Fórum otázok a odpovedí

Naturopatia

Téma: vysoký cholesterol
Pani B E. 09.08.2002

grilované tuku

Otázka:
Vážený pán Seifert, už nejaký čas mám problém, že mám ráno tučné prsty s bolesťami kĺbov. Do večera mám pocit, že som „nafúknutá“, všetky nohavice sú príliš tesné a cítim sa nehybne. Tiež som nedávno pribrala. Počas 10-dňového pôstu na začiatku roka som schudol iba 1,5 kg. Išiel som k lekárovi a ten mi zistil hladinu cholesterolu 292 mg/dl (185 triglyceridov, 61 HDL-Ch., 194 LDL-Ch.). Jeho liečebná metóda sa volala vytrvalostné športy. Pretože nejem ani tuk, ani nefajčím, ani nadmerne nekonzumujem alkohol, vychádzalo sa z toho, že to pochádza z antikoncepčných tabliet alebo že je to genetické. Môže to byť? Čo môžem prijať na rastlinnej báze? Mám 38 rokov, výšku 164 cm a momentálne vážim 65 kg.

Odpoveď:
Vážená pani Eberleinová,

Kvôli vašim krvným hodnotám máte zvýšené riziko vaskulárnej sklerózy, ale nevidím v tom dôvod vašej nadváhy.
Aby ste dostali krvné hodnoty pod kontrolu, odporúčam nasledujúcu liečbu:

Liečba tinktúrou Allium sativum je známa z tradičnej bylinnej medicíny a je veľmi sľubná.
V Moerseri sa s kožou rozdrví 350 g strúčikov cesnaku. Potom sa pridá 250 g alkoholu (90 - 950) a táto zmes sa nechá 10 dní odoberať v dobre uzavretej fľaši, ktorá sa varí 10 dní na chladnom a tmavom mieste (chladnička).
1. deň sa na pravé poludnie odoberie 1 kvapka do trochy vody a 3 kvapky večer.
2. deň 4 kvapky ráno, 5 kvapiek na poludnie, 6 kvapiek večer.
Dávkovanie sa zvyšuje rovnakým spôsobom, až kým sa nedosiahne večer 25 kvapiek. Potom sa urobí denná prestávka. Teraz sa dávka znižuje rovnakým spôsobom, až kým sa nedosiahne 0 kvapiek.

Ďalší recept pochádza z apiterapie:

Apiterapia odporúča nasledujúcu zmes:

Rp.
Tinctura Allium sativum 175,0
Propolis,
alkoholový extrakt 30% 25.0
Vŕbový med 50.0

Výsledkom tohto množstva je približne 2 700 - 3 000 kvapiek, čo je dostatočné na nepretržitú liečbu 100 dní, ak sa užije 25 - 30 kvapiek denne, rozložených na celý deň.

Tieto liečby znižujú hladinu cholesterolu v krvi a normalizujú krvný tlak.

S radosťou vám poskytnem návod na stravu alebo lepšie povedané na zmenu stravovania.
Vďaka tomu by ste mali byť schopní vyriešiť vaše problémy.

S pozdravom,
Kurt W. Seifert
Zdravá zmena stravovania
Kurt W. Seifert
Naturopat

Táto zmena stravovania je založená na troch základných princípoch:
1. Uspokojenie pocitu hladu.
Príčinou obezity je často nadmerný pocit hladu. Pri prirodzenej vyváženej strave s dostatočne vysokým obsahom kalórií a uhľohydrátov nemôže byť hladný hlad, ako je to v prípade mnohých nedostatočných diét.
2. Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo živočíšnych alebo rastlinných bielkovín, sú povolené a odporúčané. Dôvodom je to, že koordinácia stravy pre metabolizmus výživných látok vyžaduje veľa energie tela. Energetické rezervy tukového tkaniva sa musia využívať najmä na spaľovanie bielkovín, lipidov a glucídov.
3. Zložením výživných látok sa dosiahne zrýchlený priechod črevom, vylúči sa možný existujúci opstipationen. Niektoré druhy zeleniny odporúčané v strave pôsobia močopudne, takže sa z tkanív vyplavuje voda.

