Frank Juice Mníchovský výrobník džúsov s rakúskymi investormi
Samozrejme, odšťavovač môžete dať doma do kuchyne a podľa želania si vytlačiť šťavu z ovocia a zeleniny, ktoré ste si sami kúpili. Ale jedným z najdôležitejších kľúčových slov našej doby je „pohodlie“. Mnoho ľudí je teraz pripravených minúť veľa peňazí v online obchodoch a supermarketoch za dobré jedlo - najmä ak sa výrobky dostanú rýchlo a ľahko domov.
Tento trend financuje aj mníchovský startup Frank Juice. Traja zakladatelia Marco Gariboldi, Daniel Andreoli a Korbinian Gerstl pracovali na svojom rozbehu od roku 2013 - v čase, keď nie každý hipster mal za sebou džúsovú diétu. V priebehu rokov spoločnosť neustále rozširovala svoju koncepciu výroby ovocných a zeleninových štiav lisovaných za studena, čím pomohla formovať trend v strednej Európe, ktorý pôvodne zaznamenala v New Yorku. Šťavy sa vyrábajú neďaleko Mníchova hydraulickým lisovaním za studena (High Pressure Processing, HPP) a sľubujú uchovanie vitamínov, enzýmov a výživných látok v šťave v „kvalite surového jedla“ tým, že sa počas výroby nebude dávať teplo.
Viac príbehov
Viedenský startup YKMB: nákupné poradenstvo prostredníctvom WhatsApp & Co.
Zákaznícky orientované riešenia: willhaben sa spolieha na dátovú stratégiu 1. strany
Otvorené API ako platforma pre udržateľnejšiu ekonomiku
Takto získate náhradu príjmu v pevnom uzamknutí svojej spoločnosti
„Každý z nás sníva o zdravom životnom štýle, ale často nie je ľahké udržať rovnováhu. Stres a hektický každodenný život to obzvlášť sťažujú a najmä po obdobiach radovánok, ako sú Oktoberfest, Vianoce alebo Veľká noc, je túžba cítiť sa dobre vo svojom tele obzvlášť veľká, “hovorí Daniel Andreoli. „Naše výrobky pomáhajú rôznymi spôsobmi. Džúsová diéta bola navrhnutá tak, aby vám vrátila pohodlie na pôvodné hodnoty z výroby a tiež môžete jednoducho porušiť zlé stravovacie návyky. Okrem toho sa nadbytočné kilogramy dajú ľahko roztaviť. ““
Šťava lieči pomocou online predplatného
Frank Juice je v Nemecku už dobre prijatý. Uvedením na zoznam viac ako 1 500 supermarketov po celom Nemecku má startup tržby v sedemcifernom rozmedzí. Fľaše by už mali byť v rakúskych supermarketoch dostupné tento týždeň. Pre predaj nie sú dôležité iba supermarkety, ale aj váš vlastný online obchod. Tam si môžu spotrebitelia objednať dostatok šťavy v balení, aby vydržali až 7-dňový režim džúsov.
Pre uvedenie do prevádzky je dôležitý faktor pohodlia. „Samozrejme, je ťažké doliať domáci džús,“ hovorí Andreoli. „Naše recepty sme napriek tomu vyvinuli s odborníkmi na výživu a šťavy slúžia v rámci liečby konkrétnemu účelu. Zelené džúsy sú obzvlášť zásadité. Okrem toho teraz samozrejme máme niečo viac ako šesť rokov skúseností a receptúru stále zdokonaľujeme. ““
Pri režime džúsu, ktorý trvá tri až sedem dní, musíte zvážiť nasledovné: Každý deň dostanete šesť fliaš po 330 mililitrov. Fľaša stojí niečo viac ako štyri eurá. Ak naozaj chcete prejsť liečbou sedem dní a chcete, aby sa šťavy čistili vnútorne, musíte za 42 džúsov zaplatiť zhruba 180 eur. Počas šťavovej diéty by ste mali jesť čo najmenej inej tuhej stravy - ak je to tak, malo by to byť vegetariánske a prírodného pôvodu. Pre krátkodobý pôst by ste si mali zvoliť týždeň, ktorý nie je príliš hektický.
Pretože sa džúsy vyrábajú bez konzervačných látok, mali by sa skladovať pri maximálnej teplote 8 ° C a čo najtmavšie (najlepšie v chladničke). Minimálna trvanlivosť je okolo 14 dní po doručení.
Florian Gschwandtner už na palube
Rakúski investori už dostali chuť po Frankovi Juiceovi. V roku 2019 sa k mníchovskej spoločnosti pripojili spoločnosti Square One Foods - začínajúci investor so špecializáciou na potraviny a nápoje - a spoluzakladateľ spoločnosti Runtastic Florian Gschwandtner. V predchádzajúcom roku ste do mladej spoločnosti investovali vysokú šesťcifernú sumu a získali ste menšinový podiel vo výške 12,50 percenta (podľa správy Trending Topics).
Čo môže niektorých spotrebiteľov prekvapiť túžbou po udržateľných výrobkoch: Šťavy Frank Juice nie sú dostupné v skle, ale v PET fľašiach. Súvisí to so skutočnosťou, že zvolený proces HPP je možný iba s PET fľašami, pretože by sa sklo rozbilo. Bioplasty tiež niekedy nie sú dobrou voľbou. „Pravdaže, nie sme dokonalí,“ uviedol zakladajúci tím. „Oči a uši máme otvorené, aby sme optimalizovali naše balenie a našli ľahšie, tenšie a lepšie riešenie.“
Frank Juice nie je na trhu sám so svojim produktom. Hamburgský startup Kale a ja sledujeme veľmi podobný koncept a predávame šťavy lisované za studena, ktoré sa tiež vyrábajú pomocou procesu HPP a predávajú sa v plastových fľašiach.