FOTO. Čierne ríbezle, výnosná kultúra, na ktorú sa spoliehala rodina Oprea z Ocnițy
nedávno
Odporúčanie spoločnosti Corteva Agriscience na ochranu slnečnicových plodín
Farmár: Je jednoduchšie predávať ovocie v zahraničí ako v obchodoch v krajine
Overovanie výrobkov podliehajúcich skaze na colnici. Ako dlho je zásielka tovaru zadržaná na hranici
Výkon kukurice Bayer na farme Vitalie Chifa
Pripojte sa k skupine Agrobiznes Club na Vibere »
Pestovanie čiernych ríbezlí je pre moldavských poľnohospodárov skutočným záujmom, pretože takáto plantáž môže farmárom priniesť ročný zisk 127 tisíc lei na hektár. Okrem toho môže byť čierny ríbezľ inteligentným podnikateľským nápadom, pretože nemá žiadne konkrétne požiadavky na pôdu.
Pri zakladaní ríbezľových plantáží je veľmi dôležitá správnosť výsadby a dodržanie všetkých technologických prvkov potrebných na získanie vysoko kvalitných úrod, ale aj kvalita sadivového materiálu, vody a zavlažovania. Bez týchto troch prvkov plantáž nezabezpečí stabilný príjem a riziko vysychania sa exponenciálne zvyšuje.
Medzi tých, ktorí mali odvahu rozbehnúť podnikanie v oblasti čiernych ríbezlí, patrí Larisa Oprea z dediny Bârlădeni v okrese Ocnița, ktorá obhospodaruje 4 ha plantáž. Aby sa zabezpečilo, že plantáž bude mať úspech, rodina sa zúčastnila niekoľkých informačných seminárov doma i v zahraničí, kde sa dozvedeli o technológii pestovania, ale aj o zvláštnostiach vývoja drobného čierneho ovocia.
„V roku 2011 sme vysadili jabloňový sad, ale proces rastu je veľmi pomalý, tj musí trvať niekoľko rokov, kým získate úrodu a prinesiete ovocie, a to všetko kvôli zlej kvalite sadivového materiálu, niektoré zo zasadených stromov -sú suché. Tak som sa obrátil na ríbezľu, z ktorej kríkov môžete už v druhom roku zbierať ovocie. A ak sa vám podarí získať nejaké ovocie, sú tu prvé peniaze, ktoré môžete znovu investovať do rozvoja kultúry, ale je tu aj záujem, pretože vidíte výsledok práce. O ríbezliach som nemal veľa informácií, nevedel som prakticky nič, ani to, ako sa o ne starať, ani ako ich pestovať, tým menej, čo budem robiť so zozbieranými bobuľami. Ale bola tu veľká túžba a podarilo sa nám mať veľmi krásnu a dobre rozvinutú plantáž, aj keď máme problémy s vodou “, vyhlásila Larisa Oprea pre Agrobiznes.
V roku 2014 na jar vysadil prvých 2,5 ha, na jar 2018 ďalších 1,5 ha. Prvé rastliny už plodia, a tak môže producentka s istotou povedať, že sa jej podarilo získať a milovať túto zázračnú plodinu.
„S výrobou som spokojný, veľmi sa mi páči proces starostlivosti a pestovania ríbezlí a neľutujem, že som si založil také podnikanie. Investoval som asi 4-tisíc eur na výsadbu ha čierneho ríbezle, vlastnými silami, len za pomoci príbuzných, ktorí ma podporili a verili v budúcnosť tejto plantáže. Na starostlivosti o plantáž sa podieľa celá rodina, aj keď keď príde obdobie zberu, obrátim sa aj na prácu nádenníkov “, povedal nám aj kultivátor.
Analýza ekonomickej efektívnosti pestovania čiernych ríbezlí (plocha - 1 ha)
| Hlavné ekonomické ukazovatele | Výpočtový vzorec | UM | Výpočtové údaje |
| 1. Investičný rozpočet na založenie plantáže | Investičný rozpočet | lei | 189 348 |
| 2. Je možné získať dotácie | Regulácia dotácií | lei | 40 667 |
| 3. Príjmy z predaja | Rozpočet na ovocie | lei | 230 000 |
| 4. Náklady na predaj | Rozpočet na ovocie | lei | 103 074 |
| 5. Hrubý ročný zisk | 3 - 4 | lei | 126 926 |
| 6. Ziskovosť príjmu (príjem získaný za 1 lei spotreby) | 3/4 * 100% | % | 223,1 |
| 7. Ekonomická ziskovosť (zisky získané za 1 lei spotreby) | 5/4 * 100% | % | 123,1 |
| 8. Peňažný tok na konci roka | Rozpočet na ovocie | lei | 140 325 |
| 9. Jednotkové výrobné náklady | 4/úroda na hektár | lei/kg | 10.31 |
| 10. Priemerná marketingová cena výroby | 3/úroda na hektár | lei/kg | 2. 3 |
| 11. Hrubý zisk (hrubá marža) produkcie | 10 - 9 | lei/kg | 12,69 |
| 12. Termín návratnosti investícií (roky uskutočnenia) | (1-2)/5 | rokov | 1.2 |
| 13. Termín návratnosti investícií (roky od výsadby) | 12+ rokov vegetácie | rokov | 3.2 |
Plantáž čierneho ríbezle rodiny Oprea bola založená s odrodami Titania, Ben Tirran. Odroda Titania je švédskeho pôvodu, stredne zrejúca. Bush je silný, kompaktný, so stredne hrubými, šedými výhonkami. Trsy strednej veľkosti. Stredné ovocie, sférického tvaru, jasne čiernej farby, pevnej šupky, suchého odtrhnutia, kyslasto sladkej chuti. Nie je náchylný na otrasy. Priemerná produktivita 6-10 t/ha. Odolný proti prachu, mrazu a suchu. Vysoká prenosnosť.
