Fórum o vodnom kefíre

Diskutujte o vodnom kefíre im Výživa Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; ahojte všetci, ktorí sa momentálne snažím schudnúť s WW a som s výsledkom skutočne veľmi spokojný.Nyní mám otázku. milujem vodný kefír

Vodný kefír

Momentálne sa snažím schudnúť s WW a som s výsledkom skutočne veľmi spokojný.Nyní mám otázku.
Milujem vodný kefír a ako rodina zvyčajne konzumujeme okolo 4 litre denne.
ak chudnem, odmietam kefír, pretože vôbec netuším, koľko má kalórií alebo bodov. možno mi niekto v tomto vlákne môže pomôcť.

AW: vodný kefír

V zásade je počet kalórií pravdepodobne totožný s množstvom cukru, ktoré sa do nápoja pridá.
Ale okrem cukru. Pijete 4 litre denne? Vedeli ste, že počas fermentácie vzniká aj alkohol - minimálne 2 - 3%.
Máte deti - však?

AW: vodný kefír

Čo je vodný kefír? * mám záujem *

AW: vodný kefír

Vodný kefír je zmiešaná kultúra kvasiniek a mliečnych baktérií.

Pomocou mikroorganizmov sa vyrába fermentovaný nápoj, ktorý má údajne liečivé účinky, aj keď to nebolo dokázané. „Prístup vyžaduje ďalší cukor a zdroj dusíka - napríklad figy alebo hrozienka. Citrón zabraňuje množeniu plesní.
S látkami môžete vždy začať odznova, ak nie sú plesnivé.

Celá vec je k dispozícii aj ako práškový vodný kefírový kvas. Funguje takto asi 10-krát.
V príprave nápoja nie sú žiadne rozdiely

Mliečny kefír a kambucha sú príbuzné.

AW: vodný kefír

Nemyslím si, že cukor sa počíta ako kalória, pretože kefír ho sám „zje“, inak by ste nemuseli stále nejaké pridávať, však? V každom prípade by to malo byť minimálne, rád pijem aj tieto veci. S alkoholom to nie je také zlé, záleží na tom, ako dlho ho necháte stáť, takže po 1 - 2 dňoch by to nemali byť 2 - 3%, ale ani za to nedávam ruku do ohňa.

AW: vodný kefír

Cukor sa premení a kalórie zostanú v nápoji. Kvasenie a alkohol sú jednou z tých vecí. A moja „starosť“ sa viac týkala detí a množstva, ktoré vypijú - štyri litre denne sú pomerne veľa. Tiež som sa len chcel spýtať Wolfsfrau, či si je vedomá, že počas kvasenia vzniká alebo sa môže vytvárať alkohol. V závislosti od veku detí môže aj veľmi malé množstvo alkoholu veľa ublížiť.

AW: vodný kefír

Cukor sa premení a kalórie zostanú v nápoji. Kvasenie a alkohol sú jednou z tých vecí. A moja „starosť“ sa viac týkala detí a množstva, ktoré vypijú - štyri litre denne sú pomerne veľa. Chcel som sa len opýtať Wolfsfrau, či si je vedomá, že počas kvasenia vzniká alebo sa môže vytvárať alkohol. V závislosti od veku detí môže aj veľmi malé množstvo alkoholu veľa ublížiť.

Samozrejme mi je jasné, čo moje deti konzumujú. Navyše 4 litre pre 2 dospelých a 4 deti naozaj nie sú veľa, keď si uvedomíte, že do pohára sa zmestí asi 250 ml.
Najmladší navyše nemá rád ekfir, hlavne radšej pije hroznový striekanec.
považujete za smutné, že ste okamžite napadnutí bez toho, aby nás niekto poznal.
Priateľská otázka by určite vyvolala príjemnejšiu reakciu.
Za otáznejšie považujem aj sladkosti, ktoré sú obohatené o rómske príchute, ako 1 - 2 poháre vodného kefíru.
Mimochodom, moja lekárka má vlastné deti a tiež pijú kefír podobným spôsobom ako limonáda. Myslím, že aj ona bude vedieť, čo robí, že?

