Francúzsko-nemecká kultúra stravovania bola otestovaná - miesto stretnutia s tematikou
Čo je na stole vo Francúzsku a čo na stole v Nemecku? Kde sa stravovať zdravšie?
Toto TÉMOVÉ STRETNUTIE sa zameria na rozdiely a podobnosti v stravovacích návykoch v Nemecku a vo Francúzsku.
Na základe rôznych vládnych iniciatív v oblasti výživy sa ukazuje, ako sa štát aktívne podieľa na formovaní zdravotnej starostlivosti prostredníctvom zdravého stravovania v oboch krajinách.
Porovnanie súčasných foriem výživy alebo trendov (vegetariánska, bezlepková, organická ...) by malo konečne poskytnúť informácie o budúcnosti našej potravinovej krajiny.
Po ukončení štúdia v odbore obchodná administratíva na FAU Erlangen-Norimberg, vrátane Erazmova roku v Štrasburgu, sa žena narodená v Norimbergu v roku 1999 presťahovala do svojho nového adoptívneho domovského Francúzska. Tam niekoľko rokov pracovala na strategickom marketingu poskytovateľa IT služieb v Paríži, ktorý jej potom umožnil pokračovať v kariére v Londýne. Po narodení druhého syna sa vracia s deťmi a manželom do Paríža. Medzitým sa vzdala svojej práce, stará sa o svoje deti a uvedomuje si, aké rozdielne sú nutričné hodnoty medzi krajinami. Po roku pôsobenia v Paríži ako softvérová konzultantka sa rozhodla intenzívnejšie sa venovať téme výživy a po dvojročnom vzdelávacom kurze získala (francúzsky) diplom dietológa/výživového poradcu. Odvtedy poskytuje poradenstvo jednotlivcom a spoločnostiam v Paríži v otázkach výživy a ponúka svoje služby aj v nemčine a angličtine. Viac informácií nájdete na ich webových stránkach: food-and-facts.fr
Večerné menu bolo na tento večer špeciálne koordinované s Thomasom Binderom (z reštaurácie a priestorov na spoluprácu COOL) a pani Kambiou.
Kedy? 27.03.2017 - Vstupné od 19:00/prednáška 19:30
Kde? v DVA, 11 rue Notre-Dame de Nazareth - 75003 Paríž, Métro Temple ou République> www.two-paris.com
Ako? Účastnícky poplatok je 10,00 € TTC na osobu a platba sa uskutočňuje cez PayPal (nie je potrebný účet PayPal).