„To, že som vysadil niekoľko odrôd, mi umožňuje mať odstupňovanú úrodu. Je to oveľa komplikovanejšie, ak máte iba určitú odrodu. Nemám problém zohnať zbrane, pretože počas zberu ríbezlí, začiatkom júla, ešte jablko nedozrelo, respektíve ľudia nemajú veľa práce a prídu si ríbezle nazbierať. Platím im za každý pozberaný kilogram a sú spokojní s peniazmi, ktoré sa im podarí dostať, takže sa snažia zhromaždiť čo najviac “, vysvetlila Larisa Oprea.
Za kilogram zozbieraného ríbezle zaplatí 5 - 6 lei, hovorí Larisa. Jedna osoba môže nazbierať 40 - 70 kg za deň. Hneď ako sa bobule zozbierajú, musia sa skladovať v chladnej miestnosti na predchladenie, pretože inak bobule zmenia svoje chuťové vlastnosti a vzhľad.
„Nemám chladnú miestnosť, respektíve musím zozbieraný ríbezľ v ten istý deň predať. V roku 2017 bola cena zozbieraného ríbezle 33 lei/kg, ktorá ide na export, a na domácom trhu sme predali za 23-25 lei/kg, na veľkoobchodnom trhu. Pokúsil som sa uzavrieť zmluvu so supermarketmi v regióne, ale vtedy to nebolo výhodné, pretože bolo potrebné malé množstvo (100 kg/deň), čo je veľmi málo, ale bobule nečakajú, majú čas na zber a ak meškáte s úrodou, musíte stratiť, “dodal producent.
Kúpil si tiež kombajn, ale na export sa musia bobule zbierať ručne v malých kvetináčoch s hmotnosťou 300-500 gr, ale s kombajnom môžete zbierať iba v debnách s hmotnosťou 5 kg.
„Hlavným problémom je nedostatok trhu. Samozrejme máme ďalšie problémy, ktoré sú však riešiteľné, a každý deň sa snažíme nájsť najlepšie riešenie, “spomenula mladá žena.
Na založenie ríbezľovej plantáže musíte poznať najvhodnejšie schémy výsadby. Vzdialenosti medzi radmi v moderných plantážach 2,5 - 3 m a v čeľadi 1,6 - 2,0 m. Vzdialenosti medzi rastlinami v jednom rade sa stanovujú v závislosti od intenzity odrody, úrodnosti pôdy, použitej agrotechniky a sú od 0, 5 m až 1,0 m. Pri mechanizovanom zbere sa intervaly medzi radmi zvýšia na 3,8 m na ľahších pôdach a na 4,2 m na ťažších pôdach so vzdialenosťou rastlín na rad 0,5 m, ale tiež si vyberte odrody, ktoré sa ľahšie pretrepú. Vzdialenosť medzi stopkami ríbezlí pri mechanizovanom zbere by mala byť 8-10 cm. Kríky musia byť kompaktné, umiestnené hustejšie, aby sa pri zbere netvorili medzery, a stopky musia byť elastické a nesmú sa zlomiť, keď prechádza zberový stroj.
„Potrebovali sme 4750 kríkov na založenie ha ríbezlí podľa schémy výsadby 3,80 (vzdialenosť medzi radmi) * 0,6 (vzdialenosť od kríkov). Na plantáži založenej tento rok sme použili inú schému, konkrétne 4 * 0,6 “, uviedla Larisa.
Sadivový materiál kúpil z Bieloruska. V roku 2014, keď kúpil prvé odrezky, zaplatil asi 16 lei za drôt, ale tento rok bola cena kríka 12 lei.
„Mladým ľuďom, ktorí uvažujú o pestovaní ríbezlí, hovorím, aby to skúsili, ak majú finančné zdroje na začatie podnikania. Osobne som začal podnikať s finančnou pomocou rodičov, nebral som si pôžičky. Keď som kupoval kombajn, požiadal som o pôžičku s časťou grantu od IFAD. Odkázal by som mladým ľuďom, aby riskovali a rozbehli podnikanie v domácnosti, aj keď od prvého roku nebudú mať vysoké príjmy, časom sa im to určite podarí a myslím si, že je to lepšie ako odísť do zahraničia a nechať deti samé. Aby ste dosiahli výsledky, musíte tvrdo pracovať, ale prinajmenšom ste blízko svojej rodine vo vašej krajine. Rovnako dôležité je mať rád túto kultúru, “povedala nám Larisa Oprea.
Taktiež profitoval z dotácií od štátu, dostal 50 tisíc lei za založenie ha ríbezlí a 10% ako mladý producent.
„Investíciu, ktorú som urobil, ak vezmeme do úvahy dotácie, ktoré som dostal, potom som v druhom roku už svoje peniaze získal späť. Na posledné vysadené hektáre sme nepredložili dokumentáciu o dotáciách, pretože nemáme závlahu “.
Do budúcnosti plánuje Larisa Oprea rozšírenie svojej plantáže.
„Stále máme 2 ha pod správou a plánujem ich vysadiť červeným ríbezlí. Zároveň máme vlastný sadivový materiál na výsadbu pôdy, ktorú máme. ““.