Raňajky sú rovnaké každý deň:
2 vajcia uvarené natvrdo, s trochou horčice (pozor: skryté tuky) alebo, ešte lepšie, so strúhaným chrenom. Použite veľmi málo soli. Pečte chlieb v dostatočnom množstve, bez roztierateľného tuku. Džem je však povolený, pretože sacharidy chránia pred hypoglykémiou a stimulujú pocit sýtosti.
Káva, čierny alebo bylinkový čaj, osladená buď trochou medu, cukrom alebo sladidlom.
Okrem toho by ste mali vypiť pohár prírodnej ovocnej šťavy z kyslého ovocia alebo zeleninovej šťavy.

Pondelok
Obedovať:
250 - 300 g chudého hovädzieho mäsa grilované alebo varené ako tanierové mäso.
Šalát z uhorky, paradajok, kalerábov, listového šalátu a zeleného šalátu, ako aj z koreňovej zeleniny, podľa chuti a sezóny.
Šalát sa musí podávať bez oleja.
Na kysnutie sa dá použiť citrónová šťava alebo ešte lepšie jablčný ocot.
Večera:
2 vajcia na tvrdo, 2 kyslé jablká (Renette alebo Boskopp), 1 grapefruit alebo pomaranč, biely chlieb podľa želania, dobre pražený, prípadne s džemom, ale bez roztierateľného tuku!

Utorok
Obedovať:
Zeleninová polievka vyrobená z mrkvy, zeleru, čakanky, kalerábu, paradajok, cibule a bielej kapusty. Na dochutenie použite veľa cunkov. Opečený biely chlieb podľa želania.
Večera:
2-3 vajcia uvarené natvrdo, paradajkový a uhorkový šalát. Obsah uhorky by mal byť vyšší ako v paradajkách. Šalát je možné vykysnúť, musí sa však podávať bez oleja. Odstredený jogurt je povolený. Použite trochu soli! Bylinkový čaj, podľa vašej chuti, ľahko osladený medom, cukrom alebo sladidlom.

Streda
Obedovať:
2 grilované hovädzie steaky alebo chudé baranie kotlety (250 - 300 g), grilované bez tuku, varené zemiaky.
Šalát podávajte z kalerábov, mrkvy a uhorky, ako vždy bez oleja.
Večera:
2 vajcia uvarené na tvrdo, paradajkový šalát bez oleja, s citrónovou šťavou alebo jablčným octom.
Menu je možné doplniť reďkovkami alebo polovicou nastrúhanej reďkovky. Pečený biely chlieb, bez roztierateľného tuku.


Štvrtok
Obedovať:
Vajcový šalát pozostávajúci z 2 - 3 nakrájaných vajec na tvrdo, odstredeného jogurtu, zelenej a červenej papriky, ochutený paprikou, korením a trochou soli.
Varené zemiaky.
Večera:
2 vajcia na tvrdo, paradajkový šalát, kaleráb, biela kapusta s rascou a jablčným octom, bez oleja.
Nesladený bylinkový čaj.

Piatok
Obedovať:
500 g rýb: candát, šťuka, naling, ostriež, treska, treska alebo kapor, varené alebo grilované bez tuku. Použite trochu soli. Varené zemiaky.
Večera:
Kyslé ovocie, bez ohľadu na odrodu, až do pocitu sýtosti.

Sobota
Obedovať:
½ grilovaného alebo vareného kuracieho (bez šupky) miešaného šalátu, 2 kyslé jablká, káva alebo čaj, osladené trochou medu, cukru alebo sladidla.
Večera:
½ grilovaného kuracieho mäsa (bez kože), paradajok a kyslého ovocia v akomkoľvek množstve. Pohár mrkvovej šťavy alebo pohár šťavy z červenej repy.

Nedeľa
Obedovať:
250 - 300 g hovädzieho mäsa, buď varené alebo grilované bez tuku. Vývar, pokiaľ sa mäso varí, je možné zredukovať, aby sa dal použiť ako omáčka, zahustiť trochou múky a dochutiť kôprom. Varené zemiaky. Menu je doplnené paradajkovým šalátom a 1 - 2 kyslými jablkami.
Večera;
Ovocie alebo ovocný šalát v akomkoľvek množstve. Malo by sa vylúčiť ovocie, ktoré je príliš sladké alebo príliš dlhé.