Frying Veľká kontrola fritézy - FIT FOR FUN

Lepšie vyprážanie: chutné hranolky takmer bez tuku - je to možné? Zariadenia novej generácie to sľubujú! Testovali sme pre vás tri nádejné fritézy.

fritézy

Aby ste to hneď predvídali: Áno, hlboké vyprážanie je lepšie! Domáce hranolky vyrobené z čerstvých zemiakov sú na teplovzdušnej fritéze dozlatista hnedé a chrumkavé s minimálnym prísunom tuku - tým ušetríte až 80 percent tuku v porovnaní s bežnou fritézou, v ktorej sú hranolky vyprážané na oleji. Bez ohľadu na to, či je vyprážané sami alebo v bufete. Všetky tri testovacie zariadenia pracujú s horúcim vzduchom, ktorý tiež varí jemnejšie. Mrazené chipsy sú tiež chrumkavé, keď sú hlboko vyprážané bez pridania tuku. Avšak bez toho, aby ste šetrili kalórie, pretože tuk je už v mrazených hranolkách a do rúry sa nemusí nič pridávať.

Pri hlbokom vyprážaní šetrite kalórie
Pomerne drahé zariadenia sa pre čipy iba neoplatia. Ale môžu viac: smažiť kúsky zeleniny, rybie prsty, kuracie stehná alebo jarné závitky. ActiFry 2 v 1 prská ​​na extra grilovanom tanieri bez tuku alebo rybom steaku. Airfryer môže dokonca piecť. Obidve značkové zariadenia sú ideálne pre rodiny s deťmi.

Dokonalé hranolky so správnou fritézou
Pre dobré hranolky je neuveriteľné dôležité dokonalé načasovanie. Preto by ste mali pri vyprážaní vždy krátko skontrolovať a raz vyskúšať, či sú zemiakové tyčinky už uvarené a chrumkavé. Je tiež veľmi dôležité rovnomerne nakrájať zemiaky. S ActiFry sú hranolky vo vnútri stále kašovité, ak ich pri vyprážaní vyberiete príliš skoro. Airfryerom by sa malo otriasať častejšie, ako je uvedené v návode na použitie. Výsledok potom bude pri vyprážaní rovnomernejší.

Našich päť hranoliek

Každý má rád hranolky! Čo potrebujete vedieť pre zdravý pôžitok.

1. Čistý zemiak: Samotná hľuza neobsahuje takmer žiadny tuk a je bohatá na cenný draslík.

2. Teória odrôd: Na domáce hranolky sú najlepšie voskové odrody.

3. Tučný zázrak: Bežne vyprážané hranolky majú okolo 15 percent tuku, hranolky vyprážané na vzduchu 3: mínus 80 percent!

4. Kalórie (približne na 100 g):
Čisté zemiaky: 75 kcal
Horkovzdušné hranolky: 100 kcal
Hranolky v rúre: 250 kcal
Hranolky, normálne: 270 kcal

5. Tučný hriech: Na vrchole počtu kalórií: Zemiakové placky s ohromnými 310 kcal na 100 gramov.