Fr; hlings-Di; t týždeň 3; Druhý deň; Sprievodca diabetikom

druhý

raňajky

Rolky, syr, melón (približne 210 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 veľká celozrnná rožok (60 g)
1 plátok (25 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.
50 g medového melónu (dužiny)
káva alebo čaj
sladidlo


Ráno

Melónový chvenie, chrumkavý chlieb (približne 115 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

150 ml cmaru rozšľaháme s 50 g medovicového melónu (dužina z pyré), 1 lyžice citrónovej šťavy a sladidla; plus 1 krajec (10 g) chrumkavého chleba


Obedovať

Farebný šalát so syrovými kockami a bagetou (približne 425 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 malé Šalát
1/4 uhorky nakrájané na plátky
1/2 žltého korenia na prúžky
4 reďkovky nakrájané na plátky
1 malý Jarná cibuľa v krúžkoch
50 g Gouda so 40 percentami tuku v sušine na kocky
Ocot, soľ, korenie, 1 lyžička oleja, žerucha
do:
90 g celozrnnej bagety

Príprava: Očistené listy šalátu s uhorkou, paprikou, reďkovkami a cibuľou dajte na tanier. Na vrch rozložíme kocky syra a žeruchu. Na zálievku zmiešame spolu ocot, korenie a olej.


Poobede

1 malý Jablko (110 g) (približne 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Cestoviny so zeleninovou omáčkou, so zeleným šalátom (približne 400 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g celozrnných špagiet
soľ
200 g hovädzích paradajok
1/2 žltého korenia
1 mrkva
1/2 rozdrvené strúčik cesnaku
1 lyžička oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžica kyslej smotany, korenie, soľ, nasekaná petržlenová vňať
Na šalát:
1/2 malé Šalát
1/4 uhorky nakrájané na plátky
Ocot, soľ, korenie, 1 čajová lyžička oleja
1 polievková lyžica nasekaných bylín

Príprava: Cestoviny uvarte al dente. Popareniny, šupky a kocky. Papriku a mrkvu nakrájajte na kocky a orestujte na rozpálenom oleji. Pridajte cesnak. Vmiešame paradajky, prikryjeme a dusíme 5 minút. Dochutíme citrónovou šťavou, smotanou, korením a petržlenovou vňaťou. Scedené cestoviny podávajte s omáčkou. Podávame so šalátom.


občerstvenie

Jahodové cmar (približne 85 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

150 ml cmaru rozšľaháme so 100 g jahôd (pyré) a so štipkou vanilkovej dužiny.

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1295 kilokalórií, 62 g bielkovín, 39 g tuku, 50 mg cholesterolu a 146 g spoplatnených sacharidov (12 BE/14,5 KE).