@ keksík, ďakujem za tvoje slová. Bohužiaľ som si už online pozrel všetky kalorické tabuľky a nič nenašiel.grmpf

AW: vodný kefír

Nasledujúci text som našiel na wikipedii, aby som vysvetlil, čo je to vlastne vodný kefír.

Vodný kefír je zmiešaná kultúra kvasiniek (Saccharomyces cerevisiae) a mliečnych baktérií (Lactobacillus brevis, Streptococcus lactis).

O kvasenom nápoji vyrobenom pomocou týchto mikroorganizmov sa hovorí, že má rôzne liečivé účinky, ale neboli preukázané. Prístup v domácnosti tiež vyžaduje cukor a zdroj dusíka, ako sú sušené ovocie, ako sú figy alebo hrozienka. Tvrdnutie citrónom zabráni množeniu plesní. Po vykvasení ešte zostáva zvyškový cukor. Obsah alkoholu je 0,2 - 2% .

Kvôli belavým priesvitným hrudkám, ktorých vzhľad pripomína kryštály, sú pre vodný kefír bežné a niekedy zavádzajúce názvy tiež japonský krištáľ, japonská krištáľová riasa, japonská morská riasa alebo holenná kosť.

Vodný kefírový kvas je biely prášok, ktorý sa predáva v obchodoch so zdravou výživou. Na rozdiel od „pravého“ vodného kefíru sú to oveľa krátkodobejšie mikroorganizmy, ktoré sa už po 10. várke spotrebovali. Nie sú rozdiely v príprave nápoja.

pozri tiež: Kombucha, (mliečny) kefír

AW: vodný kefír

považujete za smutné, že ste okamžite napadnutí bez toho, aby nás niekto poznal.

kde som na teba zaútočil, len som sa opýtal, či vieš, že by tam mohol byť alkohol a že mi to pripadá otázne u detí - bez ohľadu na to, koľko alkoholu v ňom je. Nebol to útok. Mimochodom, toto je diskusné fórum, všetko o jedle a pití, existujú rôzne názory. Jeden má obavy, druhý nie . Kde je problém?

AW: vodný kefír

Mimochodom. Jablkový džús má tiež alkohol.

AW: vodný kefír

už uvedomil, že v alkohole je veľa jedla,
pred niekoľkými rokmi bol v detskom mliečnom bare zistený alkohol, zmenila sa receptúra a teraz v ňom už nie je žiadny alebo sa nedá zistiť žiadny.

AW: vodný kefír

Huhu Wolfsfrau, trochu som googlil a našiel som kalórie medzi 130 a 150 kcal na 1 liter. Takže nie naozaj dramatický. Ak sa vám páči, prečo by ste sa toho mali vzdať. Potom stačí vypiť 1 - 2 poháre denne.

A nepripadá mi to dramatické s trochou alkoholu, nie každý člen rodiny ho vypije 4 litre denne a každý ovocný džús má v sebe alkohol. A čo iné je v nezdravom jedle. Uiuiui. Dnes som uvidel ženu pri nákupe, ktorá sa hrdo viezla so svojím (asi 2-ročným) dieťaťom v nákupnom košíku k pokladni a okrem iného má 4 (!) Prázdne balenia detských tučniakov, ktoré boli roztrúsené po dieťati, nalepili pásku, dieťa malo v ruke piate. Kúpte si 5 pingui za pár minút. To je nezdravé!

AW: vodný kefír

dakujem pekne za odpoved
Moja najmladšia mala včera skutočne zlú infekciu stredného ucha, čo ma prinútilo zavolať nášho lekára. Bola tiež taká milá a priviedla nás k praxi. Tam som sa jej znova opýtal na kefír. Mal by som mať iba cukor vypočítať, kto tam vojde, to je 3,3 bodu za liter, takže s tým môžem žiť.
Keď som sa pýtal na kefír a deti (alkohol), zamávala to a povedala. obsah alkoholu je podobný ako v jablkovom džúse. Nemal by som sa nechať blázniť.

moja dcéra bude šťastná, miluje svoj kefír.