkovín - môže byť preto viditeľné napríklad aj na telesnom pachu. Ak sa štiepi 2,9 g bielkovín, malo by sa pripraviť 1 g močoviny. Hodnoty príliš vysoké => Kľúčové slová: dna, obličkové kamene.

Yo. že iné krajiny sa stravujú úplne odlišne (niekedy dokonca musia) a že v minulosti sa stravovacie návyky museli odlišovať, o to mi nešlo a nechcel som povedať nič iné. Inak: zmiešané jedlo doslova definuje pojem najlepší, teda zmiešané, rozmanité jedlo.

AW: Proteínový šok?

„Argument“ sa stále vracia. Iba toľko bielkovín, koľko je potrebné. Prečo iba tam a nie v nemocnici? Tam sa potom konzumuje oveľa viac, ako je potrebné. Telo má rovnako málo problémov s vylučovaním kyseliny močovej ako CO2. Pokiaľ obe zostanú v rámci a nie je tam žiadna choroba. A že obličky by sa mohli nejako poškodiť stravou bohatou na bielkoviny, alebo že by to u zdravého človeka mohlo viesť k dne alebo k niečomu, je starou manželkou. Nie je zdokumentovaný ani jeden prípad. „Predávkovanie“, napríklad 5 g/kg každý deň, je samozrejme niečo iné. Ale to platí aj pre KH, ak ho užijete príliš veľa, zabijete svoj pankreas.

Diskrétny je článok od „Internists on the Net.“ Opäť návrh zákona o dojičkách, v ktorom je vybudovaná svalová hmota založená na požiadavke na ďalšie bielkoviny o pár%. Skutočnosť, že napríklad najmä glutamín je vo veľkej miere používaný samotným črevom, že niektoré aminokyseliny sú obzvlášť dôležité, že dokonca aj samotný tréning spotrebúva bielkoviny pri zachovaní svalovej hmoty, je úplne ignorovaná. A potom niečo od niektorých kulturistov. Existujú blázni, ktorí každý deň zjedia 500 gramov bielkovín. To nemá nič spoločné s 1,5 - 2 gramami za deň a kg, o ktorých je toto vlákno. Je zaujímavé, že športovci používajú ako príklad kulturistov - veci používa prakticky každý, kto dlhodobo konzumuje obrovské množstvo bielkovín. Tiež sa dokázalo, že najmä bežci na dlhé trate majú obzvlášť vysokú potrebu bielkovín.

Článok Diabetikerbund nemá s témou nič spoločné. Ochorenie obličiek sa dá urýchliť príliš veľa (ale tiež v závislosti od choroby príliš málo!) Bielkovín v strave. Už sú chorí, z bielkovín to nezískajú. Lekár tu hovorí, koľko alebo ako málo má zmysel. Toto _neovplyvňuje zdravého človeka.

Môže, áno. A na rovnováhe tekutín. Jednoduché stravovanie viac bielkovín nestačí, strava by mala a nesmie byť jednostranná.

Ešte raz. Kto pre vás definuje „prebytok“? Odporúčanie? Prečo by strava s trochou viac bielkovín nemala byť zmiešanou stravou? Už len preto, že jej nezjete viac, ako je potrebné?

Každý by mal jesť, čo chce. Ale len nechápem démonizáciu bielkovinovej stravy (nič extrémne). Priamo sa píše o chorobách obličiek, dne a pod., Aj keď na to neexistuje žiadny základ.

---